Минулого тижня Наташа Корольова шокувала своїх фанатів фото, де співачка без волосся. Крім експериментів із зовнішністю, Наташа дивує шанувальників своїми здібностями в кулінарії. Наприклад, днями вона готувала салат з мовою. Ось 4 зіркових страви, якими можна здивувати гостей.
1. Салат з мовою від Наташі Корольової
3 картоплини, 200 г свіжих печериць або глив, 1 цибулина, 250 г відвареного язика, 1 солоний огірок, кріп, сіль і перець за смаком
Відварити картоплю в мундирі, очистити, нарізати дрібними кубиками. Налити в сковорідку або сотейник 2 столові ложки рослинної олії, обсмажити до золотистого кольору нарізану півкільцями цибулю, перекласти в окрему миску. Нарізати пластинами печериці, перекласти в сотейник з 1 столовою ложкою рослинного масла і тушкувати під кришкою 10 хвилин, відкрити кришку і продовжувати готувати до повного випаровування рідини. Нарізати тонкими смужками мову і солоний огірок.
Всі продукти охолодити, з'єднати, додати за смаком сіль і перець з Меленки, перемішати і перекласти в салатник. Прикрасити гілочками кропу.
2. Солодкі млинці від Шури
100 г вершкового масла, 200 г води, 1 куряче яйце, 1 склянка борошна, рослинне масло для змазування сковорідки, половина чайної ложки кухонної соди (погасити оцтом), 150 г сирної маси, шоколадний соус або будь-який інший за смаком, сіль і цукор по смаку
Просіяне борошно висипати в миску, вбити сире яйце, влити воду і збити віночком до однорідної маси. Розтопити на сковороді вершкове масло, не доводячи до кипіння, і влити в борошняну суміш, додати гашене соду, цукор і сіль; все перемішати і випікати на млинцевій сковороді. У млинчики покласти начинку, загорнути в трубочку і полити соусом.
3. Риба в вершках від Олексія Рижова
500 г філе риби (тріска, минтай, хек), 200 г 10% вершків, 20 г вершкового масла, 1 цибулина,
сіль, перець за смаком
Нарізати цибулю півкільцями і обсмажити на олії до золотистого кольору в сковороді з високими бортиками. Філе риби порізати шматочками по 5-6 см і укласти в сковороду на обсмажену цибулю. Залити вершками, додати вершкове масло, посолити і поперчити. Накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин. Відкрити кришку, випарувати рідину до стану соусу. Подавати рибку краще з картопляним пюре, политим соусом від гасіння. Блюдо прикрасити зеленню і овочами.
4. Закуска під горілочку від Любові Успенської
300 г білокачанної капусти, половинка лимона або лайма, 1 свіжа морква, 1 червона салатна цибулина, 2 чайні ложки цукру, половина чайної ложки солі, 2 столові ложки салатного рослинного масла, зелень для прикраси
Нашаткувати тонкими смужками капусту, натерти на крупній тертці заздалегідь очищену моркву. Викласти в миску, видавити сік половини лимона, додати цукор, сіль, акуратно пом'яти до появи соку. Нарізати тонкими півкільцями цибулю, приєднати до капусти, заправити олією, перемішати, викласти в салатник, посипати дрібно нарізаною зеленню.
Зв'язок з відділами
Наша продукція
Собеседнік.ру
Будь-яке передрукування матеріалів сайту можлива тільки при наявності прямої індексується гіперпосилання.