1. Віскі може зберігатися вічно
Якщо у вас є запечатана пляшка і ви тримаєте її далеко від прямого сонячного світла, то це може тривати невизначно довго. Якщо ви відкриєте пляшку за умови, що до цього вона була запечатана належним чином з дотриманням всіх умов стерилізації, воно може залишатися придатним дуже довгий час. Сонце також не може перетворити віскі в негідний продукт, але здатне змінити його смак в гіршу сторону.
2. Погода впливає на віскі
Віскі Пайк Крік проводиться в південній провінції Онтаріо, в районі Великих озер, де клімат сильно змінюється протягом року. На заводі Пайк Крік на складах не використовується ніякої електрики, і все, що відбувається на вулиці, впливає на те, що відбувається в бочці. Коливання вологості і температур призводять до того, що віскі #xAB; дихає # xBB; і набуває нових відтінків.
3. Вода впливає на смак віскі також як зерно
4. Зараз в світі старіють мільйони барелів віскі
Процес старіння віскі, який він просто зобов'язаний подолати перед тим, як надійти в продаж, зобов'язує виробників будувати величезні сховища для витримки віскі. Їх запаси можна порівняти з нафтовим потенціалом середньої країни.
5. Віскі може бути виготовлений з будь-якого зерна
Традиційно віскі роблять з ячменю, жита і кукурудзи, але при бажанні можна використовувати будь-які види віскі. Вся справа в неабиякою консервативності галузі, яка навряд чи відійде.
6. Перевірка віскі відбувається по 140 критеріям
Якщо напій задовольняє 125 з них, він не вважається браком. Залишається 15 припадають на совість виробника.
7. У бочках для віскі могло бути вино
Часто виробники не бажають брати нові бочки для віскі і використовують бочки, які вже послужили для вина або бурбона. В такому випадку смак напою набуває несподівані відтінки.
8. Ви можете стати доктором перегонки
В університетах Шотландії вчать фахівців і науковців у сфері перегонки і організації виробництва віскі.
9. Лід в віскі - це нормально
Існує багато противників і критиків льоду в віскі. Але більшість фахівців в питанні говорять, що класти лід у віскі - абсолютно нормально.
Не є сомельє (і йому подібним), але ніби як бурбон (а помилково і віскі), як раз п'ють з колою, так як він згладжує жахливу смак алкоголю (кукурудза дає про себе знати).
Щодо льоду, питання спірне, але вважаю що це рівносильно "ідеального стану" вживання віскі (я маю на увазі думка що розбавляти віскі в ідеалі необхідно з джерела води з якого приготували той самий віскі.
Шотландія мені особисто не приємна (смак торфовищ не вітаю, хоча в чаї, димну нотку дуже навіть.), Але тут на любителя, наприклад сингл мальт ви як раз швидше знайдете шотландський, ніж ірландський (люблю Бушмілс). Але мені подобається monkey shoulder (це шотландия, і не північ, де торфовища).
з.з.и. пробуйте в нормальних закладах алкоголь, для дегустації, розчарування після неправильної покупці переверне ваш "алкомір" в іншу сторону :)
Розкрити гілка 8
А що, кому як "смачніше" вже не можна? Блюзнірство по відношенню до всього світу?)
Розкрити гілка 2
ну якщо питання до мене то перечитайте слова після з.з.и. це якраз і має на увазі смаки. наприклад спробуйте Ловсон, якщо він вам сподобається, то швидше за все вам побоку на смаки (тут я нікого образити не хотів, але такий типаж досить поширений).
наприклад, у мене є друг, який підсовував мені Владікавказкій Хенесі ХО, дійсно вважаючи що я скажу що так. це ХО :).
я до того що він не відчуває різниці (приблизно схоже, а там не важливо. ось таких досить багато людей, і якщо ви такі, то не варто міняти свій світогляд, може у вас рецептори НЕ схильні розпізнавати).
знову ж нікому не хочу підірвати пукає і т.п. просто висловлюю свою думку.
ну і якщо ви мали зовсім інше, то так, на смак і колір товаришів немає. знову ж я не просто так сказав що мені не подобається Шотландія (ключове слово "мені", багатьом подобається.).
Розкрити гілка 1
Я згоден з кожним вашим словом.
Розкрити гілка 0
Як живе в Пацангліі і мав щастя випробувати багато сортів віскі, що продається тільки на віскокурні на розлив, смію зауважити, що більша половина відчуття від віскі - це оточення, в якому ви його вживаєте.
Зараз, в сирої і холодної, штормовий зимової Великобританії немає нічого приємнішого як сісти в трьохсотрічної пабі біля каміна, налити Глінгойн з димком і закурити трубку.
Розкрити гілка 0
Бушміллс блек буш - мега супер. І не сильно дорогий.
Розкрити гілка 0
Не всі віскі з кукурудзи роблять. І я не зрозумів ти це про бурбон або про віскі що їх п'ють з колою
Розкрити гілка 2
ось спеціально для школярів написав що я не сомельє, і писав висловлювання не в позитивної формі (спеціально, що б не давати пруф, найбільш грамотною аудиторії спільноти Пікабіа).
дивимося пунк 4 (різновиди віскі, зауважте не на першому місці а на 4-му), і що ми бачимо.
Бурбон - кукурудзяний американський віскі. вироблений за спеціальною технологією.
ну і так як ви мене змусили приводити пруф, то ось вам пруф на гугл, звідки у мене свого часу і склалася думка про те чому запивають віскі колою і заважають. Дивіться самі.
Розкрити гілка 1
Я просто не так зрозумів трохи. Я в курсі про віскі, бурбон, Америку. Але це було написано більше в ствердно формі нібито п'ють з колою його і крапка. І пруфоф не просив ніхто. І з стати твоєю віскі з колою більше відносять до маркетингового ходу компаній. За ідеєю то його чистим п'ють щоб відчувати смак і аромат напою. Залити колою вискарь це просто бухнути усвідомлюючи що у тебе ж вискарь там круто
Насправді не завжди так, іноді віскі можна трохи розбавити водою або кубиком льоду, так його смак розкривається більш повно, але знову ж таки це справедливо не для всіх сортів.
Додайте трохи води в віскі. Багато шанувальників віскі люблять додавати воду в напій в кількості, достатній для того, щоб розбавити фортеця алкоголю до 30 %%. Зазвичай це менше чайної ложки. Деякі віскі зажадають більше води, деякі - менше; як і з більшістю тонких речей, тут краще менше, ніж більше.
Ось рада з приводу того, скільки води необхідно додати в віскі. Додавайте по кілька крапель води за раз до тих пір, поки печіння в носі, що виникає під час вдихання аромату віскі, не зникне.
Навіщо додавати в віскі воду? Вода розбавляє віскі. Як в міцному алкогольному напої, алкоголь в віскі заглушає інші аромати своїм запахом спирту. Коли ви виправили основний аромат алкоголю з запаху і смаку, ви відкриваєте істинний дух віскі, і даєте йому просяяти в повну силу. Додавання води відрізняє чоловіків від хлопчаків, так би мовити.
Спробуйте накрити віскі який-небудь кришкою (чистої підставкою під келихи, наприклад), і дайте йому нагрітися 10-30 хвилин. Це дасть віскі достатній час для взаємодії з водою, створюючи кращі смакові відчуття при дегустації.