Кілька хороших книг і незліченна безліч статей і досліджень на цю тему показують, що коров'яче молоко не є здоровою їжею для людини. і навпаки, споживання молока пов'язано з широким спектром фізіологічних ускладнень. Список проблем, які були виявлені і пов'язані зі споживанням молока і молочних продуктів включає:
- Залізодефіцитну анемію;
- алергії;
- діарею;
- Хвороби серця;
- кольки;
- спазми;
- Шлунково-кишкова кровотеча;
- синусит;
- Шкірні висипання;
- Угри;
- артрит;
- діабет;
- Інфекції вух;
- остеопороз;
- астма;
- Аутоімунні захворювання;
- Можливо, навіть рак легенів;
- Розсіяний склероз;
- Неходжкінські лімфоми.
Молоко і молочні продукти є кислотообразующими і виробляють слиз. яка створює ідеальну фізичну середу для простудних захворювань і викликає посилене газоутворення у багатьох дітей і дорослих.
Молоко ссавців ідеально підходить для свого виду і коров'яче молоко є основним продуктом, відповідним для телят. Д-р Франк Оскі пояснює у своїй книзі:
«Кожен вид молока був спеціально розроблений природою для захисту цього виду в молодості. Пастеризоване, стерилізація, модифікація або будь-яке інше вплив на молоко - руйнує цей захист. Існує величезна різниця між людським немовлям і телям корови. і така ж суттєва різниця між молоком, призначеним для харчування людського немовляти і телям.
Щоб подвоїти вагу при народженні людському дитині знадобиться 180 днів, тому в людському молоці всього від 5 до 7 відсотків білка. Щоб подвоїти вагу при народженні теляті знадобиться всього 45 днів, тому в коров'ячому молоці 15 відсотків білка. Білок коров'ячого молока має зовсім інший склад, ніж людське молоко і погано засвоюється в організмі ».
Основний тип білка в коров'ячому молоці становить казеїн. За словами доктора Джона Р. Крістофера:
Доктор Джон Р. Крістофер
«У коров'ячому молоці присутній в 20 разів більше казеїну, ніж в людському молоці, що робить поживні речовини в ньому важко засвоєними, або взагалі не засвоєними».
Загублені в процесі
Іронія пастеризації полягає в тому, що вона руйнує бактерицидні властивості молока. Експериментальні тварини швидко погіршували своє самопочуття харчуючись пастеризованим молоком. Наприклад, телят годували пастеризованим молоком. і вони ... вмирали протягом 60 днів. Це було доведено численними експериментами.
Так чому ж ми пастеризуємо молоко?
- Це розширює термін придатності молока від п'яти днів до декількох тижнів або навіть місяців;
- Це дає можливість виробникам мати більш низькі стандарти чистоти.
Стандарти для сертифікованого молочного стада з сирим молоком значно вище, ніж для стада, чиє молоко повинно бути пастеризоване. Гомогенізація молока призводить до зростання атеросклерозу (затвердіння артерій) і серцево-судинних захворювань.
Винуватцем цього є фермент в молоці, який називається ксантиноксидаза. який частково зберігається в пастеризації (близько 40 відсотків). Коли цей фермент знаходиться в свіжому молоці, то жирові кульки занадто великі, щоб пройти через стінку кишечника в кровотік. Але коли молоко проходить процес пастеризації, ксантиноксидаза проходить крізь молекули жиру, які вже зменшилися за розміром, але збільшилися за кількістю в сто раз, але ще дуже великі, щоб потрапити в кровотік і нанести ушкодження.
Вчені виявили, що значна кількість ксантиноксидази присутній в областях, пошкоджених і заблокованих артерій. Ксантиноксидаза не всмоктується в кишечнику.
Ваші кістки є мінеральними банками вашого організму, в яких зберігатися 99 відсотків кальцію, 85 відсотків фосфору і 60 відсотків магнію. Коли мінерали виснажуються в в крові, остеокласти «зламують» кістку, щоб звільнити ці мінерали і підтримати їх рівень в крові. Надмірне споживання тваринного білка збільшує потребу в кальції. щоб нейтралізувати кислоту, що утворюється від перетравлення тваринного білка. Це означає, що:
«Вживання переробленого молока руйнує кістки в процесі травлення, хоча нам нав'язують думку, протилежне цьому!»
Молочна індустрія змусила суспільство повірити в те, що коров'яче молоко корисно, якщо грає не вирішальне значення для здоров'я людини, а особливо - кісток. Це те ж саме, що стверджувати, що фтор - запобігає карієсу.
«Коров'яче молоко є непридатним для споживання людиною і викликає симптоми кишкової автоінтоксикації».
З'єднання з Монсанто
У той час як IGF-1 не викликає рак - він стимулює їх зростання. Останні дослідження показали, збільшення в сім разів ризику раку молочної залози у жінок з найвищим IGF-1 рівнем, а також чотирикратне збільшення раку простати у чоловіків з найвищим рівнем IGF-1.
BGH заборонений в Канаді і Європі. BGH-оброблені корови також більш схильні до маститу, хронічної інфекції вимені корови. Ці корови потім обробляють великою кількістю антибіотиків і сульфаніламідними препаратами.
