Аерогриль - відмінний винахід для підтримки здорового способу життя. Цей недорогий кухонний гаджет дозволяє готувати здорову їжу дуже швидко і смачно. Причому аерогриль поєднує в собі якості декількох побутових приладів на кухні. Він справжня мультіпечка!
Ви не вмієте готувати? З аерогрилем вам не потрібні кухарські навички - від вас вимагається тільки покласти в нього продукти і встановити режим програми. Цей побутовий прилад сам все зробить за вас! Не вірите? Почитайте далі про функції аерогрилю і його безперечних плюсах.
Що таке аерогриль
Аерогриль - це не гриль в звичному розумінні, з димом, жаром, шарами пригорілого жиру. Це багатофункціональне малогабаритне теплове пристрій, дуже схоже на каструлю з щільно прилягає кришкою.
Аерогриль об'єднує в собі функції кухонної плити, фритюрниці, мікрохвильової печі, конвекційної печі, гриля, шашличниці, сушильного шафи, духовки, тостера, ростера, коптильні, пароварки, і навіть ... російської печі (є режим «томління»)!
Відразу кілька приладів за ціною одного - чудова економія фінансів і місця на вашій кухні. Дивно, але це факт. Аерогриль чудовий тим, що з його допомогою можна готувати практично будь-які страви - овочі на пару, м'ясо і рибу на грилі, шашлик, печеню, печені яблука, суп, варення, хліб і пироги, кашу в горщику, піцу, безе, курку-гриль , йогурт і ще неймовірно багато різної смакоти.
А тепер докладно розглянемо цей прилад.
Аерогриль краще мікрохвильовки?
Можливість дуже швидко розморозити і приготувати продукти в мікрохвильовці зробило її надзвичайно популярним побутовим приладом. Але, як стало відомо пізніше, мікрохвильова піч на кухні - джерело шкідливого надвисокочастотного випромінювання. А ось аерогриль в цьому сенсі абсолютно безпечний для нашого здоров'я.
По-друге, аерогриль зручніше мікрохвильовки тим, що в ньому можна готувати практично в будь-якому посуді.
По-третє, в аерогрилі можна готувати одночасно три різних страви на трьох рівнях (решітках). Мікрохвильовці таке не під силу.
Принцип роботи аерогрилю
Принцип роботи аерогрилю наступний: в скляній колбі продукти обдуваються потоками повітря, прогрітими до певного температурного режиму (65-260 ° С).
Для нагрівання повітря на кришці пристрою встановлений ТЕН, в деяких моделях - галогенове нагрівач. Для циркуляції гарячого повітря там же встановлений вентилятор. У чинному аерогрилі відбувається пропарювання, приварювання і запічка продуктів, причому рівномірно з усіх боків. І, що найцікавіше, аерогриль готує без вживання жиру і масла!
А найголовніше, страви, приготовані аерогрилем, надзвичайно смачні і ніжні. З їжею, приготованою в мікрохвильовій печі, не порівняти - все тане в роті.
Який аерогриль вибрати
Аерогриль складається зі скляної колби, вентилятора, нагрівального елементу, кришки, на якій встановлена панель управління.
У комплект аерогрилю також входять ці допоміжні пристрої:
- три решітки, (висока, низька і для тостів);
- шампури (чотири штуки);
- насадка для курки;
- підставка для кришки;
- захоплення для решіток;
- розширювальне кільце;
- Стімер - універсальний сітковий лист. Стімер дозволяє приготувати кілька страв (до трьох) одночасно.
Дуже зручна функція - самоочищення колби. Хоча колбу і інші пристосування можна мити в посудомийній машині.
Кришка приладу може бути закріплена на кронштейні або бути с'ёмнрй. Перший варіант краще з точки зору зручності і безпеки експлуатації.
Не поспішайте засмучуватися, якщо виявите при використанні аерогрилю, що кришка не дуже щільно прилягає до колби. Не переживайте - так задумано, що повної герметичності не повинно бути.
Середня потужність аерогрилів приблизно становить 1-1,5 кВт. Це трохи менше, ніж споживають електрочайник або праску. Але в квартирах зі старою електропроводкою рекомендується використовувати аерогрилі з потужністю не більше 1,3 кВт. Якщо ж у вас хороша електропроводка, можете сміливо брати модель - потужністю 1,7 кВт.
Уточніть перед покупкою, чи додається до аерогриля стабілізатор. В інструкції це повинно бути вказано. Стабілізатор, що захищає пристрій від перепадів напруги під час роботи, є важливою деталлю.
Посуд для аерогрилю обмежень практично не має - вона повинна термостійкої і цього досить. Можна використовувати посуд скляну, металеву, і керамічну. Розморожування продуктів можна провести і в посуді з пластику.
Якщо вам потрібно буде відкрити в процесі приготування страви кришку пристрою, то відразу спрацює автоматичне відключення подачі пари. безпеку вам гарантована. Перерване таким чином програма збережеться в пам'яті і після закриття можна її запустити знову.
У всіх моделях аерогрилів вбудований таймер. дозволяє виставити час готування і бути впевненим, що блюдо приготується і прилад сам відключиться. У моделях більш дорогих є кілька таймерів: з функцією відліку часу попереднього прогріву, з відліком часу приготування і з відстрочкою включення приладу.
Відстрочення запуску програми аерогрилю - дуже необхідна штука, особливо якщо у вас є діти: час обіду можна виставити наперед, сам пристрій нагріває вміст до необхідної температури - і у встановлений вами час страва готова!
Таким чином, якщо ви бажаєте зберегти здоров'я, заощадити кошти і час приготування їжі, купуйте аерогриль - не прогадаєте!