Оголошене 20.Ч1. 1964 (№ 917744 / 28-13) з приєднанням заявки №
Державний комітет у справах винаходів і відкриттів СРСР
АНТІКРІСТАЛЛ ізатор сахарози тури його насичення запобігає кристалізації сахарози в, процесі зберігання, транспортуваль ня і дозування розчину. Так, наприклад, тим, пров атура насичення розчину
5 цукру з питомою вагою 1,35 при введенні в нього сольового розчину з питомою вагою 1,2 буде знижена з 38 до 17 С.
1О Предмет винаходи
Передплатна група J¹ 89
Відомі антикристаллизатором сахарози, які, будучи введеними в її розчин, збільшують розчинність і запобігають кристалізацію сахарози в процесі зберігання, транспортування і, дозування, Запропоновано застосовувати в якості антикристаллизатором сахарози; при приготуванні цукрових розчинів кухонну сіль. При цьому кухонну сіль рекомендується вводити в розчиненому вигляді в кількості, що відповідає мінімальному | кількості солі ,, преду.†"смотреніі рецептурою вироби.
Додавання розчину .поваренной солі в розчин цукру внаслідок зниження темпераПрімененіе кухонної солі в якості антикристаллизатором при приготуванні насичених розчинів сахарози.
Винахід відноситься до біотехнології і може бути використано при отриманні з меду медичних і ветеринарних препаратів різного призначення (гепатозащіта, стабілізація імунної системи, противірусну і гіполіпідемічну дію)
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчових добавок, збагаченим природними біологічно активними речовинами
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до розробки біоактивних препаратів на основі меду, які можуть бути використані як добавки до їжі
Винахід відноситься до харчової промисловості та медицині, зокрема до біологічно активним добавкам до їжі
Винахід відноситься до харчової промисловості та стосується продуктів, що складаються з добавки тваринного походження і продуктів бджільництва
Винахід відноситься до харчової промисловості і може бути використано для отримання біологічно активного продукту, що володіє поліпшеними органолептичними властивостями і збільшеним терміном зберігання
Винахід відноситься до бджільництва і може бути використано в конструюванні приладів і матеріали для забезпечення якості та стандартизації харчового продукту - меду
Винахід відноситься до харчової та медичної промисловості, а саме до біологічно активним продуктам
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до отримання концентрованих біологічно активних харчових добавок на основі меду