Абрикосова олія застосування, користь, шкода

Для приготування абрикосового масла використовуються кісточки абрикоса. Масло з абрикосових кісточок відмінно підходить для використання в якості масажного масла. Оскільки цей продукт дуже легкий, він робить шкіру м'якою. Масло абрикосових кісточок дуже схоже на мигдальне масло. Це масло має глибокий і горіховий аромат, який робить його прекрасним інгредієнтом для приготування десертів, та й інших цікавих рецептів.

Історія абрикоса

Батьківщиною абрикосів є Вірменія. хоча і вважається, що абрикоси, можливо виникли в Китаї. Плоди широко культивується в Середземномор'ї і Центральній Азії. Найбільшим виробником абрикосів є Туреччина. Насіння абрикоса мають високий відсоток масла. Цілком можливо, що це насіння використовується для добування олії з давніх часів. Масло абрикосових кісточок було згадано в TCM (Традиційна китайська медицина), де воно використовується для лікування пухлин і виразок. Використання абрикосового масла поширилася далеко за межами далекого Сходу, і використовувалося для лікувань різних захворювань в Англії в 17-м столітті.

Існують два типи ядра абрикосового масла:

Косметичне - Цей сорт призначений тільки для місцевого застосування.
Їстівне - Цей сорт можна використовувати як масло в кулінарії.

Виробництво абрикосового масла

Масла можуть бути отримані з ядер з використанням екстракції розчинником або холодного віджиму. Холодне пресування краще, ніж з використанням екстракції, так як це не змінює хімічні сполуки в маслі.

Властивості масла абрикоса

Масло абрикосових кісточок володіє багатьма лікувальними властивостями, які роблять його придатним для різних його видів.

Пом'якшувальну - абрикосове масло використовується як зволожувач шкіри.
Протизапальну - Зменшує запалення шкіри, коли застосовуються місцево.
Антивіковий - Він забезпечує харчування і підтримку шкіри, так що старіння сповільнюється.
Антисептик - знижує ризик зараження в відкритих ранах і порізах.
Антиоксидант - захищає шкіру від пошкоджень вільними радикалами.

Колір, смак і аромат

Масло абрикоса, як правило, світло-жовтого кольору. Воно також може бути трохи темніше жовтого - в залежності від сорту абрикосів і процесу екстракції. У цьому маслі присутній невеликий горіховий аромат. Смак горіховий, начебто мигдалю. Абрикосова олія ідеально підходить для створення кондитерських виробів, таких як марципан.

Користь для здоров'я абрикосового масла.

Масло абрикосових кісточок можна використовувати для різного особистого використання і в багатьох домашніх засобах. Воно також використовується в альтернативній медицині для лікування раку, хоча це не було доведено.

Абрикосова олія для шкіри

Абрикосова олія добре використовується для людей з чутливою шкірою, воно не дратує і заспокоює шкіру. Масло швидко робить шкіру м'якою і гладкою, просочуючись глибоко всередину шкіри, заспокоюючи роздратовані ділянки. Масаж з абрикосового масла добре використовується для сухої, випаленої шкіри. Можна використовувати його після душу, щоб «запечатати» вологу в шкірі. Після того, як масло всмоктується в шкіру, вона забезпечує зволоження протягом тривалого часу. Масло абрикоса є одним з кращих масел для масажу. Воно добре проникає в шкіру, а також покращує доставку ефірних масел та інших рослинних речовин.

Абрикосова олія для волосся

Абрикосова олія люблять багато людей у всьому світі і використовують для догляду за волоссям.

Масло сприяє росту волосся, тому що в ньому містяться поживні речовини, особливо вітамін Е.
Масло зменшує сухість шкіри голови.
Воно допомагає досягти чудових блискучих волосся без їх сальності.
При використанні масла у вигляді гарячої обробки, волосся забезпечуються за потрібне їм харчуванням.
Масло пом'якшує волосся, так що вони є більш слухняними і легко розчісується.

Абрикосова олія для очей

Абрикосова олія можна застосовувати (як і мигдальне масло) для лікування шкіри навколо очей, це допомагає в скороченні темних кіл, знімає набряклість і сприяє зміцненню шкіри навколо цієї області. При регулярному застосуванні масла, можна зменшити поява тонких ліній і зморшок навколо очей.

Абрикосова олія для обличчя

Абрикосова олія є хорошим зволожувачем для обличчя, особливо в порівнянні з іншими важкими маслами. Воно допомагає поліпшити тонус шкіри, живлять шкіру і знижує появу ознак старіння, таких як зморшки, лінії і плями. Проте, цього масла слід уникати людям, які страждають від хвороби акне або схильних до неї. Це означає, що масло злегка забиває пори шкіри обличчя, що може привести до акне або висипання вугрів.

Абрикосова олія для серця

Споживання абрикосового масла може сприяти для лікування серцевих захворювань, а також серцево-судинної системи. Масло продемонструвало свою здатність знижувати ризик інфаркту міокарда (серцевий напад) у щурів і може, можливо, виконують ту ж функцію у людини. Можна взяти абрикосове масло в їжу як заправку до салатів і використовувати для приготування деяких рецептів, які добре поєднуються з ароматом цього масла.

Абрикосова олія відмінно підходить для використання в домашніх умовах по догляду за шкірою обличчя, як тонери, скраби, у вигляді сухого і мокрого шампуню і «отшелушівателі».

Абрикосова олія для приготування мила

Абрикосова олія використовується в якості інгредієнта при приготуванні мила. Воно використовується як базове, в поєднанні з кокосовим маслом і пальмовою, які дуже поширені в миловарінні.

Побічні ефекти і безпеку

Масло абрикосових кісточок, як правило безпечні для місцевого застосування. Однак, коли масло використовується в середину, тобто одна річ, щоб звернути на неї увагу. Абрикосові ядра містять речовину під назвою амигдалин. Ця речовина перетворюється в організмі в ціанід, який є отруйним і може привести до дихальної недостатності, що може навіть призвести до смертельного результату.

Амігдалин зазвичай видаляють з масла. Це робиться для того, щоб масло містило набагато менше амигдалин, для найбільшої безпеки. Також амигдалин знаходиться в мигдалевому маслі і персиковому. Тим не менше, потрібно бути абсолютно впевненим, що масло було оброблено і видалено цю отруйну речовину.

Харчова та лікарська інформація

Масло абрикосових кісточок досить поживно і займає свою поживну цінність серед інших масел. Абрикосова олія відмінно підходить для здоров'я серця, оскільки він містить в основному ненасичені жири. Якщо приймати в невеликих кількостях, можна розраховувати на користь в лікуванні серцево-судинної системи, а також може допомогти в зниженні рівня холестерину в крові.

Профіль жирних кислот ядра абрикосового масла

Найбільш важливою частиною в харчуванні будь-якого масла є його профіль жирних кислот, тобто жири, які він містить. Масло абрикосових кісточок багато олеїнової кислотою і лінолевої кислотою.

100 грам абрикосового масла містить:

Насичені жирні кислоти (НЖК) - 6,3 г
Мононенасичені жирні кислоти (МНЖК) - 60 г
Поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) - 29,3 г

Це показує, що в цілому абрикосове масло дуже здорове. Воно має дуже невелику кількість насичених жирів.

Профіль жирних кислот