Аграрні відносини представляють собою певну сукупність економічних відносин, що складаються не тільки в сільському господарстві, а й в усьому АПК, відносини агробізнесу в цілому.
Це відносини з приводу привласнення і використання землі
та інших засобів сільськогосподарського виробництва, що визначають відповідні їм відносини в процесі виробництва, розподілу, обміну та споживання сільгосппродукції. Аграрні відносини виділилися в окрему групу у зв'язку з наявністю специфіки виробництва в аграрному секторі економіки, яка перш за все пов'язана з особливою роллю землі як основного фактора виробництва. Земля є невідтворюваних фактором виробництва, вона не може бути збільшена, переміщена, оновлена, так як обмежена поверхнею земного суходолу. Вона не є продуктом праці, не зношується, не втрачає своїх корисних властивостей при правильному і раціональному використанні в процесі експлуатації. Земля в сільському господарстві одночасно і засіб праці, і предмет праці.
Крім того, процес сільськогосподарського виробництва характеризується наступними особливостями: взаємодією ес-тественнопріродних і економічних процесів, звідси висока або низька врожайність; сезонним характером виробництва; чергуванням активного і пасивного періодів у виробництві; наявністю продуктивного споживання власної продукції (майже 20%).
Перераховані особливості землеробства і величезна залежність всіх, хто живе на землі від його стану визначають специфіку аграрних відносин. Але не тільки це.
Аграрні відносини визначаються характером землеволодіння і землекористування. Ці поняття необхідно відрізняти один від одного. Землеволодіння означає визнання права даної особи на певну ділянку землі на історично сформованих підставах. Найчастіше під землеволодінням мається на увазі власність на землю. Землеволодіння здійснюють (реалізують дане право) власники землі. Землекористування - це користування землею в установленому звичаєм або законом порядку. Користувач землею - не обов'язково її власник. Так, орендар не є власником землі, але використовує її на певних умовах. Таким чином, в реальному житті землекористування і землеволодіння уособлюють часто різні фізичні (або юридичні) особи.
землевласників, які реалізують землеволодіння;
капіталістів-орендарів або фермерів, що реалізують землекористування;
найманих сільськогосподарських робітників, які не є ні землевласниками, ні землекористувачами.
У США відносини землеволодіння та землекористування відрізняються певною своєрідністю. І землевласник, і землекористувач частіше представлені однією особою, т. Е. Фермером.
В даний час в країнах з розвиненою ринковою економікою власність на землю представлена в наступних формах:
1) власність на землю титулованої аристократії (рантьє);
2) власне «буржуазна» власність на землю окремим осіб і корпорацій - приватних банків, найбільших промислових і аграрних підприємств;
3) державна власність на землю;
4) земельна власність простихтоваровиробників - фермерів;
5) колективна і колективно-часткова власність.
Аграрна політика - це політика, спрямована на динамічний і ефективний розвиток не тільки сільськогосподарського виробництва, а й інших структурних елементів агробізнесу, забезпечення на цій основі зростання життєвого рівня населення і суспільного прогресу в країні.