Весілля в житті кожної людини є найголовнішою подією. Підготовка до цього заходу починається заздалегідь, організаторам доводиться враховувати всі дрібниці і нюанси, щоб весільне торжество було яскравим і запам'яталося надовго. Одним з головних моментів, що вимагають відповідального підходу, є розрахунок спиртного.
В першу чергу необхідно визначитися, який алкоголь на весілля потрібен. Традиційно на такі урочистості закуповують шампанське, вино, горілку. Коньяк, віскі, джин слід купувати, якщо серед запрошених є прихильники даних міцних напоїв. Тому, керуючись списком гостей, слід з'ясувати, хто і що з алкоголю воліє вживати. Якщо на весільному заході присутня велика кількість людей, то задовольнити смаки всіх неможливо. В такому випадку на столах молодих, їх батьків, почесних гостей можна додатково розмістити пляшки з елітним алкоголем.
Останнім часом модним стало на весільних урочистостях подавати пиво. Однак цей напій вживають не всі. Тому пивний бочонок доречніше буде поставити на окремому столику, де кожен бажаючий зможе обслужити себе сам.
Спиртні напої на весілля: як правильно провести розрахунок
Щоб весільне захід пройшов на найвищому рівні, всіх присутніх необхідно забезпечити не тільки смачною їжею і закусками, а й потрібною кількістю алкоголю. Якщо застілля організовується в кафе або ресторані, оформити замовлення на спиртні напої можна тут же, розраховуючи на професійну допомогу працівників закладу. А як розрахувати алкоголь на весілля при проведенні її будинку, яка кількість необхідно закупити в магазині? Для цього потрібно знати точне число людей, які будуть присутні на весіллі. Із загального списку слід виключити дітей і гостей, які взагалі не вживають спиртного. Правильно визначити, скільки алкоголю потрібно на весілля на людину. допоможуть статистичні дані, згідно з якими кожен чоловік випиває: 0,5 літра міцного алкоголю, 750 мл вина, 300 мл шампанського. А одній жінці необхідно: 250 мл міцного алкоголю, 750 мл вина, 350 мл шампанського.
Шляхом нескладних математичних дій в результаті виходить кількість пляшок спиртних напоїв за видами, необхідних для проведення весілля. Сорти і марки вин визначаються в індивідуальному порядку, виходячи з переваг присутнього контингенту.
Також кількість спиртного можна коригувати, враховуючи ряд факторів. На весіллі з численними танцями та конкурсами кількість алкоголю можна зменшити. Тихо протікає, застольні захід збільшує споживання спиртного. Багато що залежить і від погоди. У спеку споживання алкоголю незначно, а в холодну погоду, навпаки, зростає.
Звичайно, не всі гості зможуть подужати розраховану кількість спиртних напоїв. Але слід враховувати, що якась - то з пляшок може розбитися, а частина буде викуплена присутніми на пам'ять про весілля або виграна в жартівливих конкурсах.
Шампанське для викупу, РАГСу, прогулянок
Шампанське є головним напоєм при викупі нареченої, привітанні молодих в РАГСі, урочистих тостах під час прогулянок після розпису. Розрахунок необхідної кількості шипучого напою проводиться таким чином:
- 1 келих на людину після викупу нареченої;
- 1 келих на кожного присутнього на розписи;
- 2-3 келиха всім супроводжуючим під час прогулянки.
В середньому виходить 4-5 келихів на одну людину. Щоб розрахувати кількість пляшок, необхідно кількість гостей помножити на кількість келихів і розділити на 5. У стандартній пляшці поміщається 5 келихів шампанського.
Якщо, здається, що така кількість спиртних напоїв для весілля мало, можна взяти кожного виду на 1-2 пляшки більше, які згодом стануть в нагоді для інших свят.
