На сьогоднішній день селекціонерами виведено велику кількість різноманітних сортів абрикосів. Найпопулярніші з них відрізняються високою врожайністю і хорошими смаковими якостями. Також важливими чинниками для садівників є зовнішній вигляд плодів, характер розвитку самого дерева. Високі оцінки за всіма цими характеристиками дозволяють віднести Ананасовий абрикос до найпопулярніших середньостиглих сортів. Однак забезпечити збереження його позитивних якостей можливо лише при правильному догляді за рослиною.
характеристика сорту
Абрикос Ананасовий виведений завдяки старанням співробітників Державного ботанічного саду в Криму.
Ботанічні особливості дерева
Абрикос Ананасовий відноситься до середньорослі деревах, він має округлу крислату крону, схильну до загущення. Тому рослина вимагає щорічної формує обрізки. При цьому регулярно утворює пагони, омолоджуючі дерево.
Абрикос починає плодоносити на 3-4-й рік після висадки. Плодоношення відбувається в основному на однорічних пагонах і обростають гілочках.
Ананасовий -самоплодний сорт. Тому дерево буде плодоносити навіть за відсутності інших дерев на ділянці, при цьому не знижуючи врожайності. Але все ж наявність поблизу інших сортів абрикоса або персиків, слив, аличі дуже бажано. Вони сприяють помітному поліпшенню смакових якостей плодів.
Дозрівання відбувається поетапно.
опис плодів
Для м'якоті характерний світло-жовтий ананасовий колір з легким помаранчевим відтінком. Її консистенція - ніжноволокнистою, середньої щільності. Смак нагадує ананас: кисло-солодкий з приємним ароматом і специфічним присмаком. Плід дуже соковитий.
Особливістю є маленька кісточка із солодким насінням, яка легко відділяється від м'якоті. Однак вживати в їжу більше 20 зерен в день не рекомендується, оскільки вони містять синильну кислоту. У малих кількостях вона корисна. У великих - смертельно небезпечна (здатна паралізувати дихальні центри)!
Плоди ананасно абрикоса універсальні за призначенням. Вони придатні для вживання в свіжому вигляді, приготування десертів, консервування в вигляді компотів, соків, джемів, варення.
Фотогалерея: плоди абрикоса ананасно
Смакувати плоди ананасно абрикоса можна цілий рік Кісточки-горішки ананасно абрикоса М'якоть абрикоса ніжна, соковита, кисло-солодка на смак Великі, смачні і корисні плоди абрикоса ананасно порадують дорослих і дітей
Корисні властивості абрикосів
Таблиця: харчова цінність і хімічний склад абрикосів
«Поклади» каротину особливо необхідні дітям, вагітним жінкам і людям в післяопераційний період. 120-150 г соку здатні задовольнити добову потребу організму в каротині.
У сушених плодах концентрація корисних речовин підвищується в 5 разів у порівнянні зі свіжими фруктами.
Завдяки такій різноманітності корисних речовин, абрикоси надають різнопланову позитивну дію на організм:
- стимулюють процес кровотворення;
- мають загальнозміцнюючу дію, сприяючи здорового та активного життя;
- нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту;
- знімають нервово-м'язову збудливість;
- активізують виведення холестерину та інших шкідливих продуктів обміну речовин з організму;
- покращують роботу серцево-судинної системи;
- мають ефект антибіотика.
Переваги і недоліки сорти
Як один з кращих сортів, Ананасовий володіє значним переліком позитивних характеристик. У той же час абрикос Ананасовий має деякі недоліки. Але вони не є глобальними, з ними легко впоратися.
Таблиця: переваги і недоліки сорти абрикоса Ананасовий
- регулярність плодоношення;
- висока врожайність: 1 дерево дає близько 45-55 кг плодів;
- підвищена стійкість до кучерявості листя, монилиозу (сірої гнилі) і клястероспоріозу;
- хороша зимостійкість (швидке відновлення після підмерзання);
- декоративність під час цвітіння;
- посухостійкість;
- невимогливість до агротехніки;
- більш пізній в порівнянні з іншими сортами період цвітіння (зводить до мінімуму ризик підмерзання квіткових бруньок);
- великі плоди з високими смаковими і товарними якостями;
- транспортабельність плодів.
