Розведення свиней - досить трудомісткий процес. Незважаючи на всі труднощі, тримати свиней в своєму господарстві вигідно. При грамотному веденні господарства ви зможете не тільки забезпечувати свою сім'ю цінних білковим продуктом, але і отримувати прибуток від продажу свинячого м'яса, шкури і навіть кісток. Сьогодні ми поговоримо про те, як правильно організувати свинарство для початківців фермерів.
особливості розведення
Ви можете завести одного-двох поросят і відгодовувати їх на забій, щоб в результаті отримати велику кількість м'яса, сала і субпродуктів. Але тоді через деякий час знову виникне необхідність у покупці свинок. А можна організувати вирощування свиней в домашніх умовах. благо, ці тварини відрізняються завидною скоростиглістю і дають численне потомство.
Досвідчені фермери стверджують, що при правильному змісті одна свиноматка за рік може приносити приплід від 20 до 30 поросят. Так що вирощування свиней може стати і основним джерелом заробітку. А гарне харчування і догляд швидко приносять свої плоди: через півроку поросята будуть важити по 100 кг. Виробляти потомство свинки можуть вже через 9 місяців після народження.
Варто відзначити, що розведення свиней в домашніх умовах можливо навіть в тому випадку, якщо ви придбали тільки жіночу особину. Самця тримати необов'язково: серед місцевих фермерів ви напевно знайдете того, хто запропонує кнура для продовження роду. Якщо ж ви плануєте всерйоз зайнятися «свинячим» бізнесом, то можна утримувати і чоловічу особину: на роль батька ви напевно виберете самого здорового і породистого кнура.
Як правильно вибрати породу
Домашнє свинарство починається з покупки однієї або декількох свинок. