Абрикос - одне з улюблених дерев людини, а для деяких народів він став культурною традицією. Скажімо, в Вірменії це просто культова дерево, навіть національний прапор частково йому присвячений: помаранчева смужка символізує колір абрикоса.
Історія і гідності
Його відрізняють такі властивості, як:
- Невимогливість до тих умов, в яких належить рости.
- Невибагливість до грунту.
- Стійкість до холоду.
- Хороший "імунітет" до поширених у абрикоса хвороб (клястероспоріоз, Моніліоз).
- Щорічна врожайність.
Тобто це не дерево, а мрія власника земельної ділянки, що хоче насолоджуватися роботою на ньому без того, щоб проходити "курс садівника" і витрачати весь вільний час тільки на роботу по догляду за рослиною.
Опис абрикоса ананасового
Дерева цього сорту абрикоса відносяться до середньорослі і мають розкидисту крону круглої форми, що вимагає регулярної ретельної обрізки.
Недотримання останнього умови призведе до того, що на дерево буде надмірна кількість зав'язі плодів і до дозрівання їх залишиться небагато, та й то дрібні. Цей "ананас" любить світло і не варто садити його таким чином, щоб більш високі рослини його затінювали. Садівники рекомендують обрізати дерево так. щоб з його крони сформувався розріджений ярус.
Корисні властивості абрикоса ананасового
Хімічний склад м'якоті плодів абрикоса ананасового робить їх не тільки смачними, а й поживно-корисними для людини.
Так, в ній присутні:
- Цукор - від 4 до 27 відсотків, причому сахароза домінує в дозрілих абрикосах.
- Полісахариди (наприклад, крохмаль і декстрин), що виводять шкідливі продукти обміну речовин (холестерин, зокрема) з організму.
- Кислоти (органічні, наприклад, яблучна).
- Клітковина, а також харчові волокна, корисні для роботи шлунково-кишкового тракту.
- Пектинові речовини.
Крім цього в такому абрикосі цілі «поклади» каротину (провітамін А), що особливо необхідний дітям.
Є й інші вітаміни (С, РР, В1 і ін.), А також фосфор, калій і інші речовини-мінерали (при цьому характерна особливість абрикоса - в сушеному вигляді плоди містять їх в 5 разів більше, ніж свіжі фрукти). Є в плодах цього дерева і мікроелементи (йоду, залізо). Плоди містять також дубильні речовини (звідси терпкість і трохи терпкий присмак абрикоса), мають ефект антибіотика.
Про сюрпризи кісточок
Крім плодів широке застосування знаходять кісточки абрикоса - з них отримують масло (відсоток вмісту - від 35 до 60), що використовують в парфумерії, косметиці і навіть медицині.
Такий успіх масла обумовлений:
- Його специфічним хімічним складом.
- Невеликий кислотністю.
- Ледве помітною в'язкістю.
Однак, в кісточках міститься і загроза, а саме синильна кислота, здатна паралізувати дихальні центри людини і викликати тим його смерть.
У зв'язку з цим ні в якому разі не можна лікуватися самостійно поїданням кісточок, а "доза" понад 20 штук взагалі заборонена медиками. За час свого культивування це дерево полюбилося всім - і садівникам, і просто любителям смачних фруктів. А поживність і навіть цілющість плодів цього абрикоса зробили його загальним улюбленцем.