Спробувала нарешті зробити це в домашніх умовах. Виявилося, що це не так вже й складно.
У сирої арахіс додала трохи прованських трав (сухих), трохи солі і помістила його в 10% -ві вершки. Потім, коли горіхи просочилися всім необхідним, стала поміщати їх у великі панірувальні сухарі. Обваляти арахіс в панірувальних сухарях, я помістила горіхи на сковороду-гриль без всякого додавання масла.
А потім, знявши зі сковороди знімну ручку, я поставила її в попередньо розігріту до 180 градусів духовку, де протримала горіхи близько 20 хвилин.
Витягла сковороду-гриль з духовки після зазначеного часу і дала горішкам охолонути.
Вийшло дуже смачно! А найголовніше, думаю, що це набагато корисніше того, що продається в магазинах. І набагато більше, ніж в одній продаваної упаковці. І взагалі, можна мати під рукою для перекусу рівно стільки, скільки душі (і шлунку) буде потрібно :-) Недорого і якісно!
Можна зробити гостренькі горішки. Тільки це ретельно. Для цього потрібен арахіс, яйце, трохи твердого сиру, паніровачние сухарі, сіль, суміш перців, масло для обсмажування. Яйце потрібно збити. Панірувальну суміш змішати з сіллю і сумішшю перців. Сир натерти на дуже дрібній тертці. Горішки попередньо обсмажити, хоча можна і обійтися без цього. Тепер арахіс висипати в збите яйце, виловлювати по одному кавовою ложечкою або щипцями для цукру рафінаду. Обвалювати в натертому сирі потім в панірувальних сухарях і викладати на сковороду в киплячу олію. Близько хвилини вистачає щоб горішки підсмажилися. Після можна подавати на стіл.