Сприймати вегетаріанство як данина моді
Різко відмовлятися від м'яса
Організм не найкращий майданчик для експериментів. Тому якщо ти все-таки наважилася на зміни. почни з мінімальних нововведень. Поступово викупиш свинину з яловичиною на цільнозернові. бобові. паралельно виключай борошняне. цукор. консерви і смажене. Влаштовуй розвантажувальні дні. а потім і тижні. Спробуй залишати в раціоні рибу. але прибирати яйця і молочну продукцію. і навпаки. Можеш навіть провести вихідні на одних овочах та замоченою гречці. щоб відчути себе в шкурі сироїда. Але знай: різкі «маневри» - від фастфуду до сироїдіння - рідко приносять довгострокові результати. Останнє в сучасних умовах - взагалі щось екстремальне: коли ти вживаєш тільки свіжі рослини і горіхи. організм постійно перебуває в стані очищення. Чи готова ти до цього? Словом. не поспішай навішувати на себе ярлики. а пробуй різні варіанти і стеж за своєю реакцією. Разом з тим займися аюрведою. йогою. устрій детокс-програму. Головний показник. що ти все робиш правильно, - хороші емоції від перебудови.
Думати. що вегетаріанство - це панацея
Мінус два кілограми за ніч: 5 реальних способів схуднути уві сні
Чому дієта не працює: 7 основних причин. які заважають тобі схуднути
Розповіді апологетів цього способу життя про легкість. бадьорості. про зниклих кілограмах і прищах вражають. але подивися в їх тарілку уважніше: більшість прихильників ідеї не тільки не їдять м'ясо. але і в цілому мають дуже багатий і збалансований раціон. Тому безглуздо чекати надрезультати. якщо ти виключила продукти тваринного походження. але вечорами не проти поласувати картоплею фрі і соєвою ковбасою. Пам'ятай. що вегетаріанство має бути не самоціллю. а цеглинкою в системі здорового харчування.
Накидатися на їжу. щоб придушити почуття голоду
Якщо все життя харчуватися м'ясом. а потім різко відмовитися від нього. ти зрозумієш. що почуття ситості від нової їжі приходить не відразу. Новоспечені вегетаріанці наминали все підряд: хліб. картопля. сир ... І отримують проблеми з вагою. Щоб уникнути їх. налягай на бобові. які при низькій калорійності відмінно насичують. Почесне місце в твоєму раціоні повинні зайняти супи з сочевиці і гороху. Без проблем для фігури ти наїсися кашами з цілісних круп: гречки. киноа. пшона. дикого рису. Включи в раціон бринзу і йогурт з козячого або овечого молока. Ну і не забувай про основу основ - фрукти і овочі.
Чи не компенсувати нестачу вітамінів
Ось ми і дісталися до самого цікавого - страшилок про всілякі дефіцити. Не будемо включатися в вічна суперечка про те. міф чи це. зате розповімо. як перестрахуватися. Що стосується вітамінів В12 і D. то не варто турбуватися. якщо ти не радикальний вегетаріанець (про всяк випадок можеш вживати більше морських водоростей). Недолік кальцію компенсують апельсини і банани. З залізом складніше: з рослин воно всмоктується погано. але варто почати прийом аскорбінової кислоти і проблема зникає. Амінокислот в надлишку в свіжої зелені. Причому засвоюються вони легше. ніж ті. що з м'яса: організм не витрачає масу енергії на переробку.
У видах вегетаріанства легко заплутатися. Ось основні з них:
- Флексітаріанство - вживання м'яса і морепродуктів не частіше разу на місяць.
- Песцетаріанізм - відмова від м'яса. але збереження в раціоні риби.
- Лактоововегетаріанство - стандартний варіант. при якому можна їсти молочні продукти і яйця.
- Веганство - всі продукти тваринного походження виключаються. У побуті хутро і натуральна шкіра теж під забороною.
- Сироїдіння - вживання в їжу термічно необроблених продуктів рослинного походження (правда. Деякі їдять сирі рибу. М'ясо).
- Фрукторіанства - харчування плодами тільки тих рослин. які не потрібно знищувати (ягоди. фрукти. горіхи. зернові).
← Натисни «Подобається» і читай нас в Facebook