У закладах, мова про які піде далі, варто побувати хоча б раз у житті. Які емоції вони викличуть - позитивні чи негативні - це питання окреме, але байдужі до них ви точно не залишитеся. Ми зібрали для вас дванадцять кафе з оригінальними концепціями.
Alkatraz (Японія)
Це заклад призначено для любителів «тюремної романтики» і просто для шукачів нових відчуттів. На вході у відвідувачів беруться відбитки пальців, оголошуються правила поведінки і видається однакова тюремна форма. Офіціанти так і будуть домагатися надіти на вас наручники і зробити «заспокійливий» укол. Столи в кафе відокремлені гратами, так що клієнти дійсно відчувають себе як в тюрмі.
Вражають також і назви страв. Хочете спробувати коктейль «Вижігатель мозку» або страви «Мертва птиця», «Кишечник людини» і «Сосиска-пеніс»? Тоді вперед за враженнями в токійський Alkatraz.
Dinner in the Sky (Бельгія)
У столиці Бельгії відкрито кафе, де ви можете неслабо полоскотати собі нерви. Тут ви маєте можливість пообідати буквально паря над землею. Заклад являє собою конструкцію з підйомного крана, великого столу і крісел з надійними ременями безпеки. Одночасно за столом можуть розміститися 22 відвідувачі, не рахуючи офіціантів. Коли клієнти сіли за свої місця і пристебнули ремені, кран піднімає їх разом зі столом і офіціантами на висоту 50 метрів від землі.
Якесь поєднання кафе і атракціони з'явилося недавно і в столиці України Києві.
Metro St. James (Австралія)
Власники кафе Metro St. James в Сіднеї придумали незвичайний спосіб оплати за свої послуги. Щоб отримати ранкову чашку ароматної кави, відвідувачеві необхідно поцілувати будь-яку людину, окрім персоналу закладу. Це можуть бути як улюблені, що прийшли разом зі своїми половинками, так і випадкові перехожі.
Спочатку оплата поцілунками замислювалася як промо-акція тривалістю в один місяць, однак, кава за поцілунки так сподобалися відвідувачам, що власникам кафе довелося продовжити акцію ще на такий же термін. Якщо клієнт кафе бажає заплатити за своє замовлення поцілунком, йому потрібно вибрати відповідний пункт меню на планшеті, яким був обладнаний кожен стіл. Далі сам процес поцілунку фіксується у вигляді фотографії.
Matchmaker Caf # 233; (Нью Йорк)
Головна ідея цього кафе - нікому не дозволити бути самотнім. Офіціанти активно спілкуються з кожним клієнтом, що прийшов на самоті. І якщо в процесі бесіди з'ясовується, що у відвідувача немає супутника життя, йому відразу ж запропонують зареєструватися на сайті знайомств, допоможуть підібрати людей зі схожими інтересами та тут же запросити їх на чашку кави або келих вина.
Сайт пропонується не випадковий, а цілком певний - насправді кафе створювалося з метою просування інтернет-ресурсу для знайомств. Для Ненсі Слотнік, яка вже багато років працює в сфері «з'єднання самотніх сердець» це другий проект, який націлений на просування її сайту. І треба відзначити, вельми вдалий: зараз на сайті вже зареєстровано понад 5 тисяч анкет, і значну частину з них складають відвідувачі кафе Matchmaker Caf # 233 ;.
O'Noir (Канада)
Насправді, вечеря в темряві залишить вас під враженням: адже, як відомо, при «виключенні» одного органу чуття, різко загострюються інші. Не бачачи їжі, ви зможете відчути абсолютно нові відтінки смаку звичного смаженого м'яса або свіжих овочів.
Подібні ресторани можна зустріти в багатьох столицях світу, і не дивлячись на можливі незручності, пов'язані з повною темрявою усередині закладів, користуються вони величезним успіхом.
Le Caf # 233; Des Chats (Франція)
Кішки-жителі Le Caf # 233; Des Chats були запозичені з притулку для тварин і перевірені ветеринарами. В кафе для них були побудовані спеціальні будиночки, однак, кішки можуть вільно розгулювати по закладу в будь-який час. Власники «котячого» кафе запевняють, що всі санітарні умови дотримані, і відвідувачі можуть не хвилюватися за своє здоров'я. За задумом творців концепції, кішки виконують особливе завдання: своїм муркотанням заспокоюють і приводять в норму нервову систему відвідувачів, а також сприяють поліпшенню кровообігу.
