Часто вдома стикаємося з одними і тими ж проблемами, які лізуть на нерви. Це і запах з термоса, якого ніяк не можемо позбутися, плями від ягід, які ніяк не хочуть чиститься або вічно сльозяться очі при чищенні цибулі. Хитрощі, як позбутися не тільки цих неприємностей, знайдете в цій статті!
Всі ці та інші дрібниці своїм чином банальні, але дуже часто псують настрій. А при цьому їх так просто усунути. Наприклад, вичистити брудну білизну можна, купивши дорогі засоби для виведення плям, а можна знайти і вдома кошти, які допоможуть.
1. Свіжий хліб з старого.
Вечір вихідного дня а вдома останній шматок хліба, та й той черствий! Якщо хліб все-таки не як камінь, порада така: покладіть його на деко, побризкати водою, і в духовку. Якщо ж хочете, щоб хліб довше соханялся свіжим, покладіть в хлібницю половину яблука.
Мучитеся при чищенні цибулі? Позбудетеся проблеми за допомогою шматка хліба. Щоб змити пекучу рідину, яку випускає цибулю, після чистки слід його вимити гарячою водою. А щоб очі не сльозилися, візьміть в рот під час чищення шматок хлібної м'якушки, сльози не зникнуть зовсім, але очі будуть сльозитися менше.
3. Як усунути запах з термоса.
Так само як холодильник, і в термосі час від часу буде потрібно усунути запах. Налийте в нього воду з цукром, поставте у велику каструлю з водою і кілька разів воду підігрійте на плиті. Після цього цукрову воду вилийте, термос сполосніть холодною водою і залиште висохнути.
4. Поверніть ложок блиск.
Напевно не існує ложка, яка б з часом не потемніла б від кави або чаю. Щоб повернути їм блиск, слід покласти в каструлю з водою, в яку доданий оцет і сіль, і прокип'ятіть.
5. Як вивести пляму від лохини.
Ви печете пироги з лохиною, а поруч діти в білих футболках. Відомо, як це скінчиться! Плями від лохини видаліть так: забруднене місце замочити в кислому молоці а потім випрати в теплій воді. Допоможе в цьому випадку і лимонний сік.
6. Щоб селера залишився білим.
Любіть селера? І звичайно вам не подобається, що при варінні він темніє. Цьому можна допомогти тим, що перед варінням покласти його на хвилинку в воду з оцтом.
7. Як усунути запах зі сковороди.
На сковороді залишається запах після багатьох продуктів, не тільки після риби, але і після перегорів рослинного масла. Усунути запах можна так: на сильно розігріту сковороду (НЕ тефлоновий!) Покласти кілька чайних листочків. Рибний і цибульний запах допоможе усунути оцет. А якщо не можете вичистити пригорілий жир засобом для посуду, спробуйте сіль з лимонним соком.
8. Як усунути запах часнику.
Усунути запах часнику з рук можна селерою або петрушкою: можна протерти руки шматочком селери або розтерти в долоні зелень петрушки або селери. Таким же чином позбудемося і часникового запаху з рота. Якщо в що готують їжу разом з часником покласти свіжу зелень петрушки, вона не тільки збагатить їжу вітаміном, але усуне запах часнику.
9. Соковите рожеве м'ясо.
Якщо хочете готувати м'ясо, ніколи не мийте його довго в воді а тим більше не замочуйте, тому що вимиєте білок і м'ясо втратить свій смак. Досить обполоснути його під струменем проточної води. Якщо ж хочете, щоб м'ясо було не тільки соковитим, але і зберегло свій колір, соліть його прямо перед тим, як покладіть на сковороду. Сіль витягне тільки трохи води, що збереже колір, і м'ясо не залишиться всередині сухим. Якщо перед смаженням відбиваєте м'ясо дерев'яним молотком, то спочатку його намочіть і відбивайте через целофан - і молоток буде чистий і м'ясо соковите. Смак м'яса поліпшите тим, якщо прямо перед смажені на хвилинку його опустіть в гарячу воду або на кілька годин покладіть в молоко.
10. Смаження без пригорання.
Часто трапляється, що під час смаження пригорає масло. Щоб цього уникнути, покладіть в нього кілька шматочків сирої моркви. Вона вбере всю чорноту і масло буде прозорим протягом усього часу приготування. Коли морква стає темною, вийміть старі шматки і додайте свіжі кружечки.
Подібні секрети звичайно маєте і ви в своєму господарстві. Поділіться ними з читачами!