Діти люблять їсти печеньки і тортики, але не дуже люблять їх робити. Ми підкажемо кілька ідей забавною випічки, яка напевно зацікавить навіть найменших.
Твоя дитина любить звірят? Не проблема, давайте зробимо з ним міні-зоопарк з печива. Отже, на порядку денному хрюшки, зайчики, ведмедики - і навіть лебеді! Печеньки можна робити як з простого пісочного, так і дріжджового тіста.
Найпростіше робити свинок. Готуємо просте пісочне тісто. Вирізаємо кружечки, робимо надріз з одного боку. Викладаємо краю у формі вушок, підвертаємо п'ятачок. Робимо з родзинок - очі. Змащуємо збитим яйцем, посипаємо цукром і ставимо в духовку на 20-30 хвилин.
Нагадаємо рецепт пісочного тіста. Взяти 3 склянки борошна (500 г), 1 склянка цукру, 300 г вершкового масла, 2 яйця, 1 жовток і сіль. Охолоджене масло в миску з борошном, просіяного з сіллю і цукром. Дрібно посікти масло з борошняної сумішшю, щоб отримана маса нагадувала крихти. По одному вбити в тісто холодні яйця і додати жовток, швидко перемішати до однорідності. Вимішайте тісто. Скачайте в кулю, перекласти в холодну чисту миску, закрити плівкою і поставити в холодильник на одну годину.
Другий варіант свинок - ще більш простий.
Зайчиків роблять з трьох шматочків тесту: скручений довгого джгута, круглої «головки» з вушками і маленького «хвостика». Палять скручуємо спіраллю, приклеюємо «головку» і «хвостик». Замість очей використовуємо родзинки. Змащуємо збитим яйцем, посипаємо цукром і ставимо в духовку на 20-30 хвилин. Зайчиків можна робити з сирного і дріжджового тіста.
Ведмедики, варіант 1
Ведмедиків краще робити з дріжджового тіста. Збираємо «ведмедика» з шматочків: великий - торс, трохи менше - голова, чотири приблизно рівних - ручки і ніжки, плюс ще два «вушка» і «носик». Прикрашаємо родзинками, змащуємо збитим яйцем, посипаємо цукром і ставимо в духовку на 30-40 хвилин.
Ведмедики, варіант 2
Можна злегка перекрутити і зробити «Ведмедиків в сумці». Робити їх ще простіше, ніж вищенаведених, проте потрібно мати спеціальні кулінарні пакетики для випічки - власне «сумки». Поділяємо тісто на шматочки, кладемо по одному в кожен пакетик. Кладемо по кутах по маленькому шматочку - це лапки і вушка. У центр поміщаємо «носик» і очі-родзинки. Змащуємо збитим яйцем, посипаємо цукром і ставимо в духовку на 30-40 хвилин.
Ще один легкий і симпатичний варіант випічки для дітей - лебеді. Робляться з пісочного тіста. Вирізаємо з тіста кружечки, складаємо навпіл. Ріжемо ножем, як зазначено на малюнку. Формуємо голову з шиєю і «пір'я». Змащуємо збитим яйцем, посипаємо цукром і ставимо в духовку на 20-25 хвилин.
