1. Яблука. Чудові при детоксикації організму, а яблучний сік допомагає впоратися з наслідками життєдіяльності вірусів, коли ми підхоплюємо інфекцію, наприклад, грип. Яблука містять пектин, він допомагає ефективно виводити з організму сполуки важких металів та інші токсини. Не випадково, пектин включається в детоксикаційні програми при лікуванні наркоманів, які приймають героїн, кокаїн, марихуану. Крім того, яблука допомагають позбутися від кишкових паразитів, деяких шкірних захворювань, сприяють лікуванню запалення сечового міхура, запобігають проблеми з печінкою.
2. Буряк. Головний "очищувач" нашого організму від токсинів і інших "не потрібних" йому речовин - це печінку. А буряк природним чином допомагає детоксикації самої печінки. У буряках, як і яблуках, багато пектину. Багато лікарів рекомендують постійно їсти буряк у всіх видах - вареному, печеному, тушкованому, використовувати її при приготуванні наслідках страв і десертів.
3. Селера. Незамінний при детоксикації. Він допомагає очищати кров, перешкоджає відкладенню сечової кислоти в суглобах, стимулює роботу щитовидної залози і гіпофіза. Селера також діє як легкий діуретик, полегшуючи роботу нирок і сечового міхура.
4. Лук. Сприяє виведенню токсинів через шкіру. Крім того, він очищає кишечник.
5. Капуста. Її протизапальні властивості відомі давно. Капустяний сік використовується як засіб від виразки шлунка. А молочна кислота. Яку містить капуста, допомагає зберегти здоров'я товстого кишечника. Крім того, як і вінших хрестоцвітних овочах, в капусті міститься сульфорфан, речовину, яка допомагає організму боротися з токсинами.
6. Часник. Містить аллицин, який допомагає виводити токсини і сприяє нормальному стану білих кров'яних клітин. Часник очищає дихальну систему і очищає кров. Менш відоме його властивість: він допомагає виведенню з організму нікотину, і може бути відмінним доповненням до вашої дієті, коли ви кидаєте палити.
7. Артишок. Так само, як і буряк, корисний для печінки, оскільки стимулює жовчовиділення. Крім того, в артишоках багато антиоксидантів і клітковини.
8. Лимон. Рекомендується пити лимонний сік, додаючи його в теплу воду, такий лимонад - своєрідний тонік для печінки і серця. Крім того, він запобігає утворенню каменів у нирках, що мають лужну природу. Велика кількість вітаміну С допомагає очищати судинну систему.
9. Імбир. Широко відомі його протизастудні властивості. Але потогінну дію імбиру одночасно дозволяє організму виганяти токсини через шкіру.
10. Морква. Морква і морквяний сік допомагають в лікуванні респіраторних, шкірних захворювань. Використовуються при лікуванні анемії і регулюють менструальний цикл.
11. Вода. Всі наші тканини і клітини потребують води для того, щоб добре працювати. Навіть наше здоров'я залежить від кількості води, яку ми п'ємо. Коли організм зневоднений, це негативно впливає на всі функції організму. Сучасна людина відвик пити чисту воду, замінюючи її кавою, чаєм, солодкої газованою водою. В результаті в США, наприклад, близько 75% населення хронічно зневоднені. Таким чином, збільшення споживання води (сучасні дієтологи вважають нормою 1.5 - 2 літри в день) - важливе завдання.