Слідові кількості цих препаратів, а також гною і бактерій з зараженого вимені можна знайти в молоці.
Багато з цих антибіотиків, навіть у невеликій кількості, можуть викликати алергічні реакції - від легких реакцій, таких як кропив'янка до анафілактичного шоку.
Ми вважаємо, що роль Monsanto, одного з найбільших в світі хімічних корпорацій і розробників ГМО-насіння сільськогосподарських культур, в умисному псуванні та забрудненні молока. Монсанто також є одним з найсильніших забруднювачів у світі. Ця корпорація має намір контролювати світові поставки насіння і препаратів для тварин. Це легко реалізувати наступним чином, всі ГМО-насіння, містять ген, який дозволяє тільки один раз вирости і якщо з вирощеного продукту взяти насіння - воно буде не здатне до відтворення. Монсанто також розробило затверджені гормони бичачого зростання, які збільшують виробництво, за рахунок корови і здоров'я дорослих і дітей, які п'ють молоко.
Подивіться на заяву Клосс, яке не може бути інтерпретовано, як розпливчасте або заплутане, в якому вона сказала, що:
«Монсанто буде далі забруднювати молоко бичачим гормоном росту. Якщо коров'яче молоко було непридатне для споживання людиною в 1939 році, то маючи Monsanto, яка ввела і затвердила BGH, зробили його ще гірше, ніж це було до Другої світової війни ».
Дієтичні альтернативи коров'ячого кальцію
Наше харчове освіту в школі (частково фінансується за рахунок молочної промисловості) вчило нас, що молочні продукти є одним з чотирьох основних груп продуктів харчування. які ми повинні дотримуватися для здорового способу життя. В результаті цього середній Росіянин споживає 250 літрів молочних продуктів в рік. Один з кожних витрачених 100 рублів на продукти харчування, йде на покупку молочних продуктів.
Там немає сумнівів - що коров'яче молоко містить кальцій. Що знаходиться під питанням, так це:
«Скільки цього кальцію є для організму в травному процесі?»
Ми дізналися, що багато хто вважає, що необхідно пити багато молока, щоб були міцні зуби і кістки. Цікаво, але Росія в цілому, споживає високий рівень молочних продуктів в світі, а також має найвищу частоту переломів кісток і остеопорозу.
Різниця в здоров'я між тими, хто споживає молоко і тими, хто вирішив відмовитися - вражаючі.
Доктор Джон Р. Крістофер
Д-р Джон Р. Крістофер розповідає історію жінки, яка прийшла до нього в офіс з трьома дорослими доньками. Всі три дочки були натхненні матір'ю споживати багато молока, але одна з дочок - збунтувалася. Дві дочки, які слухняно пили молоко і молочні продукти протягом усього життя - мали штучні зуби в той час як третя дочка, які збунтувалася, була з ідеальними зубами.
Нам пишуть численні розповіді матері, які пройшли через безліч випробувань і негараздів, виховуючи дітей. Найбільш часті історії успіху ми чули про лікування від хронічних вушних інфекцій, після припинення вживання молочних продуктів. Знову і знову ці жінки були здивовані, як молочні продукти впливають на організм. Інші знайшли, що молоко дуже смачне і не могли усунути його повністю. Ці сім'ї йшли в молочний запій періодично і на наступному тижні вони платили за це спалахуючими симптомами від накопичення слизу.
Доктор Дан Баггерт, педіатр в Алабамі, описує свій досвід після рекомендації щодо усунення молока і молочних продуктів з раціону у одного зі своїх пацієнтів:
«Я не п'ю молоко» говорить доктор Baggert, «З 1963 по 1967 роки, я говорив, в середньому, про чотирьох випадках апендициту в рік. За останні п'ять з половиною років, я говорив тільки про двох пацієнтах з апендицитом, останній з яких був три роки тому. Обидва ці випадки були з дітьми, які любили пити молоко .... У мене немає жодного випадку астми!
Можливо, найзначніша річ, яку я дізнався, що група бета-гемолітичних стрептококів не ростуть без молочних продуктів, але варто дитині перейти на молочно-білкову дієту - і вони починають безконтрольно розмножуватися. Я дізнався про це протягом останніх двох з половиною років і до сих пір не було ніяких винятків. Коли я знаходжу у пацієнтів стрептококовий фарингіт або пиодермию. я точно знаю, що в організм потрапив молочний білок протягом п'яти днів до появи перших симптомів або ознак.
Тепер я досліджую близько 12-14 пацієнтів на рік. Їх середнє перебування в лікарні - три дня. У період з 1963 по 1967 рік я працював в середньому з понад 100 пацієнтами в рік. Їх середнє перебування в лікарні було - п'ять днів.
Беручи до уваги всі ці докази, я не розумію, як і на будь дослідженнях ЗМІ піднімає галас з приводу того, що коров'яче молоко є ідеальною і природною їжею для людей ».
Так що ж пити замість молока?
Краще пити для всіх:
- Чисту воду (не з-під крана);
- Трав'яні чаї;
- Свіжовичавлені фруктові та овочеві соки.
Але якщо ви новонароджений немовля. є дві очевидних альтернативи - права і ліва груди Вашої матері!
Дослідження Школи Здоров'я