Звідки приїхав: Варанасі
Ким працює: не працює, в минулому менеджер ресторану і модельєр
Ресторан, в якому я працював, мав назву «Аджанта» - на Великій Грузинській, зараз він вже закрився (я не знаю, чому, швидше за все через кризу). Ми, три людини, приїхали, коли ресторан ще не був готовий, тому дивилися за всім: як будувалася кухня, як підбиралися продукти, самі набирали персонал з Індії. Тому все було як треба - і працювати було прекрасно. Це був дуже якісний, найбільший індійський ресторан в Європі. Народу туди ходило небагато, але зате в основному селебріті: актори, музиканти, співробітники Держдуми, але я нікого не запам'ятав, бо нікого і не знав з них, тоді ще погано говорив по-російськи. Але незважаючи на високий статус публіки, ніяких проблем і неадекватної поведінки з боку гостей не було, навпаки, їм все було цікаво - ми постійно розповідали купу історій про Індію.
«Нам сказали, що нікому двері відкривати не можна і на вулицю виходити теж не можна. Коли у нас скінчилися сигарети, ми втрьох міцно взялися за руки і зважилися сходити в магазин »
Потім нам захотілося риби, і ми вирішили купити її в магазині біля будинку. Тоді ми вже вивчили кілька фраз, але як буде «риба», не знали. Я побачив її на прилавку, ну і запитав у продавщиці, тикнув в прилавок: «Як звуть?», А вона розмовляла з іншого продавщицею і, майже не обернувшись, кинула: «Настя!». «Дайте два кілограми настя!» Минуло кілька тижнів, перш ніж я зрозумів, що говорю щось не те. А з цими продавщицями ми потім подружилися.
У перший же день в Москві нам почала викладати російську мову літня викладачка з МАДИ, прекрасна жінка, завдяки їй ми відразу почали розмовляти. Причому з самого початку читали поезію: Лермонтова, Пушкіна, Чехова теж читали, дивилися кіно - «Петро I», «Дівчата», «Діамантова рука», - записи балету і опери. Ми навіть лайки ніякі не знали - в ресторані у нас не дуже багато було контактів з персоналом.
Після двох років роботи в ресторані я вирішив, що пора рухатися далі, повернувся в Індію, але потім мені дуже швидко прийшло запрошення попрацювати в італійській текстильної компанії в Гонконзі. Звідти я відправився в Москву у відрядження - і познайомився там зі своєю майбутньою дружиною. І, загалом, так і залишився в Москві. Незважаючи на те що я з вищої індійської касти, батьки дозволили мені одружитися з російською дівчиною, тому що вона знає наші звичаї і традиції - навчалася в Індії, і нам дуже комфортно разом. Зараз дружина почала свій бізнес з пошиття чоловічих костюмів за індивідуальним замовленням, а я їй допомагаю, використовую старі зв'язки.
«Часто ходимо з дружиною в« Дарбар »на Ленінському проспекті і в Fusion Plaza. А ще ми великі фанати ресторанів «Граблі» і «Ялинки-палиці»! »
Коли я приїхав в Москву, з їжею були проблеми, довго не міг нічого для себе підходящого знайти - тим більше, що я вегетаріанець. Потім зрозумів, що можу їсти пельмені, вареники і борщ. Ну і за всі ці роки ресторани, які подобаються, теж знайшлися: Filial на Луб'янці, туди взагалі дуже багато іноземців ходить, Tunnel тут же поруч - він хоч і в європейському стилі, але там є індійська кухня, при цьому не гостра, без спецій - я вже не можу їсти гостре, відвик. Часто ходимо з дружиною в «Дарбар» на Ленінському проспекті в готелі «Супутник», в Fusion Plaza в готелі Crowne Plaza. А ще ми великі фанати ресторанів «Граблі» і «Ялинки-палиці»!
Російський менталітет наполовину європейський, наполовину азіатський. Тут все дуже сучасні, але якщо розмовляти по душам, то розумієш, що в душі у кожного дитина, а західні люди, хоч і посміхаються, байдужі. Ну і якщо тут святкують щось, то від душі, п'ють теж від душі, можуть сказати все в обличчя - як індуси, тому з російськими мені простіше, ніж з європейцями. Єдине, що мені не подобається, тут дуже люблять відпочивати: всі працюють страшно повільно, грубо відповідають - це стосується сфери обслуговування. Можуть взагалі вийти на вулицю і стояти курити там, а коли у них питаєш щось, просто рукою махнуть. Втім, в колі людей, з якими я сам спілкуюся, я не зустрів жодного некультурного людини. Та й за великим рахунком у мене ніколи проблем в Москві не було ніяких - хіба що один неприємний випадок можу згадати: я сидів в автобусі, і жінка запитала у мене: «Чому ви приїхали в Москву? Моя дочка без роботи сидить, а ви ось працюєте! », - але я їй пояснив, що працюю в індійському ресторані на запрошення, і вона заспокоїлася.