- осипання плодів після перезрівання;
- невисока лежкість стиглих абрикосів (8- 16 днів).
Щоб продовжити термін зберігання абрикосів, їх доцільно збирати в стадії технічного дозрівання, коли плоди набувають насичену жовте забарвлення, але м'якоть залишається досить щільної.
Посадка ананасно абрикоса
час посадки
Оптимальний час висадки саджанців абрикоса залежить від кліматичних умов регіону. На Уралі і в Сибіру для проведення посадкових робіт найкраще підходить весняний період.
У середній смузі Росії можна займатися посадкою як в весняне, так і в осінню пору. Для південних зон більш доцільна осіння посадка.
вибір саджанця
Доцільніше придбати саджанець в прилеглому розпліднику. У цьому випадку він буде звичний до місцевого клімату і добре приживеться, почне швидко плодоносити. Таким чином успішно розводять навіть південні сорти, адаптовані до північних регіонах.
Оптимальне місце посадки
Абрикос Ананасовий - тепло- і світлолюбна культура. Цей абрикос буде добре розвиватися і плодоносити на невеликій височині. Таке місце забезпечить стік холодного повітря і зайвої вологи в більш низькі місця.
Важливими вимогами до місця посадки абрикоса також є максимальна освітленість і захищеність від панівних вітрів. Пануючими вважаються найбільш часті напрямку вітру. В якості огорожі від них можуть виступати будівлю, паркан або лісосмуга. Надійним захистом молодих дерев від холоду і вітру може послужити дерев'яний або поліетиленовий щит. Якщо його закріпити з північно-східного боку саджанця, він буде накопичувати тепло навколо нього. При цьому потрібно витримувати відстань від інших дерев 3-5 м.
Вимоги до грунту
Найбільш прийнятні для абрикоса суглинні і слабосугліністие грунту. Небажані для нього кислі грунти, їх потрібно нейтралізувати вапном.
Кількість вапна залежить від ступеня кислотності і складу грунту. Найбільш необхідно вапнування торф'яним, дерново-підзолистих грунтів і червоноземи. Придатна для цього лише гашене вапно, яку одержують у такий спосіб: 100 г негaшеной вапна на 4 5 відер води. Вносять її на глибину оброблюваного шару грунту (близько 20 см). Доцільно виробляти нейтралізацію на садовій ділянці 1 раз в 10- 12 років.
Таблиця: приблизні норми внесення вапна в різні види грунтів
Однак в цілому, при правильній підготовці посадкової ями, абрикос можна висаджувати в будь-який грунт.
Технологія посадки абрикоса
Процес посадки виконують поетапно.
підготовка котловану
Оптімальниеразмери посадкової ями - 70х70х70 см. Вони залежать від розмірів коренів і при необхідності можуть бути збільшені. Ще одна причина поглиблення і розширення ями - бідна грунт. Також це необхідно зробити при посадці абрикоса в суворих умовах Сибіру. І в першому, і в другому випадках саджанця необхідно забезпечити додаткове харчування.
Котловани готуються мінімум за 1-2 тижні до посадки абрикоса.
Підготовка опори і внесення добрив
У дно посадкової ями забивають кілочок для подальшої підв'язки саджанця. Це роблять до посадки, щоб не пошкодити коріння.
На дно ями кладуть дренаж з гравію або щебеню. 2-ий шар, яким засипається посадкова яма, - суміш родючого грунту з 15- 20 кг перегною і комплексними мінеральними добривами (суперфосфат - 500 г, калійна сіль - 100 г або зола - 2 кг, аміачна селітра - 200 г, вапно - 1 кг).
Добрива слід ретельно перемішати з грунтом, запобігаючи пряме зіткнення кореневої системи саджанця з ними, щоб уникнути опіку.
Заповнення посадкової ями
На підготовлену суміш вертикально встановлюють саджанець. Обов'язково потрібно розправити коріння. Їх підминання сповільнить зростання і розвиток дерева.
Коріння саджанця присипають не вище рівня кореневої шийки (найкращий варіант - коренева шийка вище рівня землі на 5-7 см). Її заглиблення призведе до пригнічення росту ананасно абрикоса.
