Амарант ця рослина, яке ще по-іншому називають бархатнік або щириця. Воно стало популярним, завдяки лікувальним якостям. Масло, приготоване з амаранту, складається з елементів, які нешкідливі для людини, а також здатні наповнити тіло активністю, молодістю і допомагає організму боротися зі страшними захворюваннями.
З світлоносних насіння рослини методом пресування отримують продукт, який на смак нагадує горіх. Він прекрасно знімає біль, і загоює рани. З огляду на те, що масло добре загоює рани, його використовують для лікування виразки. Прийом його компенсує в організмі недолік кисню, не допускає оксідаціонное мікропошкодження клітин, тим самим перешкоджаючи старінню.
Включені до його складу жирні кислоти, помітно зменшують ймовірність зростання серцево-судинних хвороб, приводять у норму рівень холестерину. Рідкісна матерія під назвою сквален, що входить до складу робить міцними стінки судин, зменшує ризик виникнення холестеринових бляшок, збагачує тіло киснем.
При регулярному прийомі у людини підвищується життєдіяльність, поліпшується настрій. Воно виліковує від болю в суглобах і витягує з організму отруйні речовини. Також це дивовижне масло знижує тиск, не дозволяє утворитися тромбам, вбиває шкідливі мікроорганізми, покращують роботу органів печінки і нирок, а також інших органів внутрішньої секреції.
Застосування амарантового масла в медицині
Медична наука динамічно застосовують щириця як муки або жирових речовин. Використовувати продукт необхідно в наступних випадках:
- Брак в організмі заліза (анемія);
- Хвороби шлунка (виразка, гастрит). При цих захворюваннях воно заглушає запалення і регенерує клітини;
- При хворобах серця, підвищеному тиску, ВСД воно не дозволяє закупорюватися судинах, розширюючи їх;
- При різних шкірних захворюваннях, а також опіках, різаних ранах вбиває бактерії. Для цього необхідно втирати його на травмовані ділянки шкірного покриву або робити компреси;
- У стоматології допомагає лікувати стоматит, пародонтоз. Для лікування потрібно полоскати рот не рідше двох разів на добу;
- Для зниження ваги, тому що вбиває зайві калорії;
- Гінекологічні захворювання у жінок і захворювання сечостатевої системи у чоловіків;
- Хвороби очей (кон'юнктивіт, катаракта);
- Онкологія. Прийом його сприяє регенерації ракових клітин;
- Депресія. До складу продукту входить серотонін, який є гормоном радості і добре впливає на психіку людини;
- Можливе застосування його і в натуральному вигляді, щоб відновити сили, імунітет. Добова доза по половині чайної ложки в день по час їжі. Приймати необхідно протягом двох тижнів.
Масло амаранту в косметології
У косметичних процедурах його застосовують в мазях і масках проти старіння шкіри. Застосовуючи його, шкіра наповнюється вологою, стає гладкою і красивою.
- Для обличчя. Щоб надати обличчю свіжий і здоровий вигляд, можна купити в супермаркеті або аптеці вже готові мазі, креми, а можна приготувати самому будинку. Готувати кошти в домашніх умовах можна додаючи в масло мед, сметану, яйця.
- Прекрасне дію воно надає на волосся. Використання в складі косметичних засобів надає на волосяний покрив наступні дії: натуральне сяйво, попереджає сухість і ламкість волосся, позбавляє від лупи, зміцнює волосяну цибулину.
- Краплі олії можна використовувати і для поліпшення стану тіла. При додаванні в креми, лосьйони та інші засоби роблять шкіру еластичною, сяючою м'якою і красивою. З його допомогою лікують пошкодження на шкірі і навіть усувають розтяжки, які виникають у жінок після вагітності.
- Прекрасно використовують продукт і для отримання рівного, гарної засмаги. Перед виходом на сонце необхідно нанести його на тіло і дати вбратися протягом декількох хвилин. Надлишки можна прибрати за допомогою звичайних серветок. Застосовуючи масло, тіло буде не тільки захищене від шкідливого впливу сонячних променів, але і отримає всі необхідні йому корисні речовини.
- Якщо у людини лопнули або обвітрилися губи, то і тут на допомогу прийде амарант. Просто потрібно нанести його на губи, це вилікує шкірний покрив губ і припинить лущення.
Застосування в кулінарії
У живильному раціоні людини, яка стежить за своїм здоров'ям, неодмінно повинен бути цей прекрасний продукт. Як же можна використовувати амарантове масло в приготуванні страв?
Це чудова добавка до салатів. Салат, приготований з овочів, який заправили амарантом, буде володіти корисними властивостями і чудовим смаком в кілька разів більше, ніж якби його заправили звичайним рослинним або оливковою олією.
Любителям різноманітних каш, використання продукту має стати правилом, так як смак і користь від цього зросте в два рази.
При смаженні або приготуванні страв у фритюрі рекомендується використовувати саме амарантове масло. Воно не руйнує корисні речовини при готуванні.
Для випічки, де необхідним інгредієнтом тесту повинно стати масло, використовуйте саме амарантове, тоді вона вийде пишною, смачною і дуже корисною.
Як вибрати
Основним у виборі є спосіб приготування. Найбільш корисним вважається масло, приготоване за допомогою холодного віджиму або пресування. При цьому методі основні цілющі властивості залишаються. Так як в основному його приймають всередину, перш ніж його придбати, необхідно звернути увагу на склад добавок, які в нього входять. Консервантів, позначених буквою «Е» бути не повинно.
Протипоказання при використанні масла
Є ряд захворювань, при яких застосування амарантового масла може завдати шкоди організму, це:
- Жовчокам'яна хвороба;
- Захворювання підшлункової залози;
- Великий відсоток холестерину в організмі;
- Виразка 12-палої кишки.
При наявності у людини даних хвороб використання амарантового продукту всередину не рекомендується, але його можна добре застосовувати назовні. Якщо відсутні медичні протипоказання, то його можна застосовувати як харчову добавку, тим самим зміцнюючи свій організм.
Безліч фахівців упевнені, що у приймання масла немає протипоказань, але це не так. У багатьох людей, які брали його без консультації з лікарем, спостерігалися запаморочення та нудота. Це пов'язано з тим, що організм людини почав активно поповнюватися киснем. Після кількох днів прийому амарантового продукту ці симптоми проходили.
Загалом, якщо говорити про властивості цього продукту, то можна однозначно заявити, що амарантове масло є одним таких органів людини, як серце, шлунок, печінку, мозок і шкіра.
Ціна амарантового продукту набагато більше, ніж рослинного, або оливкової. Вона починається від чотирьохсот рублів за сто мілілітрів. Купити його можна як в звичайних, так і в інтернет аптеках.
Ніколи не можна забувати, що застосування того чи іншого лікарського препарату має бути тільки з дозволу лікаря. Це ж відноситься і до використання амарантового масла.