Головна -> Блоги -> 7 способів використання прострочених спецій
Перед тим, як викинути банку зі спеціями, яка лежить у вашій шафі з незапам'ятних часів, скористайтеся цими порадами. Якщо їх вже не можна їсти, можливо, їх ще можна використовувати в вашому домі чи на ділянці.
Невже термін придатності минув?
Хороша новина в тому, що від прострочених спецій вам не зробиться погано, але вони можуть втратити свій аромат. Різні продавці прянощів пропонують різні терміни придатності спецій.
Середній термін придатності спецій:- Спеції мелені 2-3 роки
- Спеції цілі 3-4 роки
- Трави 1-3 роки
- Суміші Приправ 1-2 роки
Перевірка на свіжість
колір
Зелений колір у листових трав часто зникає в міру їх старіння. Червоні спеції, такі як паприка, червоний перець і мелений червоний перець стає коричневим.
аромат
Нанесіть невелику кількість на долоню і обережно потріть пальцем. Аромат повинен бути багатим, повним і негайним. Досить зламати або розчавити спецію, щоб дізнатися її повний аромат. Також їх можна шкребти ножем або теркою.
1. Пахощі
Навіть якщо спеція не пахне так сильно, як раніше, в теплі вона може випустити останній зі своїх ефірних масел, випускаючи прекрасний аромат. Ви можете додати в киплячу воду кардамон, корицю, гвоздику або імбир і отримаєте прекрасний запах.
2. Пряне мило
Гранули меленої гвоздики і перцю можна додати при виготовленні саморобного мила.
3. Боротьба з шкідниками
Пряні перці можуть стримувати шкідників на вашій ділянці. Просто посипте на верхній шар ґрунту або на цибулини ваших рослин трохи перцю і його не їстимуть. Чорний перець також може бути використаний для боротьби з мурахами, і запах буде їх відштовхувати. Майте на увазі, що старі спеції можуть бути менш потужними, і вам треба використовувати більше перцю.
4. Нетоксичний фугніцід
Кориця - органічний спосіб боротьби з грибком, особливо на саджанцях і кімнатних рослинах. Ви можете просто змішати корицю з теплою водою і обприскувати рослини.
5. пакетики
Багато спецій мають дезодоруючі властивості. Особливо шавлія, чебрець, орегано і гвоздика. Ви можете використовувати їх властивості в будь-якій частині вашого будинку, де є вогкість або цвіль, зробивши пряні пакетики.
6. Домашні прикраси
Ще один хороший варіант для поліпшення запаху в будинку, зробити декоративні печива. Для цього можна використовувати гвоздику, корицю і мускатний горіх.
7. Саморобні фарби
Ви можете використовувати прострочений спеції для створення фарб. Просто розбавивши їх водою. Ваші діти будуть з задоволенням ними малювати)
