Дієти - найпопулярніший спосіб зниження ваги. Однак, незважаючи на величезну кількість методик, не так багато дієт здатні не просто допомогти схуднути, але і зберегти досягнутий результат. Ефективні методики від професійних дієтологів, перевірені знаменитостями, сьогодні доступні всім бажаючим. Elle.ru визначив п'ять найпопулярніших в світі дієт, які цілком можна випробувати на собі.
1. Eat - Stop - Eat, або одноденне голодування
Методику одноденного голодування не варто плутати з розвантажувальним днем на воді. Дієта Eat - Stop - Eat зменшує кількість споживаних калорій і створює дефіцит енергії іншим способом.
Суть дієти: харчування три рази в день як зазвичай, але пару днів в тиждень (на вибір) пропуск сніданку і обіду. У ці дні можна їсти тільки вечерю і пити напої з низькою калорійністю: воду і зелений чай.
Результат: мінус 500 г чистого жиру в тиждень.
Важливо: вибрати два дні на тиждень, коли найлегше відмовитися від сніданку і обіду. Дієта протипоказана людям, які приймають ліки з прив'язкою до прийому їжі, а також тим, чий раціон складається з фастфуда (може розвинутися гастрит).
2. Дієта Дюка
Сьогодні, коли найпопулярнішою тенденцією в харчуванні є екоподход і здоровий спосіб життя, а люди прагнуть вибирати дієти, максимально наближені до звичайного раціону, величезний успіх придбала методика французького дієтолога П'єра Дюка. Ця білкова дієта дозволила Кейт Міддлтон, герцогині Кембриджської, стати найкрасивішою нареченою десятиліття, досвіду якої підуть багато знаменитостей. Особливість методики Дюка полягає в тому, щоб очистити організм і стабілізувати отриманий результат назавжди. Тобто при точному дотриманні режиму і правил дієти Дюка можна домогтися істотної втрати ваги і підтримувати його в нормі постійно.
Суть дієти: для отримання стабільного результату необхідно дотримуватися дієти кілька місяців. Режим передбачає обмеження кількості вуглеводів і жирів в раціоні і упор на білкову їжу. Їсти можна в будь-який час і в будь-яких кількостях. Дієта ділиться на 4 фази: атака, круїз, закріплення і стабілізація.
У меню переважає білкова їжа: м'ясо індички, курча, пісна шинка, теляча печінка, будь-яка риба і морепродукти.
Також допускаються: яйця, знежирені молочні вироби, приправи і сіль в невеликих кількостях. Всі продукти можна варити, готувати на пару або на грилі.
У день обов'язково з'їдати 1,5 ст. л. вівсяних висівок.
Виключити: цукор, телятину, свинину, яловичину, баранину, качку, кролятину.
Тривалість етапу: 5-10 днів.
2) Круїз (чергування)
Чергуються білковий і овочевий раціон: будь-які овочі, крім крахмалосодержащих, можна запікати, варити або вживати в сирому вигляді.
У день обов'язково з'їдати 2 ст. л. вівсяних висівок.
Допускаються: спеції, аджика, гострий перець, молоко, часник, знежирене какао, 3 ст. л. білого або червоного вина (з цього переліку вживається тільки 2 продукту в день).
Тривалість: 1-5 днів (в залежності від скидається ваги).
На даному етапі закріплюється досягнутий за час схуднення вага.
Раціон: всі продукти першого етапу, овочі з другого етапу, фрукти (щодня), хліб - 2 шматочки в день, сир, крахмалосодержащие продукти - 2 рази на тиждень.
У день обов'язково з'їдати 2,5 ст. л. вівсяних висівок.
2 рази в тиждень в один прийом їжі допускається є все, що захочеться.
Тривалість: на кожен втрачений кілограм по 10 днів закріплення.
Харчування без обмежень. Тільки два правила: раз в тиждень цілий день вживати тільки протеїни і щодня з'їдати 3 ст. л. вівсяних висівок.
Результат: втрата від 5 до 30 кг
3. Дієта Аткінса
Дана методика також є різновидом дієт. Спосіб позбавлення від зайвих кілограмів став дуже затребуваний серед знаменитостей на Заході - даної дієти дотримувалася поп-діва Дженніфер Лопес, яка відома своїми пишними формами. За допомогою дієти Аткінса і регулярних фізичних навантажень співачці вдалося швидко повернути форму після пологів.