Крім наявності пухнастих мешканців, заклад нічим не відрізняється від інших кафе - інтер'єр і меню цілком стандартні. Хоч Le Caf # 233; Des Chats було відкрито не так вже й давно, воно вже користується величезною популярністю, столики бронюються за місяць вперед. Заклади з подібною «котячої» концепцією також можна зустріти в Лондоні і Санкт-Петербурзі.
Bau House Dog Cafe (Корея)
А ось кафе, в якому живуть чотириногі друзі людини, знаходиться в столиці Кореї - Сеулі. Ідея схожа з концепцією «кототерапіі», проте, це кафе більше припаде до душі любителям собак. Bau House Dog Cafe стало житлом для двадцяти собак (всі різних порід), з якими відвідувачі можуть грати під час перебування в закладі.
The Mill (Сан-Франциско)
Barbie Caf # 233; (Тайвань)
Якщо ви хочете потрапити в справжній світ Барбі, то обов'язково повинні відвідати заклад Barbie Caf # 233; в тайванському місті Тайбей. Абсолютно все в цьому кафе - від інтер'єру до форми офіціантів - виконано в стилі знаменитої на весь світ ляльки. Навіть страви (переважно десерти) тут рожевого кольору. Треба сказати, деякі друковані та інтернет видання вже висловили свої негативні думки про Barbie Caf # 233 ;, зустрічалися навіть такі опису даного закладу, як «нудотне» і «огидне».
Однак, творці концепції дотримуються кардинально іншої думки. За їх словами, лялька Барбі - це приклад ідеальної за всіма параметрами жінки, тому викликати вона може тільки захоплення. Чи досягне Barbie Caf # 233; доставлених цілей в залученні шанувальників популярної ляльки, поки невідомо. Однак уже зараз кафе є активно обговорюваних і поступово набирає популярність.
Velokafi (Швейцарія)
Серед жителів столиці Швейцарії досить багато велосипедистів, і в цій країні і далі всіляко заохочується і розвивається велосипедний рух. Кафе Velokafi - справжня знахідка для любителів цього виду транспорту. Особливість в тому, що відвідувачі кафе під'їжджають до столика прямо на своїх велосипедах, і не злазять з них навіть коли п'ють свою чашку кави або їдять сендвіч. У кожен стіл вбудований спеціальний пристрій, за допомогою якого велосипедисти можуть закріплювати переднє колесо свого транспорту і просто зручно сидіти на велосипеді за столиком в кафе.
Bench Cafe (Великобританія)
Траплялася з вами неприємна ситуація, коли принесений офіціантом рахунок кілька «перевершив» ваші очікування і грошей в гаманці виявилося менше, ніж потрібно заплатити? В кафе, що недавно відкрився в британському місті Грейфсенд, така ситуація апріорі не може відбутися. Тут немає цінників - відвідувачі платять стільки, скільки захочуть і вважають за потрібне.
Продукти для приготування Bench Cafe закуповує з супермаркетів, які продають їх за копійки через втрачений товарного вигляду. Наприклад, ушкодилася упаковка продукту, і продавати в магазині його вже не можна. Власники Bench Cafe набувають такі товари і готують з них абсолютно якісні та свіжі страви. Чи довго протримається кафе з такою концепцією поки залишається загадкою.
Tea Cosy Rooms (Англія)
Ідея даного закладу полягає в строгому і беззаперечному виконанні заздалегідь встановлених правил поведінки. Керуючого кафе відвідувачі вже охрестили «фашистом». І є за що: якщо господарем закладу буде помічено, що хтось із гостей порушив строгі правила, клієнт відразу ж з ганьбою виставляється за двері.
Закони, які необхідно дотримуватися всім в Tea Cosy Rooms переважно стосуються правил етикету за столом: не сміятися занадто голосно, не плямкати, не класти лікті на стіл і т.д. Як не було б дивно, але таке «суворе» заклад користується попитом. Можливо, в Tea Cosy Rooms все компенсується неймовірно смачною їжею, заради якої відвідувачі готові терпіти навіть такі акти виховання від господаря кафе?
