З цікавістю шукав інформацію про те, що зелений чай сприяє боротьбі з онкологією. Аж надто нашумів в останні півроку цей чудовий продукт. Стільки за і стільки проти, що цілком можна подумати про торгову війну в ЗМІ. Начебто покупцям нав'язливо "впарюють" на кожному розі цей самий зелений чай. Пропоную спокійно розібратися в матеріалі, який був знайдений НЕ В КОМЕРЦІЙНИХ джерелах з продажу чаю.
Варто зауважити, що під маркою зелений чай обговорюються також епігаллокатехін- 3 галлат (EGCG), екстракт зеленого чаю. З цього і будемо виходити.
Зелений чай виробляється з мінімально окислених листя рослини Camellia Sinensis. Чорний чай, навпаки, є повністю окисленими на тих же заводах листям. Чаювання виникло в Китаї, але чай є найпоширенішим напоєм в культурах Азії, включаючи Японію.
Зелений чай не є лікарським препаратом, але може допомагати в протистоянні онкології.
В останні роки, саме зелений чай стає все більш популярним на Заході. Протиракові поліфеноли зеленого чаю, які більш широко відомі як флавоноли або катехіни, включають 30-40 відсотків видобутих твердих складових, знайдених в його листі. Основні катехіни включають: епікатехін (EC), епікатехін -3- галлат (ЕКГ), епігаллокатехін (EGC) і епігаллокатехін -3 - галлат (EGCG). Останній, EGCG, містить високу концентрацію цих борються з раком з'єднань.
Катехіни зеленого чаю також мають значні антиоксидантні, термогенние, анти- канцерогенні, протизапальні, пробіотичні і антимікробні властивості. Це показано в численних дослідженнях з людьми, тваринами і в пробірці. Вважається, що вони впливають на активність ферментів в організмі. Серед багатьох біологічних видів діяльності, переважають поліфеноли зеленого чаю EGCG, EGC, ЕКГ і ЄС, які є потужними захисниками від вільних радикалів і протизапальними засобами. Як такі, вони захищають клітини від ушкоджень ДНК, яке може привести до мутації клітин і раку.
Також було показано в лабораторних досліджень на тваринах, що поліфеноли зеленого чаю здатні пригнічувати проліферацію пухлинних клітин і індукувати апоптоз, або запрограмовану загибель ракових клітин. Інші дослідження показали їх здатність пригнічувати ангіогенез, або формування нових кровоносних судин для живлення пухлини, а також інвазивність пухлинних клітин.
Епігаллокатехін -3- галлат (EGCG), як вважається, найпотужніший протираковий катехін в зеленому чаї. Він пригнічує ангіогенез, проліферацію ракових клітин і метастазів пухлин, стимулює апоптоз ракових клітин. Численні дослідження також показали, що цей катехін може бути потенційно корисним для запобігання деяких видів раку. EGCG є таким потужним антиоксидантом, що це, на думку деяких, більш вигідно, ніж вітаміни Е або С.
До відома.
Поліфеноли зеленого чаю, особливо EGCG, як було доведено в дослідженнях, потенційно ефективні для запобігання раку простати, раку молочної залози, раку стравоходу, раку шлунка, раку підшлункової залози і раку товстої кишки. Існують також деякі свідчення того, що вони можуть перешкоджати виникненню раку легенів, раку шкіри, раку печінки, раку сечового міхура і раку яєчників, а також лейкемії та лейкоплакії.
Серед їх інших властивостей зеленого чаю звертається увага на те, що поліфеноли можуть модулювати функцію імунної системи, захищають від пошкоджень, викликаних УФ (ультрафіолетових) випромінюванням, і активують ферменти детоксикації, які здатні допомогти захиститися від розвитку пухлини.
У той час як EGCG як правило, розглядався як найпотужніший протираковий катехін в зеленому чаї, ще одне недавнє дослідження, проведене групою медиків на чолі з Кетрін Кроу, доцентом кафедри медицини і епідеміології в Медичному центрі Колумбійського університету в Нью-Йорку, показало, що катехін поліфенон E в зеленому чаї може також мати важливе протиракову дію. Поліфенон E зупиняє виробництво фактора росту ендотелію судин (VEGF) і фактора росту гепатоцитів (HGF), які сприяють зростанню пухлинних клітин, міграцію і інвазію.
Кількість зеленого чаю, необхідного для лікування раку варіює залежно від клінічної ситуації і бажаного терапевтичного ефекту. Кількість поліфенолів, або катехінів, в типовій чашці чаю знаходиться між 50-100 мг, залежно від виду використовуваного чаю, а також від технології його збору, виробництва і заварювання.
Зелений чай також може прийматися у вигляді екстракту - концентрованої форми чаю, доступного у формі капсул або таблеток. Екстракт зеленого чаю зазвичай стандартизується, щоб містив 80 відсотків усіх поліфенолів іноді дозуванні 500-1500 мг в день. Беручи екстракт зеленого чаю можна не отримати таку ж ефективність, як пити свіжозаварений гарячий чай.
Нарешті, кілька побічні ефектів, які були зареєстровані в результаті використання зеленого чаю. При прийомі зеленого чаю у великих кількостях може виникати велика кількість кишкових газів, нудота, печія, біль в животі, запаморочення, головний біль і біль у м'язах.
Ось так зелений чай бере участь в альтернативних методах лікування раку.
Властивості зеленого чаю в принципі відомі досить давно. Правда щодо онкології докладної інформації про принципи впливу і про результати досліджень не читав. Мабуть, є два моменти. Це якість самого чаю. Складно припустити, що нам продають якісний чай. І «свіжозаварений». Частенько п'ємо чай другий заварки, а то і третій. А потрібно як в китайській церемонії. До речі так. Варто прочитати про принципи китайської церемонії. Китайці мастаки по цій частині.