Чудо-прилад аерогриль з'явився на полицях наших магазинах вже давно. Серед кулінарів аерогриль відразу ж здобув добру славу. Дійсно, він має ряд незамінних переваг.
Як вибрати аерогриль: відгуки покупців, який краще? Давайте розберемося разом.
Як працює аерогриль
Незважаючи на свою багатофункціональність аерогриль прилад дуже простий. Складається з великої скляної каструлі, яку називають колбою і кришки, на якій закріплений нагрівальний елемент і вентилятор. Зазвичай грилі мають додаткове розширювальне кільце. Кільце з металу встановлюється на скляну колбу каструлі і дозволяє помістити в гриль кілька страв відразу або одну велику, наприклад, запекти ногу ягняти.
Усередині каструлі продукти можна розташовувати на гратах для запікання, в горщиках, будь-яких вогнетривких формах, скляних банках, поліетиленових рукавах і фользі. За рахунок обдування їжа прогрівається рівномірно і отримує неперевершену корочку.
Нагрівальні тени бувають галогенові і металеві. Металеві тени прослужать набагато довше, тому від галогенних моделей краще відразу відмовитися.
Всі моделі мають управління на кришці приладу. Зазвичай це таймер і температура нагріву. Температура варіюється від 50 до 250 градусів. Таймер може бути оснащений функцією відстрочки. Саме управління може бути механічним або електронним. Тут вже на любителя. І ті й інші моделі зарекомендували себе добре.
У деяких моделях є можливість регулювати швидкість обдування, що зручно для приготування певних рецептів. У простих моделях швидкість обертання завжди одна.
У аерогрилю може бути стаціонарна або знімна кришка. Стаціонарна кришка не знімається, це зручно тим, що не потрібно шукати місце, куди б прилаштувати гарячу кришку. Але зате це ускладнює питання миття колби і зберігання приладу.
Як правило, всі моделі грилів мають функцію самоочищення.
переваги аерогрилю
- Аерогриль незамінний для приготування дієтичної їжі. Страви готуються без використання масла, є можливість готувати на пару. У моделях з діапазоном нагріву від 90 градусів і нижче є можливість томити продукти, не руйнуючи корисні речовини і вітаміни при нагріванні.
- Споживає менше електроенергії, ніж духовка.
- В аерогрилі звичні страви готуються швидше. Так як обсяг аерогрилю менше, ніж обсяг духовки, то на розігрів простору і на приготування їжі витрачається приблизно на 20 - 30 хвилин менше.
- В аерогрилі є можливість готувати кілька страв відразу. Помістіть всередину каструльку з супом, горщики з другим або запіканку. При цьому запахи не будуть змішуватися.
- Через свої невеликі розміри аерогриль ідеально підійде для тих, у кого немає можливості встановити на кухні духову шафу або для готування на дачі.
- Незамінний прилад при запіканні і випічці, в ньому можна приготувати суп або кашу як в справжній російській печі.
- В аерогрилі можна коптити і сушити продукти.
- Розморожувати або підігрівати? Будь ласка.
мінуси аерогрилю
- Якщо ви звикли користуватися газовою духовкою, то заміна її на аерогриль може істотно підвищити витрата електроенергії.
- Під час роботи колба аерогрилю може сильно нагріватися. Це становить небезпеку для ваших домочадців.
- Так як нагрів в приладі відбувається зверху, то іноді нижня частина страви, особливо випічки, може бути недостатньо приготовлена. Ця ж проблема може виникнути при приготуванні кількох страв в кілька «поверхів».
- Робота пароварки в грилях різних моделей може бути різної якості.
Відгуки покупців
Тетяна, аерогриль Hotter HX-1097 Tiger: «Взяли цю машину тільки для того, щоб готувати здорову їжу. На температурі 90 мучила пшеничну кашу в глиняному горщику 4 години ... це просто щось, дійсно як з печі у моєї бабусі в далекому дитинстві. А ще в ньому найсмачніші овочі-гриль ».
Світла, аерогриль Redmond RAG 241: «Аерогриль отримала в подарунок і спочатку не розуміла, що з ним робити. Зараз готую в ньому через день та кожен день. У моїй сім'ї троє чоловіків і для кожного готую обід на роботу в окремій літровій банці. Прикриваю звичайними металевими кришками. Готові страви просто дістаю з аерогрилю і ставлю кожному в рюкзак. Готую так і супи і друге. А онукам запікаю яблука і сушу фрукти на зимові компоти. Справжній помічник! »
Сергій, аерогриль Ves AX 730: «М'ясо з смужками від решітки як у справжнього гриля. Виходить і соковитим і засмажені. А якщо під решітку з м'ясом поставити пектися картоплю, то вона вийде під м'ясним соком! Пробував коптити пелядь і окуня - дуже смачно, хоч і нешвидко. Так як на кухні місця мало, то варто на звичайній табуретці на балконі: і зручно і влітку не жарко ».
Олена, аерогриль Vitesse VS-400: «Маннік виходить краще, ніж у мультиварці або духовці. Швидко і добре готує будь-які запіканки. Робили йогурт, все вийшло також як в йогуртниці. На дачі сушили підберезники, білі гриби. Сушили шипшина і Боярці. З усім впорався ».
При виборі аерогриля чимале значення має і його ціна. Потрібно зауважити, що і дорогі і більш доступні моделі роблять свою роботу якісно.
Зважте всі плюси і мінуси і зробіть свій вибір. Хороший прилад може замінити на кухні відразу кілька ваших помічників. Готування в грилі дуже проста і різноманітна. Аерогриль допоможе вам скоротити кількість споживаних калорій і перейти на здорове харчування.