Коріння засипають так, щоб посаджене рослина виявилося на горбку потрібної висоти. Більш високий горбок необхідний на ділянках з близьким заляганням грунтових вод і в північних регіонах, де ґрунт повільно відтає навесні, викликаючи пошкодження кори крижинками і замокання коренів. Посадка «на горбок» також збільшує кореневмісному шар.
У процесі ущільнення грунту навколо саджанця по колу горбка повинна утворитися поливальна канавка (лунка).
Цікаво! На Уралі і в Сибіру хорошим захистом від суворого клімату може стати посадка абрикоса в стелеться формі. При цьому скелетні гілки саджанця пригинаються до землі за допомогою дерев'яних сучків або металевих скоб.
Для формування такого «стланца» саджанець слід посадити під кутом 35 - 40 ° до землі, направляючи крону на південь. Такі рослини за час вегетаційного періоду одержують на 300 - 350 ° С більше активного тепла, ніж крона на висоті 2 м. Тому теплолюбні рослини і вирощують в стланцевой формі.
Підв'язка і полив при висадці саджанця
Посаджений штамбовий абрикос підв'язують до підготовленого кілочка і добре поливають. Перший полив повинен бути достатньо рясним (2-3 відра), щоб ущільнити утворилися при посадці порожнечі. Щільно прилегла до землі коренева система добре живить дерево і сприяє його швидкому розвитку. Воду потрібно вливати в лунку порціями. Лити на кореневу шийку не можна, щоб не розмити коріння.
Тонкощі догляду за ананасно абрикосом
Особливості періодичного поливу
Навесні в пристовбурні кола абрикоса вносять азотні добрива (наприклад, сечовину). Підживлення вносять частинами по 40 г до і після цвітіння.
Осіння підгодівля не повинна містити азоту.
Пізньої осені - ранньою весною раз в 2 3 роки під абрикос вносять органічні добрива. Доцільно використовувати гній з розрахунку 4 кг / кв. м. або компост в кількості 5-6 кг / кв. м. Курячий послід краще вносити у вигляді суміші з торфом або компостом (не більше 300 г / кв. м.)
На родючих землях не слід часто проводити підгодівлю. Бідні піщані ґрунти вимагають щорічного добрива.
Коротко про обрізку
Грамотна обрізка сприяє підвищенню врожайності дерева, попередження хвороб, а також збільшення цукристості і розміру плодів.
Основні правила обрізки:
Дерева з загущених кроною перевантажуються і послаблюються надмірним урожаєм низької якості. При цьому знижується закладка квіткових бруньок, послаблюється подальше плодоношення. Для сорту Ананасовий краща разреженно двоярусне форма крони.
Зимова захист
Абрикос Ананасовий досить морозостійкий, але все ж це південне дерево. Для захисту молодого рослини від сильних морозів і безсніжні зими пристовбурні кола мульчують кінським перегноєм.
Штамб обертають повітро-і водопропускающій матеріалом (агроволокном, захисною сіткою, капроновими колготками і т. Д.). Молоде деревце краще укутати повністю.
Боротьба зі шкідниками
Найнебезпечнішими шкідниками абрикоса є зайці, миші, щура.
Щоб не привертати цих тварин, не можна залишати в саду рослинні залишки. Для попередження небажаних візитів цих шкідників сад огороджують густою сіткою. Якщо норки все ж виявлені, покладіть в них спеціальні препарати (наприклад, «Шторм»). У будь-якому випадку штамб дерева доцільно захистити спеціальною сіткою від гризунів, щільним папером, ялиновим гіллям, обрізаними гілками.
Можна нанести на стовбури і гілки суміш глини і коров'яку (1: 1) з додаванням 1 ст. л. карболової кислоти на 10 л суміші.
Ще один поширений шкідник абрикоса - сливова попелиці.
Захистити дерево можна обприскуванням 0,2% -м розчином фазалона (навесні - на початку розпускання бруньок і влітку - у міру необхідності).
Проблеми плодоношення абрикоса ананасовий і шляхи їх усунення
Основні причини зниження або повної відсутності врожаю криються в неправильному догляді за абрикосовим деревом.
Забезпечити стабільне і якісне плодоношення можна за допомогою регулярного комплексного догляду за рослиною: своєчасного поливу, підгодівлі і щорічної обрізки.
При цьому потрібно враховувати деякі нюанси: