Найпопулярніший в світі коктейль носить жіноче ім'я.
- З чого складається «правильна» «Маргарита»?
- До складу класичного коктейлю входить текіла, сік лайма, апельсиновий лікер Куантро або Тріпл Сек.
- Як зробити «Маргариту»?
- Змішати перераховані вище інгредієнти. Це можна зробити в різних пропорціях, наприклад, 2: 1: 1 (50% текіли, 25% лікеру «Тріпл Сек» або «Куантро», 25% соку лайма), 3: 2: 1 (50% текіли, 33% лікеру , 17% соку лайма), 3: 1: 1 або 1: 1: 1. Всі компоненти змішують в шейкері (з льодом) і подають в коктейльній бокалі, краї якого прикрашені сіллю.
- Які різновиди «Маргарити» бувають?
- Крім класичної, найвідоміші - полунична (зі свіжою полуницею), заморожена (з дрібно колотим льодом), блакитна Маргарита (з лікером Блакитний Кюрасао), «Кокоріта» з кокосовим ромом і м'якоттю кокоса. У «королівську» Маргариту додають лікер Гран Марні (Grand Marnier).
- Хто і коли придумав коктейль «Маргарита»?
- Як це часто буває, з ростом популярності історія створення напою стала обростати чутками і легендами. Ось деякі з них:
Коктейль на основі текіли вперше подав в 1938 році Денні Еррера, бармен закладу Rancho La Gloria в мексиканському містечку Тіхуана. А зробив він це для юної примхливої актриси Марджорі Кінг. За словами Марджорі, єдиним алкогольним напоєм, на який у неї не було алергії, була текіла. Але смак чистої текіли їй не подобався, а випити, проте, хотілося. Люб'язний бармен Еррера придумав для дівчини новий коктейль і назвав його Маргарита - так по-іспанськи звучить ім'я Марджорі.
- Де спробувати «Маргариту» в Санкт-Петербурзі?
- Вам приготують Маргариту практично в кожному барі нашого міста. Зазвичай в меню два різновиди: класична і полунична «Маргарита». Такий дует пропонують і в мексиканській «Ля Кукарача», і в космополітичним «Гренадерському». У мережі «Текіла-Бум»> пропонують Маргариту Мідорі (з однойменною лікером). А найбільш широкий вибір Маргарит - в ресторані «Трес Амігос». де крім поширених варіантів, є Маргарита абсент, Маргарита мікс, Маргарита Блу Скай. плюс спеціальна «Маргарита тижня»: персикова, чорнична і інші.