Агрус - одна з найсмачніших ягід в саду. Не треба називати її північним виноградом, вона має повне право з гідністю носити своє власне ім'я, тому що ягоди агрусу не тільки красиві і різноманітні за смаком і за ароматом, але і не менш урожайні, ніж виноград. З куща агрусу можна зібрати до 10 кг і більше ягід - це сама врожайна культура серед ягідників.
Плоди агрусу містять вітаміни, цукру, мінеральні речовини, мікроелементи, органічні кислоти, дубильні речовини і флавоноїди. Ягоди з темним забарвленням містять ще і вітамін Р і велика кількість пектину, що сприяє виведенню з організму шкідливих речовин.
Агрус - традиційна наша північна культура. Він дуже невибагливий, цілком зимостійкий, не боїться посухи, досить-таки байдужий до грунту. На одному місці може рости і нормально плодоносити до 20 років, звичайно, при правильному догляді. У мене в саду є кілька кущів, яким вже під 30 років і плодоносять до сих пір дуже пристойно. Під час цвітіння переносить невеликі заморозки без пошкоджень. І ще одна перевага - він може благополучно рости і успішно плодоносити при деякому затіненні.
Про ботаніки
Агрус - це багаторічний чагарник сімейства крижовніковий. Кущі агрусу бувають прямостоячі і розлогі в різному ступені, високі і низькі. Кущ агрусу складається з різновікових гілок. Зазвичай гілки покриті шипами, але є сорти агрусу з малою кількістю шипів, і навіть зовсім бесшіповие.
Шляхом своєчасної заміни гілок можна продовжити життя рослин. Гілка агрусу може жити до 6-8 років (на півдні менше), після чого ягоди на ній стають дрібними. Найбільша врожайність буває на гілках 4-5-річного віку.
Коренева система агрусу і підземна частина стебел живе довше гілок. Коренева система мичкувата. Більшість всмоктуючих коренів розташоване в орному шарі грунту на глибині 10-50 см. Окремі скелетні корені агрусу проникають на значну глибину. 90% всмоктуючих коренів не виходить за межі крони куща. Зростання коренів залежить від біологічних особливостей сорту, родючості грунту і кліматичних умов.
Активне зростання коренів агрусу починається значно раніше надземної частини. При температурі 1-3 градуси усмоктувальні коріння знаходяться в активному стані. При температурі мінус 3-4 градуси вони відмирають. Якщо восени довго немає снігу, то морози по голій землі мінус 12-15 градусів можуть вбити коріння. Тому восени треба неодмінно мульчувати грунт навколо кущів.
Квітки агрусу досить дрібні, непоказні, складаються з колокольчатой чашечки і п'яти дрібних, ледь помітних пелюсток. Квіткова кисть розташована в пазусі листа. У кисті агрусу від одного до трьох квіток, в залежності від виду. Цвітіння агрусу починається при середньодобовій температурі 10 градусів - це приблизно в кінці першої декади травня, і триває 6-10 днів, в залежності від погоди. Спекотна суха і вітряна погода під час цвітіння викликає підсихання пестиков, пилок на них не буде проростати. Дощова і холодна погода також може привести до осипання зав'язей агрусу.
Бутони, квітки і зав'язі можуть пошкоджуватися весняними заморозками. Критичною для квіток і зав'язі агрусу вважається температура мінус 1-2 градуси. Для бутонів - мінус 3-4 градуси. Після холодного літа однорічні прирости можуть не визріти і постраждати від морозів - та їх частина, яка стирчить над снігом. Нормально визріли пагони агрусу витримують морози до мінус 25 градусів. Іноді - навіть нижче.
Дозрівання ягід агрусу настає через півтора-два місяці після цвітіння.
Місце для агрусу на ділянці
Агрус добре росте і плодоносить на теплих грунтах, краще - на сонячних місцях. Агрус не переносить перезволоження грунту. Грунтові води повинні бути не ближче 1 м. Потрібно намагатися посадити аґрус в такому місці, де не накопичується холодне повітря. Інакше, якщо під час цвітіння вдарять заморозки, у квіток буде більше шансів вимерзнуть. У той же час місце повинно бути добре провітрюваним, т. К. Застій повітря в сире літо призводить до захворювання кущів. Агрус не слід висаджувати в міжряддях плодових або кісточкових культур: урожай вийде невеликим. Обов'язково очистити місце посадки від кореневищ бур'янів. Особливо небезпечний пирій, та й снить ненабагато краще.
Грунти для агрусу
Агрус виносить будь-які грунти, аби вони були добре заправлені органікою і мінеральними добривами і були досить вологоємність, некислими. Як показала практика, недостатньо заправити добривами тільки посадкову яму. Коріння агрусу, розростаючись, будуть шукати харчування за її межами, тому корисно облагородити грунт і за межами крони майбутнього куща. Не можна використовувати в рік посадки неразложившихся гній. Мінеральні добрива теж внести заздалегідь, щоб не було опіків коренів.
