Я як раз новачок і тільки що перебирав - а чим малювати то? Гуашшю, акрилом або маслом? Акварель - не хотів, та й техніка принципово інша все таки.
Гуаш - фарби водорозчинні, тобто попередній і начебто висохлий шар цілком може бути розмитий подальшою роботою, хоч і менше акварелі. За складом - акварель з наповнювачем, не прозора. Робота буде матовою, світлостійкість та інше пов'язане з збереженням - як у акварелі, тобто вимагає обережного поводження (під скло, світла поменше, вологість в міру і т.д.). Технічно. на мою (може не правий) важко працювати довго з одним шаром, тобто завдав мазок, сильно не переправиш. Після висихання яснішає, що незручно.
Акрил - фарба водна, але не водорозчинна. Тобто після висихання і затвердіння шару акрилу - отримуємо міцний шматок пластмаси як барвистого шару. (А значить треба швиденько чистити палітру - НЕ отсребешь якщо засохне, а це швидко відбувається) Подальші шари можна сміливо класти зверху. Сохне як і гуаш - швидко (є сповільнювач). Можна працювати сильно розвівши водою, майже як аквареллю і пастозно (жирно так.), Майже як маслом. Але саме майже. Шар після висихання темніє трохи і матовий. Недоліки - якщо щось не вигадувати з сповільнювачем працювати довго по мокрому прошарку нереально - кілька мазків і фарба починає сохнути. У підсумку домогтися градієнтів, як в маслі, складно. Взагалі на мою акрил це скоріше сучасна темпера. з відповідною технікою. Один зі священиків нашого приходу розповідав, що акрилом зараз, буває, ікони пишуть.
Масло. Якщо не нудно чекати висихання кожного шару дня по 3 - найпростіша (в першому наближенні, потім. Хехе.) І цікава річ. ИМХО. З нанесеним шаром можна робити що завгодно - "зводити" його пензлем до іншого колірному полю, додавати фарбу іншого тону, знімати занадто товстий шар фарби. Часів кілька можна щось робити і тільки потім треба чекати висихання. Але чекати довго. Колір не змінює, глянсовий шар, виробники фарби роблять строго то що написано на тюбику. Писати ІМХО найпростіше маслом, але кількість підготовки досить велика, є технологія (див. Кіпліка), час висихання. не дуже, і простіше це для початку, а так. самий гнучкий матеріал для станкового живопису, відповідно в результаті складна техніка яку можна вивчати все життя. Так, фарба на палітрі НЕ засихає днями - годі й зчищати збираючись на сл.день продовжити що то.
Змішаний варіант - акрил спочатку (або яєчна темпера), потім масло.