Аерогриль багато місця не займає, але при цьому на кухні може всю підготовку «взяти на себе», так що ні пароварка, ні мікрохвильовка, та що там - навіть духовка - вже не знадобляться. Чи так це насправді?
Історія створення аерогрилю
Аерогриль був винайдений американцями, любителями гриля і всіляких пристосувань, що полегшують життя. Спочатку апарат був зроблений, щоб влаштовувати пікніки з грилем прямо на кухні в будь-який час року. Але з плином часу аерогриль змінювали і покращували.
І тепер у власників цієї техніки є можливість не тільки готувати м'ясо на грилі, але і розігрівати, розморожувати, тушкувати, коптити, запікати, готувати на пару, сушити, стерилізувати банки і навіть варити варення.
Як правильно вибрати аерогриль?
Якщо ви вже вирішили обзавестися корисною новинкою, при покупці зверніть увагу на наступні моменти.
1. Тип управління
У простих моделях управління механічне. повернув ручки на потрібну температуру, натиснув кнопку - аерогриль почав готувати. У більш складних - електронне. Тут можна встановити і температуру, і швидкість вентилятора, і таймер.
У деяких моделях є ще відстрочка приготування (вранці можна закинути в аерогриль продукти і включити таймер, а ввечері дістати свіжоприготовлене блюдо), а також можливість підтримки тепла, яка не дасть вечері охолонути протягом декількох годин.
2. Обсяг каструлі
Якщо у вас маленька сім'я і ви не плануєте готувати в аерогрилі кожен день, досить каструлі на 7-11 літрів. Якщо збираєтеся експлуатувати агрегат по повній - зверніть увагу на моделі на 10-14 л або 12-16 л.
Не дивуйтеся, що об'єм не точний. Практично всі аерогрилі мають в комплекті спеціальне кільце, яке при необхідності накладається на каструлю, збільшуючи її обсяг на 4 л.
Кришка може бути знімна або розташовуватися на кронштейні. У першому випадку вам доведеться кожного разу самостійно піднімати гарячу кришку. А також шукати місце, куди її, досить важку, покласти.
У другому випадку кришка невіддільна від каструлі і піднімається сама, але аерогриль при цьому займає більше місця.
4. Швидкість обертання вентилятора
У бюджетних моделей швидкість не регулюється, вентилятор працює тільки в одному режимі. Цього може не вистачити. Наприклад, при нерегульованої швидкості не завжди вдається випічка. Зверху може швидко утворитися скоринка, а тісто не встигне піднятися і рівномірно пропектися.
Тому більш досконалі моделі аерогрилів мають 3 швидкості: низьку - для сушіння зелені, грибів; середню - для випічки, супів і каш; високу - для запікання м'яса та риби.
За зовнішнім виглядом аерогриль схожий на прозору каструльку на підставці, накриту кришкою, в яку вмонтовано всі основні деталі: нагрівальний елемент і вентилятори, а зовні знаходиться панель управління.
Повітря в аерогрилі нагрівається до заданої програми температури, а вентилятор забезпечує обдув продуктів.
плюси аерогрилю
- Страви готуються без масла і жиру.
- Продукти не зневоднюються.
- Запахи не поширюються по всій квартирі, що особливо зручно, якщо кухня сполучена з вітальнею або зовсім відсутній.
- Можна використовувати практично будь-який посуд (метал, кераміка, скло) за винятком дерева і пластика. Або готувати взагалі без посуду.
мінуси аерогрилю
- Нагрівання скляної колби. Чи не безпечно, особливо якщо в будинку є маленькі діти.
- Можливість зіпсувати дерев'яний стіл. Тому рекомендується використовувати підставку для аерогрилю.
- Поняття «самоочищення» досить умовно. Не варто чекати, що аерогриль все зробить сам, можливо, доведеться мити його вручну.
- Щоб вийшла рівна рум'яна кірочка, доводиться стежити за процесом приготування, періодично пересувати порції або повертати ґрати, на якій вони готуються і т.д.
Корисні поради по використанню аерогрилю
1. Перед покупкою аерогрилю чітко вирішите, що ви будете в ньому готувати. Якщо у вас є спеціалізована кухонна техніка, вам цілком підійде найпростіша модель.
Недоцільно розігрівати в ньому їжу, якщо в будинку є мікрохвильовка, або готувати в аерогрилі на пару, якщо для цього є пароварка.
2. Перед тим, як почати користуватися новим аерогрилем, його треба прогріти без продуктів 10 хвилин при максимальній температурі - система повинна зробити один цикл після заводського тестування.
3. Після роботи аерогриль не можна відразу вимикати: треба почекати, поки вентилятор сам відключиться.
Ідеї Мультиварка - вірний помічник на кухні
Сама назва «мультиварка» говорить - значить, зварить все, що побажаєте. Ця машина - справжня знахідка для молодої.
Ідеї Чи потрібна в будинку хлібопічка?
Тепер для того, щоб на столі з'явилася свіжа і ароматна здоба, потрібно всього-то закласти в хлібопічку продукти і натиснути.
Ідеї Кухонні подрібнювачі - терки, овочерізки і Овочечистка
При зрізку шкірки ножем скорочується частка поживних речовин і збільшуються відходи. І, навпаки, при обробці, к.
Будинок Кухонні приналежності - як правильно вибрати?
Серед кухонних аксесуарів є предмети, які настільки звичні, що ми їх не помічаємо. Але вони незамінні в.
сьогодні читають
Ідеї Найвдаліший колір інтер'єру для вашого знака зодіаку
Прихильно ставитеся до гороскопів? Дізнайтеся, які кольори в інтер'єрі радять вам зірки.
Відносини А які у вас сексуальні відносини з чоловіком: дует або дуель?
Лікар-сексолог, кандидат медичних наук, психотерапевт Юрій Прокопенко розповідає, як знайти гармонію в сексуальних.
Ідеї 7 табу для спальні
Навіть якщо ви живете в скромній "однушки", спальна зона повинна бути місцем спокою й умиротворення.
Ідеї 5 ідей для затишку і зручності
Хочете зробити свою кімнату ще більш затишною і комфортною? Додайте в неї ці предмети інтер'єру, створюють приємну.
Дієта «Брокколі»: мінус 6 кг за 10 днів
Минулої весни я схудла на 6 кілограмів завдяки щадить і корисною дієті. Із задоволенням ділюся нею з вами!