Амаранти - це однорічні та багаторічні трави з гіллястими, рідше простими стеблами. Найбільше рас-рення в квітникарстві отримав амарант хвостатий з пониклі пурпурно-червоними або жовтувато-зеленими суцвіттями, червоними стеблами і яскраво-зеленим листям.
Амарант хвостатий - це невибаглива бистрорас-тущее однорічна рослина, що досягає висоти 100 см. Квітки дрібні, непоказні, зібрані у великі суцвіття. Численні стебла закінчуються довгими висячи-чими кистевидними волотями, що нагадують хвіст лисиці, за цю рослину прозвали «лисячий хвіст». Насіння дрібне, круглі, червонувато-коричневі. Схожість з-яке береже протягом 4-5 років.
розмноження амаранту
Догляд за амарантом
Амарант добре росте на відкритих сонячних місцях і пло-огрядних пухких грунтах, при регулярному поливі расті-ня сильно кущаться, утворюють потужні звисають зі-квіти. Для більшої компактності і кущистості вер-Хушке рослин прищипують.
Садова різновид амаранту хвостатого - ама-рант гібридний. Рослина 90 см висоти з буро-червоними листками і прямостоя-чими червоними суцвіттями.
застосування амаранту
Амаранти використовують для клумб, в грунтових і одиночних посадках, при обсадці високих груп з чагарників і на зріз (можна засу-Шива і на зимові букети).
Все, ймовірно, знають щі-ріцу як бур'ян, а ось ама-рант - його окультурений побратим. Рослина це в Пд-ної Америці було відомо кілька тисяч років тому. Стародавні народності цінуй-ли його нарівні з золотом, і було воно не тільки ос-новних зерновий культу-рій, а й культовим рас-теніем, шанованим як символ безсмертя.
В на-шу країну амарант був за-Везен М. І. Вавілов, пос-ле арешту якого рослина оголосили бур'яном. Пізніше були виведені нові сорти. Кращим визнано сорт Валенти-на з червоно-бурим забарвленням, ви-сотої до 2 м. Цей однолетник, ви-сівби в другій половині травня, стійкий до посухи, мало уражується бо-корисної і шкідниками. Не переносить кислий грунт.
Амарант можна використовувати як до-добавку в страви у вигляді борошна з насіння або сухого подрібненого листя. Амарант-вим маслом корисно заправляти салати або пити по 1 ст. л. перед їжею.
Амарант хвостатий (лисячий хвіст)-хороший сухоцвіт, придатний і для зрізання. Отримати добре розвинене рослина можна на пухких родючих ґрунтах, добре пропускають воду; на сонячному місці.
Амарант - невибаглива, швидкоростуча рослина, бурхливе зростання якого можна викликати, підрізавши корені, що йдуть в глиб грунту. Якщо потрібно більш компактна форма, до-статочно прищипнуть верхівку сеянца.
З огляду на значні розміри амаранту, висаджувати його краще солітером на газоні або як центральне рослина в композиції з більш низькорослими. Ні-погано "працює" амарант огорожею, декоруючих непривабливі місця саду.