52 Факту про рослини

  • Кактуси цілком їстівні. Але дуже важко видаляти з цього «овоча» колючки.
  • Лютер Бербанк вивів швидко зростаючий кактус-опунцію гладкий і без колючок. Він домігся отримання на цих кактуси плодів також гладких і смачних, конкуруючих з апельсинами.
  • Овальні плоди кактуса до 10 сантиметрів в довжину, майже вагою в 200 грамів, мають м'якоть соковиту, як у кавуна, але значно більш приємну на смак. Смак плодів нагадує смак дині, малини, груші. Забарвлення м'якоті плодів різна: біло-жовта, зелена, помаранчева, рожева, пурпурна і навіть чорна. Плоди майже зовсім закривають рослина. На одному стеблі їх налічують до 50 штук, а з гектара можна зібрати до двадцяти тонн. Від кращих сортів і на доброму грунті можна отримати урожай з одного гектара навіть до 250 тонн.
  • У соковитих стеблах кактуса знаходиться міцна і негніющая деревина, але не така як у звичайних дерев. Зріз деревини кактуса, покладений на чорний фон, має вигляд мережив, тому кактус називають «мереживним деревом».
  • З м'якоті плодів кактуса-опунції роблять пастилу або «сир з туни», а з соку - сироп, патоку і вино. Зрілі плоди сушать, а незрілі варять іноді з м'ясом. З висушених плодів виготовляють кекси з медовим смаком.
  • Плоди деяких видів кактусів-цереусов мають різноманітний смак: суниці, агрусу, апельсина.
  • Назва агави походить від слова agauos - дивовижний. Іменем цієї рослини називається Мексика, що в перекладі означає: «місце агави» (від слова древніх ацтеків, що населяли Мексику, «metl» - «агава»).
  • Аспарагус - спаржа - значить «рве».
  • Верхівкові нирки і квіткові обгортки фінікової пальми дають так звану «пальмову капусту». Їх заквашивают і отримують «пальмовий сир».
  • Як особливе ласощі вживають серцевину молодих фінікових пальм, що має приємний смак мигдалю. Ці ласощі дуже дороге, так як вирізання серцевини призводить фінікове дерево до загибелі.
  • При зрізанні суцвіття і стебла фінікової пальми виділяється солодкий сік, до трьох літрів в день. Якщо освіжати надріз, то солодкий сік виділяється протягом трьох місяців і його можна зібрати до двохсот сімдесяти літрів з однієї рослини.
  • Іноді для отримання соку в стовбурі під кроною листя роблять отвір, в яке вставляють трубочку. За трубочці стікає блакитно-білий солодкий сік.
  • У далекі часи з соку фінікової пальми отримували цукор і пальмове вино «лакбі».
  • З соку свіжих фініків роблять фініковий мед і при бродінні його отримують фінікове вино.
  • Підсмажені і розмелені кісточки фініків замінюють кави.
  • Фініками араби годують верблюдів, коней і. собак.
  • У фінікової пальми легендарну назву латинською мовою: «фенікс дактіліфера» (Phoenix dactylifera). Дактіліфера - значить: «пальці несе». З пальцями порівнюються плоди - фініки.
  • «Фінік» - це спотворене латинська назва «фенікс».
  • На стовбурі фінікової пальми помітні кільця і ​​черешки - це сліди від висохлих і опалого листя.
  • Одне дерево фінікової пальми дає від ста до двохсот п'ятдесяти кілограмів фініків.
  • При зборі розкладають фініки на землі і сушать на сонці. Для збереження їх закопують в пісок. У піску фініки можуть пролежати протягом двох років. В далеку дорогу беруть пресовані фініки, звані «хлібом пустелі» - «аджуе».
  • Індіанська човен пирога робиться з кори.
  • Листя по осені стає червоною тому, що речовина, окрашивающее рослини в червоний колір, додатково вловлює зелені промені світла і перетворює їх в теплові, підвищуючи тим самим температуру листя.
  • Підрахунки показують, що один гектар евкаліптового лісу випаровує з землі один мільйон відер води в рік.
  • Назва «капуста» походить від давньоримського слова «капут», що означає: «голова».
