Сьогодні я хочу відповісти на деякі з отриманих мною питань, що стосуються шаблону, який дозволяє конструювати страви і який був запропонований в програмі «Спалювання Жира і формування тіла» - пісний білок + крохмалистий вуглевод + волокнистий вуглевод, і конкретно, які продукти слід вживати в їжу .
В Інтернеті повно списків «КРАЩИХ» продуктів, які необхідно вживати в їжу, і звичайно, представлені і «гірших» продукти. Ці переліки можуть бути корисні, але є кілька проблем:
- Перша: Вам не подобаються ці «кращі» продукти.
- Друга: Ви не можете їсти ці продукти (алергія / нетерпимість).
- Третя: продукти можуть не підходити Вам по ідеологічних причин ..., вони, можливо, більше не узгоджуються з потребами Вашої особистості, ніж з Вашим типом статури.
Є небезпека, що слідуючи чиємусь продовольчого списку (навіть складеним експертом / гуру), якщо Ви не розумієте контексту, в якому дано ці рекомендації, - Ви переналаштувати список для своїх власних потреб.
З іншого боку, якщо Ви обізнані про 3 класичних продовольчих списках культуристів - пісних білках, крохмалистих і волокнистих вуглеводах - і Ви розумієте різницю між цими типами вуглеводів, то Ви з легкістю будете правильно комбінувати продукти і складати щоденні плани харчування.
Ці продовольчі списки - НЕ припис особисто для Вас - просто, за моїми спостереженнями, - це найулюбленіші культурістамі продукти. Ми почнемо з білків:
Очевидно, вегетаріанці повинні використовувати рослинні джерела білка, але принцип і мета - ті ж самі для всіх: споживайте пісний білок з кожною їдою. Просто. Одна третя частина в КОЖНІЙ їжі!
- брокколі
- спаржа
- зелені Боби
- Цибуля
- Болгарські перці (зелений або червоний)
- Цибуля
- помідори
- Кольорова капуста
- шпинат
- Латук / Листові Зелені Салати
- огірки
- селера
- кабачки
- Морква (технічно крохмалиста, але низько калорійна)
- гриби
- Брюссельська капуста
Це, звичайно, тільки частковий список, але це - волокнисті вуглеводи, які, за моїми спостереженнями, найчастіше зустрічаються в планах харчування «худорлявих людей».
Об'єднайте пісний білок і волокнистий вуглевод в одній порції і 1 + 2 = УДАР!
Нарешті, останнє, але не менш важливе: бідні, неправильно поняті крохмалисті вуглеводи.
Так, Ви споживаєте пісний білок і волокнисті вуглеводи для максимального схуднення, але якщо Ви хочете отримати м'язи або вести досить забезпечений паливом спортивний спосіб життя, - помилково демонізувати і / або виключати всі крохмалисті вуглеводи.
Ці вуглеводи складають важливу частину цілорічної дієти найстрункіших і найбільш м'язистих культуристів. Ключ до вирішення проблеми - це вибрати правильні продукти, і потім варіювати споживання крохмалистих вуглеводів, грунтуючись на цілях і типі статури.
Саме тому я називаю крохмалисті вуглеводи фактором X. X - це змінна. Пісний білок і волокнисті вуглеводи - константа. Кількість X (крохмалистих вуглеводів) може змінюватися ЗНАЧНО в раціоні різних людей.
Споживайте їх більше, нарощуючи м'язи і якщо Вам належить робота, що вимагає витривалості, і навіть їжте їх, якщо худнете, але в менших кількостях і уважно вибираючи час для їх споживання (завантажте свою порцію ними після розминки - до і після, якщо Ви не виходьте за свій ліміт).
- Старомодна прокатати або Порізана (непідсолоджений) Вівсянка
- Ямс або Батат
- Білий Запечена картопля
- неочищений рис
- Боби, Горох і Бобові
- Лобода (і інші менш поширені зернові - жито, амарант і т.д.)
- 100% -ві Цілісні Зерна і Цільно зернові продукти (макарони, хліба, плоскі маїсові коржі і т.д.)
Безумовно, перші чотири - овес, ямс, картопля і рис - найпопулярніші крохмалисті вуглеводи в світі фітнесу - це головні продукти. Вони - натуральні крохмалі. Боби і бобові також популярні, і зернові, такі як лобода, набувають популярності (можуть бути подані, як рис або як ранкова вівсянка).
Зерна були дійсно забуті останнім часом (дієтичний козел відпущення року), навіть цілісні зерна, але вони підходять для людей без проблем з пшеницею або клейковиною, і цільно зернові макарони і цільно зерновий хліб дійсно часто зустрічаються в планах харчування атлетів фітнесу, і ми спостерігаємо , як худорляві і мускулисті атлети їдять їх весь час - головним чином, однак, в фазі будівництва м'язів і / або після розминки.
Тепер, об'єднавши все це разом, ми отримуємо традиційну їжу для будівництва м'язів: 1 + 2 + 3: (пісні + крохмалисті + волокнисті)
- яйця + вівсянка + зелені овочі
- тілапія + рис + брокколі
- куряча грудка + батат + спаржа
Що можна сказати з приводу фруктів?
Це - окрема тема, але я думаю, можна включити свої улюблені фрукти в будь-яку порцію замість деяких крохмалистих і волокнистих вуглеводів - наприклад:
- яйця + трохи менше вівсянки + фруктовий салат
Є деякі математичні розрахунки, здатні вразити Ваші калорійні і макро-мети, але вони не важкі і не складні.
«Виверт» полягає в маніпуляції зі споживанням крохмалистих вуглеводів - цього X фактора - і необхідне знання того, як Ваш тип статури реагує на концентровані вуглеводи.
Люди, які слідують моїй програмі Спалювання Жира і формування тіла. знають, як зробити це, тому що я присвятив цілий розділ типам статури (глава 5) і управління споживанням вуглеводів для досягнення максимального схуднення (глава 12).
Завзято тренуйтеся і сподівайтеся на успіх!
Дослідження Школи Здоров'я