1-я фаза триває два тижні і допускає вживання будь-якого м'яса, риби, птиці, морепродуктів, грибів, яєць, сирів, овочів і зелені, рослинних масел, а також води і трав'яного чаю. Втрата ваги: 2-6 кг.
2-я фаза - поступове збільшення вуглеводів в раціоні: продукти з меню першої фази і несолодкі овочі, ягоди, фрукти, чорний хліб і алкоголь в невеликих кількостях. При порушенні правил дієти доктор Аткінс рекомендує повернутися до першої фази. Друга фаза може тривати все життя, тоді вага буде знижуватися планомірно до досягнення оптимального і стабільного результату.
4. Японська дієта
Даний режим харчування придуманий японськими дієтологами для схуднення в короткі терміни зі стабільним результатом на два-три роки.
Суть дієти: тривалість - строго 13 днів. Раціон обмежує споживання вуглеводів, забезпечуючи організм корисними речовинами і рослинною клітковиною. За допомогою японської дієти без голодування перебудовується і приводиться в норму обмін речовин.
Різноманітний меню дієти без солі, за відгуками тих, що худнуть, дає один з найефективніших результатів:
Сніданок: чорна кава.
Обід: 2 зварених в круту яйця, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом, стакан томатного соку або 1 свіжий помідор.
Вечеря: риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
Сніданок: чорна кава і сухар.
Обід: риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
Вечеря: варена яловичина 200 г, склянка кефіру.
Сніданок: чорна кава.
Обід: сире яйце, 3 великих варених морквини з рослинним маслом.
Сніданок: чорна кава.
Обід: 1 великий корінь пастернаку або петрушки, смажений на рослинній олії, яблука.
Вечеря: 2 зварених круто яйця, варена яловичина 200 г, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
Сніданок: сира терта морква, приправлена соком лимона.
Обід: велика риба (500 г), смажена або варена, стакан томатного соку.
Вечеря: риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом.
Сніданок: чорна кава.
Обід: 500 г вареної курки, салат з сирої моркви або свіжої капусти.
Вечеря: 2 зварених круто яйця, салат із сирої моркви з рослинним маслом.
Обід: варена яловичина 200 г, фрукти.
Вечеря: що хочете з раціону попередніх днів, крім третього дня. З 8-го дня слід повторити дієту, починаючи з меню першого дня.
Важливо: не вживати сіль, цукор, алкоголь. Випивати не менше 1,5-2 літрів води, чай або кава без цукру. Через кави дієта протипоказана сердечникам.
Результат: мінус 7-8 кг.
5. Дробове харчування
Дробове харчування не можна назвати дієтою. Це скоріше система харчування, яка дозволяє схуднути без обмежень і відмови від харчових звичок. Особливість системи дрібного харчування полягає в тому, що результат досягається повільно, але зберігається надовго (при постійному дотриманні режиму - на все життя). Дієтологами даний спосіб зниження ваги відзначений як найбезпечніший для здоров'я. Дробове харчування дозволяє витрачати більше калорій і контролювати апетит. Дана система допомогла повернути ідеальну вагу однією з перших світових красунь - актрисі Шарліз Терон, якій довелося набрати 14 кг для ролі у фільмі «Монстр».
Суть дієти: вживання їжі через кожні 2,5-3 години.
Прийом їжі 5-6 разів на день маленькими порціями.
Протягом години після ранкового пробудження необхідно поснідати. Вранці можна їсти все, але солодке краще обмежити. Вуглеводи вживати в перші 2-3 прийоми їжі. Увечері вживати білки і овочі. 1 порція дорівнює за розміром долоні, за обсягом - склянці. Перед сном дозволяється пити кефір або овочевий сік. Разом в день необхідно: з'їдати 3 рази гаряче блюдо, 2 рази влаштовувати легкий перекус і 1 раз з'їдати солодке.
Варіант меню на день:
Сніданок - каша або мюслі, бутерброд з цільнозернового хліба з сиром, фрукт, чай з медом або кава з молоком.
Перекус - натуральний йогурт або фрукт, зерновий хліб.
Обід - порція супу або овочевий гарнір і нежирне м'ясо.
Перекус - сир, чай з низькокалорійним десертом.
Вечеря - риба (або варені яйця, або сир, або м'ясо) з овочевим гарніром.
Перед сном - склянка нежирного кефіру або йогурту.
Фото: Getty Images