Яка крупа найкорисніша? Цим питанням задавалися якщо не все, то багато. У цій статті ми розповімо про найкорисніших крупах, вживання яких допоможе Вам бути завжди здоровими, активними і енергійними.
Гречана крупа
Гречку по праву називають "царицею круп". Багато дієтологів вважають гречану кашу найкориснішою для людей будь-якого віку. Гречка багата білками, при цьому є низькокалорійної крупою. Вона містить велику кількість різних вітамінів, мінеральних речовин, фолієву кислоту, стимулюючу кровотворення.
Вживаючи гречку, ми підвищує опірність організму до багатьох різноманітних хвороб. Вона є важливим продуктом при атеросклерозі, хворобах печінки, гіпертонії, набряках. Органічні кислоти, що містяться в крупі, сприяють поліпшенню травлення.
Ще одним лідером серед круп є рис. Крупа багата вітамінами групи В, Е, РР; мінеральними речовинами; 8 амінокислотами, життєво необхідними для синтезу нових клітин в організмі. Рис не має в своєму складі глютену - білка, що викликає алергію.
При цьому крупа багата калієм, який є нейтралізатором солей для нашого організму. Більшість дієтологів радять включати в раціон харчування рис людям, охочим скинути зайві кілограми. Це пов'язано з тим, що він практично не містить солей і не сприяє порушенню шлункової секреції.
Пшенична крупа
Пшенична крупа - неймовірно корисна і насичена різними вітамінами і мінералами. Магній, цинк, йод, калій, фосфор - ось далеко не повний список мінеральних речовин, що містяться в ній. Пшенична каша сприяє регуляції процесів метаболізму, зниження рівня холестерину.
Завдяки вживання пшеничної крупи з організму виводяться важкі метали і токсини, сповільнюється процес старіння, більш міцними стають стінки капілярів. Крупа корисна людям з гіпертонією, так як її застосування сприяє зниженню кров'яного тиску.
Кукурудзяна крупа
Одним з головних переваг цієї крупи є наявність в ній лізину і триптофану - найважливіших амінокліслот для організму. Також кукурудзяна крупа насичена дієтичної клітковиною, кремнієм і залізом.
Вона сприяє виведенню токсинів, пестицидів і радіонуклідів, очищає кишечник від різних продуктів розпаду. Кукурудзяна крупа не викликає алергічних реакцій, завдяки чому безпечна і корисна для дітей.
Вівсяна крупа
Ще одна легендарна і популярна крупа - вівсянка. У багатьох сім'ях саме вівсяна каша є традиційним сніданком для дітей і дорослих. І це не дивно, адже крім того, що в ній містяться калій, кальцій, залізо, натрій, магній, фосфор, вітаміни групи В, РР, Е, вона, до все іншого, задоволена проста в приготуванні.
У вівсянці містяться натуральні антиоксиданти, які сприяють підвищенню імунітету. Крупа сприяє поліпшенню обмінних процесів, зростання м'язових волокон, розвитку кісткової системи. Саме вівсянку рекомендують вживати після різного роду отруєнь і проблем зі шлунком.
Перлова крупа
З чим у першу чергу асоціюється перловка? Ну звичайно ж з армією. І це не дивно. Адже перловка дуже багата кальцієм, фосфором і амінокислотами, серед яких особливо виділяється лізин, який надає противірусну дію.
Людям, які бажають зберегти свою молодість, перловка також буде до речі. Колаген, що міститься в крупі, уповільнює процеси появи зморшок, зберігає шкіру гладкою і пружною. Як і деякі попередні крупи, перловка багата клітковиною, яка сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків.
Манна крупа
Якщо перловка популярна серед солдатів, то манна крупа - незамінний продукт для дітей. Манка майже на 70% складається з крохмалю, у ній багато білків, вітамінів і мінеральних речовин. Незначна кількість клітковини в крупі сприяє її гарному засвоєнню в організмі.
Пшоняна крупа
"Сніданок - пшоно, обід - пшоно, вечеря - пшоно. Узбек Вам пташка, чи що? ". Ця фраза з відомого радянського кіно стала не менш легендарної, ніж сам фільм. Легендарної є і пшоняна крупа.
Багата вітамінами групи В (В1, В2, В5), РР, мікроелемантамі, крупа є однією з найбільш корисних для людей, які ведуть активний спосіб життя. Пшонка, на відміну від інших круп, насичена жирами, тому довго не зберігається.
Пшоняна каша є незамінним продуктом для людей, охочих скинути зайві кілограммчіков. Пшоно сприяє виведенню з організму жирів і перешкоджає їх подальшому відкладенню.
Безумовно, крупи є неймовірно корисними і важливими складовими в раціоні харчування будь-якої людини, будь-то дитина або представник старшого покоління. Всі крупи багаті різними вітамінами, мікроеелементамі, насичені білками, складними вуглеводами, що надає сил і енергії нашому організму на цілий день.
Поділитися на Facebook