Я, напевно, зараз жахливу річ скажу, але не бачу нічого такого страшного в описаному випадку. Ну, не миють водою ємності з-під води. Так там же не їжа була, а така ж вода, заморожена.
Ось те, що вода була з-під крана, мені б не сподобалося. І що сік могли розбавити при розливі в стакани, я б теж врахувала при замовленні.
Але сам факт немитих форм для льоду мене б не збентежив. Витрусили воду, залили воду і в морозильник. Ніяких зайвих маніпуляцій, в ході яких у форми могли б потрапити небажані домішки.
А особисто я що-небудь з льодом не замовляв ніколи. Тому що взимку не хочеться, а в спеку дуже шкідливо.
Вперше в житті чую, що громадське харчування використовує багаторазові форми для льоду, або мова йде про дуже маленькому кафе з нульовою прохідністю.
У закладах громадського харчування для виготовлення льоду використовують льодогенератори. Ви уявляєте скільки потрібно мати вільного місця в морозилці, або самих морозильників, щоб заморожувати лід в багаторазових контейнерах для льоду? А з огляду на скільки ці морозильники світла намотають і місця скільки займуть, простіше і дешевше купити ледогенератор.
У літній період, на випадок поломки льодогенератора використовують одноразові пакети для льоду, вони займають мало місця і дуже зручні у використанні.
Я замовляю лід до напоїв, його завжди приносять окремо, як і належить за правилами подачі льоду і він з льодогенератора, а не з формочок для льоду.
Якщо Вам принесуть лід у напої, Ви маєте повне право вимагати замінити замовлення (щоб принесли лід і напої окремо).