АНГЛИЙСКИЕ М'ЯСНІ ВІВЦІ мають велике значення для м'ясного і мясошерстних напрямки. Відмінні риси англ. порід овець м'ясного типу: широке, глибоке і округле тулуб, при сильно розвинених грудної та поперекової частинах і стегнах; коротка і товста шия, лінія спини від холки включно до крижів рівна, короткі і широко розставлені ноги. М'язи сильно розвинені, з прошарками жиру. Шкіра пухка. А. м. О. відрізняються великою скоростиглістю і високою оплатою корму. М'ясо ніжне, володіє хорошими смаковими якостями. Серед А. м. О. є вівці, видатні за живою вагою. Шерсть у більшості А. м. О. однорідна, але полугрубая, з великими варіаціями як по тонине, так особливо по довжині.
Плем. робота з А. м. о. велася з половини 18 ст. Сучасні А. м. О. отримані в Англії з місцевих неулучшенних (пізньостиглих, грубошерстних) овець шляхом відбору тварин найпродуктивніших типів в умовах гарного годування. У наст. час встановлено, що мериноси брали участь в утворенні англ. порід овець. А. м. О. набули широкого поширення як для чистопородного розведення, так і в ще більших масштабах для схрещування з ін. породами овець. А. м. О. були використані для отримання таких високопродуктивних порід, як прекос, коррідель (див.) і ін. А. м. о. відіграють велику роль в орг-ції інтенсивного м'ясного вівчарства шляхом межпородного схрещування, який отримав особливо широке розвиток в останні роки. У нашому вівчарстві А. м. О. повинна належати дуже велика роль, гл. обр. в перетворенні деякої частини поголів'я окремих грубошерстних порід (черкаська, Міхновський, кучугуровская, курдючний і ін.). Слід, однак, враховувати, що в природних умовах СРСР, що різко відрізняються від умов клімату Англії, зустрічаються труднощі в акліматизації А. м. О. У роботі з А. м. О. особливо при чистопородному їх розведенні, д. б. звернуто дуже велику увагу на забезпечення цих овець хорошим годуванням і належним доглядом.
За продуктивності і зовнішніми ознаками А. м. О. ділять на 2 групи: довгошерстих і короткошерстих. Довгошерсті А. м. О. [Лінкольн (див.), Ромни-марш (див.), Лестер, котсвольд и др.] Мають довгу шерсть, що досягає 16-25 см, а У окремих рекордистів до 35 см і більше; забарвлення тулуба, морди і кінцівок - біла. Шерсть однорідна, з сильним блиском ( "люстрою"), тоніка У різних порід від 32-го до 46-го брадфордского якості. Серед більшості довгошерстих порід пор. настриг вовни становить у маток 4-5 кг, у баранів 5-6 кг. У видатних баранів настриг досягає 12 кг. Жива вага баранів переважно 100-120 кг, досягає 160 кг. Жива вага маток 65-80 кг, досягає 90-100 кг.
В результаті схрещування мериносів з Лінкольна і Ромні-марш отримана нова порода овець - коррідель (див.), Що характеризується гарним екстер'єром і статурою, властивим м'ясо-шерстним вівцям. Ініціатива у створенні радянських корріделей належить акад. М. Ф Іванову, к-рий почав цю роботу в Асканії-Нова, а після нього робота тривала в ряді племінних вівчарських радгоспів. Корріделі володіють міцним здоров'ям, хорошою життєздатністю і високою шерстної продуктивністю.
Короткошерсті А. м. О. [Гемпшир (див.), Шропшир (див.), Оксфордшир, соутсдауни, суффольскіе и др.], Мають значно більш коротку шерсть, довжиною від 4,5 до 15 см. На тулуб шерсть біла, а на морді і ногах від темно-коричневий до чорного кольору. Шерсть тонша, ніж у довгошерстих А. м. О. переважно від 50-го до 58-го брадфордского якості, наближається за своїм зовнішнім виглядом до грубої мериносової вовни. Пор. настриг вовни у маток зазвичай 3-4 кг, у баранів 4-5 кг.
За зовнішнім виглядом короткошерсті А. м. О. мають більш округлі форми тулуба, на більш коротких ногах, відрізняються кращими м'ясними якостями. За живою вагою вони трохи дрібніше довгошерстих; окремі тварини по живому бісу не поступаються довгошерста англійським м'ясним вівцям.
З А. м. О. мають важливе значення в СРСР в якості поліпшують порід довгошерсті лінкольни і Ромні-марш, з короткошерстих -. Гемпшир, Шропшир і Оксфордшир. Вівці цих порід неодноразово завозилися до нас з Англії в період 1925-1937.Чістопородние А. м. О. всіх цих порід були зосереджені, гл. обр. в племхозах "Влада праці", Орловської обл. Кращі ж-ні цього племхозах отримали високу оцінку на ВСГВ 1939 і 1940.
Довгошерсті породи - лінкольни і Ромні-марш - з успіхом використовуються для відтворювального схрещування з кучугуровская, Міхновський і черкаськими вівцями; цей метод схрещування має на меті створення вітчизняних порід типу А. м. о. більш пристосованих до наших кліматичних і кормових умов.
Схрещуванням черкаських овець з Ромні-марш в Куйбишевської обл. виведена куйбишевська порода овець (див.). Схрещуванням з Шропшир курдючних казахських овець отримана дегересская вівця (див.).
Проведення заходів зі схрещування збільшить число породних овець, підвищить якості м'яса і вовни, а також підніме її настриг. Це найважливіше завдання, зазначена в постанові партії і уряду про трирічному плані розвитку громадського колгоспного і радгоспного продуктивного тваринництва (1949-51 рр.).
Література: Белеха П .. Вівчарство, 4 видавництва. М. 1944; Досягнення передових вівчарів, М. 1945; Іванов М .. Курс вівчарства, 4 видавництва. М. 1947; його ж, Вівчарство, 4 видавництва. М. 1940; Кулешов П .. М'ясне тваринництво, М, - Л. f926; його оці, М'ясо-шерстне вівчарство, М. 1933.
- Сільськогосподарська енциклопедія. Т. 1 (А - Е) / Ред. колегія: П. П. Лобанов (глав ред) [та ін.]. Видання третє, перероблене - М. Державне видавництво сільськогосподарської літератури, 1949, с. 620