Харчова (або нутритивная) алергія - різновид захворювання, яке характеризується проявом підвищеної чутливості організму до прийому певних продуктів. Це може відбуватися через неправильне протікання імунних реакцій на харчові антигени. Антиген - білок самого продукту, або речовини, що виникає при його перетравленні, кулінарній обробці або зберіганні.
Спровокувати харчову алергію може будь-хто, навіть, здавалося б, абсолютно нешкідливий продукт, причому на фрукти припадає 2/3 всіх случає алергічних проявів.
симптоми захворювання
Симптоми алергії на цитрусові зазвичай проявляються ще в ранньому дитинстві, проте і дорослі люди зовсім не застраховані від її виникнення.
Алергія на цитрусові здатна виявлятися:
- ентероколіт;
- почервонінням і набряками носа, нежиттю;
- сльозотечею і почервонінням очей;
- задишкою, утрудненим диханням, набряком бронхів;
- набряками зовнішніх слухових проходів і зниженням слуху;
- кропив'янкою і свербінням.
Алергія на цитрусові у дітей
Особливо важко переносять алергію на цитрусові діти, адже якщо у дорослих вона, як правило, проявляється риніти і кон'юнктивіти, то діти в основному схильні до алергічних ентероколіти і дерматитів. При цьому, найчастіше яскраво виражені:
- больовий синдром;
- роздратування і почервоніння шкіри;
- нестерпний зуд.
Діти часто страждають, розчісують шкіру і погано сплять, втрачають апетит. Їх організм виснажується, втрачаючи свої захисні функції.
Займатися лікуванням проявів алергії самостійно ні в якому разі не можна. Замість бажаного полегшення непрофесійні дії можуть призвести до загострення захворювання. Тому, при перших симптомах алергії необхідно негайно звернутися до лікаря.
Діагностика алергії на цитрусові
Так в анамнезі повинна простежуватися чіткий зв'язок між початком хвороби і прийомом цитрусових в їжу, а уточнити істинний характер алергії допоможуть шкірні алергічні проби - аплікаційна і скарификационная з ферментами найвідоміших збудників (мандарин, апельсин, лимон). Однак, дане дослідження проводяться тільки поза періодом загострення.
лікування захворювання
Перша являє собою симптоматичне лікування, спрямоване на неспецифічну десенсибілізацію. Її завдання - зменшення вираженості зовнішніх симптомів алергічної реакції. Для цієї мети призначаються антигістамінні засоби, іноді і гормональні препарати.
Друга - елімінація антигену. Саме цю мету переслідує додавання в стандартні схеми терапії алергічних реакцій ентеросорбентів, кращими з яких вважаються препарати на кремнієвій основі. Ці кошти мають детоксикаційні властивості і здатні абсорбувати в кишечнику токсичні продукти метаболізму і алергени. Одночасно вони сприятливо впливають на мікрофлору кишечника і сприяють відновленню проникності стінки кишечника.
Дана схема лікування. як правило, має позитивний ефект, в той час як специфічна гипосенсибилизирующая імунотерапія в цьому випадку, як правило, не проводиться, так як подальший контакт організму з алергеном може бути виключений повністю.