посадка агрусу
Догляд за агрусом
Це обрізка, розпушування грунту, добриво, полив, боротьба з хворобами.
Добриво. Добрива не вносять протягом перших трьох років після посадки куща, якщо вони були внесені в посадкову яму. Починаючи з четвертого року добрива бажано вносити щорічно. Агрус дуже бурхливо реагує на внесення органічних добрив. Ранньою весною, як тільки зійде сніг, потрібно удобрити кущ розведеним коров'яком (третина відра гною залити водою, використовувати це на один кущ) або внести відро компосту на кв. метр. Якщо органіки немає, можна скористатися мінеральним добривом: 2-3 ст. ложки аміачної селітри на кущ. Вносять також суперфосфат - півсклянки і золу - півлітрову банку на дорослий кущ.
Постійно протягом літа рихлити під кущем агрусу грунт. Рихлити неглибоко, щоб не поранити коріння. Обов'язково прополювати бур'яни. Якщо всередину куща агрусу забрався пирій, не намагатися прибрати його з допомогою Раундапу або йому подібного кошти, так як можна сильно нашкодити куща. Краще регулярно вистригати траву дощенту, не даючи їй відростати. Ранньою весною, до розпускання бруньок, корисно облити гілки куща окропом. Такі гілки, як показав досвід, ростуть здоровими і красивими.
Обрізка. Найважливіший захід у догляді за агрусом. Потрібно постійно, щорічно вирізати ті гілки, які не дають хороших повноцінних ягід і які дають малий приріст - зазвичай це старі гілки, які мають темну кору, найчастіше викривлені, а також зростаючі всередину, сухі, сильно нахилені до землі. Вирізують також слабкі гілки і гілки, загущающие кущ, навіть якщо вони сильні. При формуванні куща агрусу щорічно залишають в ньому не більше трьох сильних пагонів, інші потрібно безжально вирізати. Потрібно, щоб сильні гілки біля основи куща розташовувалися на відстані не менше 15? 20 см один від одного. Роблять обрізку або ранньою весною, або пізно восени. Особливо важливо проріджувати центр куща, щоб він краще провітрювався, і щоб гілки не затінювали один одного: агрус дуже не любить такого затінення.
хвороби агрусу
Найбільшої шкоди завдає агрусу американська борошниста роса. Вона вражає листя, пагони, точку росту, ягоди. Більшість сортів вітчизняної селекції стійко в значній мірі до цього захворювання. Однак, старі західноєвропейські сорти, які часто використовують садівники, сильно схильні до цього захворювання. Це Фінік, Англійська жовтий, Зелений пляшковий та інші, іноді невідомого походження. У цих випадках доведеться або поміняти сорти, або боротися з хворобою. Для боротьби використовують кальциновану соду (2 ст. Ложки на відро води), плюс господарське мило (50 г розвести для прилипання розчину до кущів). Кущі обприскують тричі. Перший раз - відразу після закінчення цвітіння. Другий - через 5-7 днів після першого. Третій - ще через 5-7 днів після другого. Можна не обприскувати, а обхлестать кущі віником, який занурюють в розчин. Віник можна спорудити з гілок вільхи або берези. Зазвичай хитра борошниста хвороба починає розвиватися, коли дуже важко знайти проміжок часу без дощу. Тут доводиться використовувати кожну годину відповідного вечірнього часу - сухого і тихого. Ранньою весною потрібно обрізати всі верхівки молодих пагонів зі слідами захворювання: такі верхівки викривлені і покриті чорними точками перезимували суперечка.
Є інші способи боротьби з борошнистою росою: кущі кілька разів, починаючи з голих весняних гілок, опудрить деревною золою. Робити це раз в тиждень. Ще спосіб: в центр куща агрусу вивалюють відро свіжого гною. Кущі повинні рости здоровими. У мене в саду два останніх способу не допомагали, можливо тому, що золою я встигла опудрить тільки два рази, а гній поклала, коли хвороба вже розвинулася досить сильно.
В крайньому випадку, якщо перераховані кошти не допомогли, використовують засіб Топаз.
А взагалі для того щоб уберегти кущі агрусу від хвороб, потрібно постійно вживати таких заходів: восени прибирати опале листя. Кущі і пристовбурні кола обробляти 5-7% -ним розчином сечовини, своєчасно обрізати кущі, не допускаючи їх загущення.
шкідники агрусу
Агрусова огнівка - в результаті її «діяльності» спостерігається передчасне почервоніння ягід з виїденої м'якоттю. Крижовніковий пильщик - личинки шкідника з'їдають листя, залишаючи тільки жилки. Агрусова п'ядун - її личинки з'їдають все, навіть жилки, залишаючи тільки черешки листя. Агрусова стеклянница - виїдає ходи в гілках, в результаті гілки припиняються в зростанні, потім засихають. Агрусова тля - попелиця вона і є тля.
