«Всі рослини, як однорічні, так і багаторічні, складаються з однакових речовин, які можуть перетворюватися в перегній. Справа тільки в умовах, в яких розкладаються кореневі та пожнивні залишки цих культур. А вони зовсім різні ».
Багаторічники ростуть кілька років, і грунт не ореться. Коріння розкладаються в щільному шарі, де повітря мало, і постійно прикріплені до частинок грунту. Під однолітниками грунт ореться, повітря багато, частинки грунту зміщуються, перетираються, і органіка скидається на дно борозни.
«Якби залишки однорічних рослин розкладалися б кілька років теж без оранки в ущільненому верхньому шарі, то і вони збільшували б її родючість. Виходить, що без участі людини рослини покращують грунт, а при його втручанні - руйнують ». Якщо враховувати закони природи при обробці грунту, рослини можуть годувати і нас, і грунт - вони створюють всього з надлишком. І однорічні, і багаторічні. Всі рослини - багаторічні, однорічні, злакові, бобові - можуть залишати після себе грунт більш родючої, ніж вона була!
Є ще одне важливе питання. Ми дбаємо про те, щоб коріння проникли глибше, пухкий грунт і закладаючи всередину добрива. У природі ж все навпаки! «У природних умовах рослини основну масу коренів розташовують у поверхні грунту. Переплітаючись, коріння створюють свого роду повсть, який поступово потовщується, перетворюючись в дернину. Чому це відбувається? Очевидно, тому, що коріння у поверхні більше знаходять для себе їжі, тепла, вологи і повітря ».
Суть безвідвальної системи - в наслідування природі верхній шар грунту постійно тримають на поверхні. На поверхні накопичується органіка, а в той же час під поверхнею працюють коріння культурних рослин. Поле, як степ, одночасно створює і урожай, і перегнійний «дерен» для себе. По суті, Мальцев поєднав непоєднуване: перелогових спокій поля з його звичайної експлуатацією.
«Якщо поставити однорічні рослини в порівняно однакові умови з багаторічними травами, тобто сіяти без оранки, а лише при поверхневій обробці, ми тим самим створюємо на хлібному полі якусь ґрунтову лабораторію, подібну до тієї, що діє в природних умовах, формуючи чудодійний дерен».
Далі в конспекті наводяться результати досліджень на Шадринский дослідної станції, які показали, що склад грунту неоране ділянки краще, ніж переораного поля.
Результати досліджень Шадринский дослідної станції
Агрегатний склад грунту
Таблиця 1. Структурність в шарі 0-7 см (у відсотках)
Таблиця 2. Структурність в шарі 21-28 см (у відсотках)
Сильніше зменшується структурність під пшеницею після чистого пара, краще зберігається після пласта конюшини або НЕ орати 3 роки поля. Висновок: чим щільніше грунт, тим краще її структура.
Аж до початку відмирання однорічної культури освіту структури переважає над руйнуванням.
Робота коренів в режимі лущення
Спочатку побоювалися, що пухкий верхній шар може сильно пересихати без дощів. Але виявилося, що і бобові, і злаки з неглибокою кореневою системою на лущеної стерні зовсім не страждають і дають хороший урожай.
Мальцев пояснює це так само, як Овсинський і Фолкнер. Велика частина коренів після лущення розташовується у верхньому шарі, але спеціальні, «водяні» коріння, використовуючи канали минулих коренів, занурюються вглиб - у підґрунтя. Під пухким верхнім шаром залишається щільна грунт, здатна влітку капілярно піднімати вологу до пухкому шару. Тут вода збагачується їжею. Густа мережа поверхневих коренів тут же перехоплює її і активно використовує. Очевидно, саме так працюють коріння трав в природних умовах.
Пухкий верхній шар служить і мульчею, що зберігає вологу (про мульчу і мульчування більш детально розповім в наступному розділі, це дуже важливо!). «Невеликі опади, які під час посухи змочують землю на глибину не більше 3-5 см, при поверхневому розташуванні основної маси коренів на диво швидко роблять помітний вплив на поліпшення посівів, чого при глибокому розташуванні коренів майже не буває. Таким чином, посіви з неглибоким розташуванням кореневої системи краще використовують невеликі опади ».
Висловлювалося побоювання: а чи не збільшить щорічне лущення розпорошення поверхні грунту? Встановлено, що численні коріння і стерня прекрасно захищають грунт від розпилення.
У посівах по глибокому пару вологість грунту все літо була майже однаковою, як на зябу (зяб - осіння, або зяблева оранка), так і на лущении. Пшениця, посіяна по лущення стерні сочевиці на полі, не орати 3 роки, протягом усього літа мала достатньо вологи і дала в посушливому 1953 році нормальний урожай. Це показує, що щільна внизу і пухка на поверхні (лущеная) грунт здатна накопичувати і зберігати вологу не гірше, ніж глибоко зорана.
Встановлено також, що однорічні бобові як попередника дають на 8-20% більше нітратного азоту, ніж багаторічні (конюшина).
Висновки: в умовах Зауралля однорічні бобові збагачують грунт не гірше, а іноді і краще, ніж багаторічні; дискування і лущення створюють кращі грунтові умови для розвитку злаків, ніж оранка з оборотом пласта.
Далі наводяться результати дослідів інших наукових установ СРСР - і теж вельми переконливі!
Результати дослідів інших наукових установ
Навесні 1953 Президія АН СРСР доручив бригаді вчених Грунтового інституту, НДІ фізіології рослин і НДІ мікробіології АН СРСР вивчити і обґрунтувати результати Шадринский дослідної станції і нової системи землеробства. Ось висновки вчених, докладені восени 1954 року.