Сьогодні у всьому Світі широкого розповсюдження набули фруктові та овочеві коктейлі - СМУЗІ.
Що це таке?
Найбільш поширеним смузі є: коктейлі з банана, вишні, полуниці, брусниці і малини. Але це може бути також, наприклад, гарбуз з корицею або морквина з селерою і т.д.
В Америці коктейлі смузі набули широкого поширення ще в 80-х роках, коли відбулося зростання популярності фітнесу, спорту, правильного харчування і здорового способу життя в цілому.
Сьогодні смузі так само можна зустріти в дорогих готелях і деяких кафе.
По суті, смузі - це густа суміш поживних речовин, комплекс вітамінів і мінералів. Ви можете зробити будь-який коктейль,
який буде відповідати вашій потреби в даний момент.
Я б сказала, що смузі - це домашній коктейль або продукт правильного або спортивного харчування. У всякому разі, саме так він сприймається в наших країнах.
Готовий коктейль не повинен зберігатися в холодильнику. Його треба випити відразу, коли він володіє найбільшою корисною цінністю.
Коктейлі смузі можуть бути просто смачними вітамінними коктейлями. Можуть бути низькокалорійними. Для тих, хто худне. І можуть бути спортивними з протеїном.
І так, щоб приготувати смузі будинку вам знадобляться:
- Блендер або міксер.
- Фрукти, ягоди або овочі.
- Сік або знежирене молоко, йогурт, кефір.
- Додати можна горіхи, мед, трав'яні збори, прянощі, клітковину, протеїн.
Одна з переваг смузі - вони смачні. Їх будуть пити навіть діти.
Якщо ви стежите за калоріями, то самими низькокалорійними будуть овочеві смузі. Самі висококалорійними будуть коктейлі з бананом, медом і горіхами. В кінці статті ви знайдете таблицю з калоріями.
14 простих рецептів смузі на кожен день:
Смузі з бананом і ківі (низькокалорійний):
Смузі з банана і ківі (більш калорійний):
- Банани - 1 шт.
- Ківі - 1 шт.
- Груша (за бажанням) - 1/2 шт.
- Вода - 1/2 склянки.
- Мед - за смаком.
Смузі банановий:
- Банани - 1,5 шт.
- Мед прозорий - 2 чайні ложки.
- Кефір знежирений - 150 гр.
- Банани - 1 шт.
- Вівсяні пластівці швидкого приготування - 1 ст. л.
- Молоко 1% - 0,5 склянки.
- Можна також додати яблуко - 1 шт.
Смузі з ківі і бананом (калорійний):
- Ківі - 2 шт.
- Банан - 1 шт.
- Натурального йогурту - 50 мл.
- Яблучний сік - 50 мл.
- Мед або цукор - 1 ч. Л.
Смузі з ківі, яблука і мандарина:
- Ківі і мандарин очистіть від шкірки.
- Ківі - 1 шт.
- Яблуко велике - 1 шт.
- Мандарин - 1 шт.
- Кефір - 50 мл.
З овочевими смузі добре проводити очищення організму. До таких коктейлів відносяться смузі з гарбуза, капусти і з кабачком.
Гарбуз перед приготуванням смузі необхідно очистити і дуже добре пропарити в мультиварці або духовці, щоб вона була м'якою.
Смузі з гарбуза:
- Гарбуз - 600гр.
- Кориця мелена - 1/2 ч. Ложка.
- Лимони (великі) - 3 шт.
- Грейпфрут - 1 шт.
- Мед рідкий - за смаком.
Смузі з гарбуза (простий):
- Гарбузи - 300 гр.
- Води - 1 стакан.
- Соку лимона - з 1 або ½ шт.
- Мед прозорий - 1 ч. Ложка.
Смузі з гарбуза з вівсяними пластівцями:
- Гарбуз - 300 гр.
- Овсянні пластівці - 2-3 ст. ложки.
- Мед - 1-2 ч. Ложки.
- Молоко - 2 склянки.
- Кориця на смак.
Смузі з капусти:
- Брокколі сира - 2 склянки.
- Кочення капуста - 1/2 склянки.
- Селера - 1/4 склянки.
- Сік яблучний - 1/2 склянки або 2 яблука.
- Кубики льоду.
Смузі з кабачка (або розвантажувальна дієта):
- Кабачок молодий - 1 шт.
- Огірок - 1 шт.
- Сіль - 1 ч. Ложка.
- Коріандр - 1 або 2 ч. Ложки.
- Перець червоний мелений - 1 щіпка.
Ще цей коктейль називають зеленим. Дуже добре підійде тим, хто хоче почистити організм. Терпкий.
Смузі «Протеїновий FAVAO»:
- Протеїн FAVAO - 1 мірна ложка.
- Вода - 300 мл.
- Можна додати будь-який фрукт: банан або яблуко.
Смузі «Спортивний FAVAO» (протеїновий, смак ванільний):
Смузі «Класичний FAVAO»
- Протеїн FAVAO - 1 мірна ложка.
- Клітковина FAVAO - 1 мірна ложка.
- Сік КСАНГО - 50 мл.
- Вода - 300 мл.
Сік КСАНГО - це сік і м'якоть мангостіна, концентрат соку апельсина, груші, червоного винограду, полуниці, чорниці, яблука і малини.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, або правильного харчування, то ви можете замінити свій сніданок такими коктейлями або робити їх в якості перекусів.
Взимку, коли мало свіжих фруктів і ягід, ви можете використовувати заморожені ягоди, а також сухофрукти.
За бажанням, ви завжди можете додати шматочки льоду.
На допомогу вам, я також підготувала таблицю калорій на 100 гр. того чи іншого продукту, який, найчастіше використовуються в приготуванні смузі:
Банан - 89 Кал.
Ківі - 61Кал.
Вишня - 50 Кал.
Полуниця - 30 Кал.
Смородина - 39 Кал.
Яблука - 52 Кал.
Груша - 57 Кал.
Манго - 60 Кал.
Зимова гарбуз - 34 Кал.
Білокачанна капуста - 27 Кал.
Брокколі - 34 Кал.
Кабачок - 17 Кал.
Шпинат - 23 Кал.
Морква - 41 Кал.
Вівсянка - 68 Кал. Кал.
Молоко 1% жирності - 42 Кал.
Йогурт - 159 Кал.
Мед - 304 Кал.
Апельсиновий сік - 45 Кал.
Кефір знежирений - 28 Кал.
Горіхи кешью - 643 Кал.
Волоські горіхи - 700 Кал.
Мигдаль - 694 Кал.
Фундук - 707 Кал.
Фісташки - 610 Кал.
Якщо у вашому харчуванні не вистачає калорій, то сміливо додавайте мед і горіхи.