  • Капуста була відома ще жителям древнього Єгипту. Відварну капусту єгиптяни подавали в кінці обіду як солодке блюдо.
  • Цар Іван Грозний за якусь провину вилив на голову князю Гвоздьову миску гарячих капустяних щей.
  • Сік капусти впливає на поліпшення травлення. У капусті міститься багато протівоцинготного вітаміну С.
  • Батьківщина картоплі - берега Чилі і гори Перу. На гірських плоскогір'ях перуанці обробляли картопля, званий там «Паппа».
  • Спочатку картопля з'явився в Іспанії, потім в Італії, де отримав назву «тартуфолі», яке потім перетворилося в «картуфолі» і «картопля». До Франції картопля потрапила в кінці XVIII століття, отримавши назву «пом де тер», тобто «яблуко земляне».
  • Королева Марія Антуанетта приколола в зачіску букетик квітів картоплі, після чого всі придворні стали носити в петлицях камзолів квіти картоплі. Попит на букети настільки сподобалися квітів був такий, що живих рослин не вистачало і стали робити квіти з оксамиту і шовку.
  • За прикладом короля у всіх державах Європи почали обробляти картоплю на клумбах перед палацами.
  • Спочатку помилково стали вживати в їжу замість бульб гіркі і отруйні картопляні ягоди, тому і назвали картопля «чортовим яблуком».
  • Морква не відразу стала соковитою, червоною, солодкої. Дика морква з худим жорстким несмачним коренем росте по берегах Волги і на узбережжі Середземного моря. Чотири тисячі років морква вживається в їжу.
  • Соковитий корінь моркви містить до десяти відсотків крохмалю і цукру і, крім того, залізо і вітаміни.
  • Коріння моркви бувають не тільки рожеві, а й білі, жовті та фіолетові. Багатьом відомий сорт найменшої моркви, званої «каротель». Але їсти моркву завдовжки до 1 метра і шириною з велику буряк. Таку морква обробляють в Китаї і Японії. Для неї обробляють грунт на глибину в півтора метра.
  • У стародавньому Єгипті, а потім і в Греції петрушка була символом горя. Вінки з петрушки надягали на голову на знак жалоби. Листя петрушки вплітали в букети з лілій і троянд в нагадування, що радість не вічне.
  • Соковиті луски цибулі містять до шести відсотків цукру. При смаженні рум'яність цибулі надає саме цукор.
  • Лук відноситься до сімейства лілійних.
  • На китайській мові цибуля позначається однією буквою - ієрогліфом «дзунг», що вважають доказом давнину його походження.
  • Більше фітонцидів містить нижня частина (денце) злегка пророслої цибулини. Жаба під банкою з лушпиння кашкою загине.
  • Досить протягом трьох хвилин пожувати цибулю, щоб убити в роті всі бактерії.
  • В Англії вживали в їжу молоді «кошики» суцвіть соняшнику з оцтом і олією.
  • Огірки перш солили в гарбузі.
  • Помідор раніше називали «перуанський золоте яблуко».
  • На півночі кавуни і дині добре ростуть і визрівають, щеплені на гарбузі.
  • Справжню ваніль замінюють ваніліном, одержуваних тепер з ніжного зростаючого шару (камбію) стовбурів сосни, а також і хімічним шляхом.
  • Приблизно половина світової продукції цукру виходить з цукрової тростини, інша - з цукрових буряків. Цукор тростинний - м'який, розсипчастий, злегка жовтуватий. Цукор з буряка - дуже міцний, білий, з синюватим відливом.
  • Гілки винограду закінчуються роздвоєними вусиками. Вусики повільно обертаються, роблячи оборот протягом двох годин чотирнадцяти хвилин. Обертається і верхівка молодий зростаючої гілки. За спостереженнями Чарльза Дарвіна, гілка робить оборот повільніше - за чотири години.
  • У бавовнику великі жовті квіти, що мають форму широких дзвіночків, протягом дня змінюють свій колір. Сніжно-білі пелюстки квітів спочатку рожевіють, потім червоніють і, вже відцвітаючи, до вечора стають ліловими.
  • Вату роблять з бавовнику: «вата» - по-японськи - «бавовник».
  • Ще записи по темі

    Схожі статті