розмноження агрусу
Для отримання невеликої кількості кущів цікавого сорту годиться спосіб розмноження горизонтальними відводками. Краще, більш продуктивно, агрус розмножувати живцями - зеленими або здеревілими. Однак розмноження - це предмет особливої розмови.
сорти агрусу
Багато десятиліть у нас вирощували західноєвропейські сорти Фінік, Англійська жовтий. Англійська зелений, Зелений пляшковий - сорти з шипуватими гілками, американський Хаутон - без шипів. Однак в останні десятиліття наші селекціонери плідно попрацювали і вивели відмінні сорти майже без шипів і в той же час стійкі до борошнистої роси. Звичайно, сорти без шипів приємніше, тому що зручніше збирати ягоди. Однак, коли я згадую, як навколишні хлопчаки залазять в мій сад, щоб поласувати моїм улюбленим агрусом, я прощаю йому цей недолік. До того ж за багато років вирощування у мене склалося враження, що чим більше колючий старий кущ, тим смачніше у нього ягоди.
Назву кілька сортів агрусу для Ленінградської області, найбільш врожайних. Ягоди їх більш-менш смачні, вони придатні до переробки. В першу чергу відзначу сорти, які мають слабку шипуваті і стійкістю до борошнистої роси.
Колобок - дуже врожайний, середнього терміну дозрівання. Ягоди досить великі, насиченого темно-червоного кольору, «з хорошим столовим смаком» - так кажуть в описі сорту. На практиці - несмачний (на мій смак). Шипуваті пагонів слабка. Сорт стійкий до борошнистої роси.
Орлятко - сорт раннього терміну дозрівання. Кущі середньорослі і среднераскідістие. Висока врожайність, середня зимостійкість. Ягоди чорного кольору, великі та середні, з характерним восковим нальотом, посереднього смаку. Плюси - відсутність шипів і стійкість до борошнистої роси, проте іноді хворіє пятнистостями.
Сорти, у яких смак ягід значно краще:
Сенатор (Консул) - високозімостойкій сорт середнього терміну дозрівання. Кущі середньорослі, слабошипуваті. Ягоди темно-червоні, гарного смаку, до 4 м Висока стійкість до борошнистої роси.
Командор - схожий на попередній сорт, дозріває трохи пізніше.
Північний капітан - сорт середнього терміну дозрівання. Кущ високий, компактний, з прямостоячими гілками. Дуже зимостійкий і урожайний - до 10 кг з куща. Ягоди до 4 г, чорні, приємного смаку, гарні для переробки та лікувального харчування, з них виходить відмінне вино з десертним смаком. Переваги сорту - стійкість до борошнистої роси і слабка шипуваті пагонів.
Африканець - дуже урожайний і зимостійкий сорт. Скороплоден, майже бесшіповий. Ягоди нижче середньої величини, фіолетово-червоні з восковим нальотом, кисло-солодкі зі слабким черносмородиновим присмаком. Стійкий до борошнистої роси, може дивуватися антракнозом.
Сорти з шипами мають смачні ягоди, але не завжди стійкі до хвороб:
Російська - сорт среднепозднего терміну дозрівання. Кущ середньорослий, слабораскідістий. Шипи середні, на старій деревині відсутні. Ягоди великі, в середньому 4,2 г, темно-червоні. Шкірочка тонка, але щільна. М'якоть соковита, ніжна, ароматна. Смак хороший. Врожайність висока, среднеустойчив до борошнистої роси.
Фінік - сорт пізнього строку дозрівання. Кущ високорослий, компактний, шипуваті середня. Ягоди великі, фіолетово-червоні, з хорошим кисло-солодким смаком. У сире літо ягоди можуть дивуватися борошнистою росою.
Краснославянскій - хоча сорт має невеликі шипи, зазначу його через дуже смачних (знову ж на мій смак) темно-червоних злегка «волохатих» ягід середнього розміру. Сорт отриманий на Ленінградській плодоовочевої дослідної станції. Кущ середньої величини, розлогий. Раннього терміну дозрівання. Зимостійкий. Стійкий до борошнистої роси. Недолік: ягоди, коли дозрівають, швидко обсипаються.
Малахіт - кущ сильнорослий, сорт середнього терміну дозрівання. Шипи рідкісні, розташовані по всьому побіжу. Ягоди великі 4-5 г, зелені, покриті восковим нальотом. Шкірочка тонка, м'якоть ніжна. Смак середній зі специфічним присмаком - для варення, компотів і т. П. Урожайність висока. Зимостійкий, стійкий до борошнистої роси.
Є й інші великоплідні сорти: Неслуховський, Самородок, Грушенька, Арлекін, Каменяр (ягоди 6-20 г) і інші.
Багато садівники воліють боротися з хворобами агрусу, вирощуючи колючі, не найбільші, але такі улюблені, солодкі сорти, як, наприклад, Медовий, Сливовий і інші.
Любов Бобровська, садівник-любитель