Архат, Лоханго, Луо Хан Гуо, Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii, Momordica grosvenorii)
Багаторічна трав'яниста ліана сімейства Гарбузові, яка відбувається з Південного Китаю і Північного Таїланду, культивована, найчастіше, через її плодів. Інші назви: фрукт ченців, або фрукт Будди.
Ліана виростає від 3 до 5 м в довжину, обвиваючи за допомогою своїх вусиків інші рослини. Листя вузькі серцеподібні, 10-20 см завдовжки.
Плід сферичної форми, діаметром 5-7 см, гладкий, жовто-коричневий або зелено-коричневий, з смужками, що йдуть від кінця плодоніжки. Покритий жорсткою тонкою шкіркою з дрібними волосками.
Чим темніше плід, тим він солодший. У повністю зрілих плодах м'якоть стає сухою. Смак архата нагадує диню.
Екстракт, отриманий із плодів рослини, в 300 разів солодше цукру і використовується, як природного підсолоджувача в Китаї вже тисячу років. Завдяки його характерному аромату і низькій калорійності (2,3 ккал \ г), растеніешіроко використовується в традиційній китайській медицині для лікування діабету і ожиріння.
Архат виростає на строго обмеженій території Китаю і Таїланду і в основному культивується в гористій місцевості Гуйлінь, провінції Гуансі Південного Китаю. Саме там знаходиться майже 90% його загального промислового виробництва, яке почалося в 19 столітті.
Якщо раптом почуєте, що Луо Хан Гуо - це такий сорт мангостину, то це найчистішої води дезінформація, з Мангостин вони навіть не родичі.
Фармакологічно властивості: Систематичне вживання плодів архата надає імуностимулюючу і тонізуючу дію і сприяє нормалізації роботи всього шлунково-кишкового тракту. Також вживання архата знижує шкоду від куріння і вживання алкоголю.
У наших районах Архат стали вирощувати як дивовижне рослина: в опалювальних теплицях, зимових садах, а так само на підвіконнях.
Рослина, плоди якого нагадують великий виноград, прекрасно акліматизувалося в наших природних умовах. Одна рослина дає досить багато плодів - більше 3 кг, яких цілком вистачає на рік економії цукру. А вже для тих, що худнуть таку рослину справжній скарб! Якщо вживати його замість цукру, то запросто можна скинути за місяць від 3 до 5 кг ваги. А далі їсти можна практично все, і вага з таким фруктом просто не буде нагадувати про себе зайвими кілограмами.
Догляд за рослиною: Віддає перевагу прохолодну температуру навколишнього середовища (+20. + 22С). Краще росте при великій різниці нічних і денних температур.
Полив частий, але без застою води. Вологість висока.
Віддає перевагу розсіяне світло, добре росте в півтіні (7-8 годин освітлення достатньо). Грунт не має особливого значення, але вважають за краще грунт збагачену перегноєм.
Посадка: Проростання насіння відбувається повільно і може зайняти кілька місяців. Насіння має "поплавок" - губчасту тканину, що утворить крила насіння. Вона легко пошкоджується, але її пошкодження не впливає на схожість насіння.
Насіння замочити перед посадкою в воді кімнатної температури на 3-4 дні. Посів у вологий грунт. Пророщувати в теплому місці під плівкою, на протязі 2-3 місяців.
Історія: Під час династії Тан, область Гуйлінь була однією з найважливіших місць для буддистів ретрітов з безліччю храмів. Плід був названий так на честь архатов (Luohan, 羅漢), буддійських ченців, які сподівалися досягти просвітлення і звільнення за рахунок належного, з їх точки зору, способу життя і медитації.
Слово «luohan» (羅漢) є скороченою формою від слова «āluóhàn» (阿羅漢), яке є дуже старою транслітерацією індійського санскритського слова «архат».
У ранніх буддійських традиціях архатом називався монах, який знайшов просвітлення. Цей процес називався «досягненням плодів архата» (санскрит: arhattaphala). У китайській мові це слово трансформувалося в «Luohan guǒ» (羅漢果, літ. «Плід Архата»), який пізніше став в Китаї позначенням цього типу солодких плодів.
Згідно китайської історії, плід вперше згадується в записах ченців 13-го століття, які використовували його в їжу. Однак, місце для організації плантацій було обмежено, і архат виростав в основному по схилах гір Гуансі і Гуандун, і в меншій мірі - в Гуйчжоу, Хунань, Цзянсі і Хайнань.
Через це і складнощів, пов'язаних з його вирощуванням, плід не став частиною китайської народної медицини, в якій використовувалися більш доступні трави і рослини. Через це, плід також не згадується в традиційних довідниках по травам.
Тоді було відомо, що сік з плодів є дуже солодким. Проведені інтерв'ю підтвердили, що плоди лише недавно придбали значення в китайській історії.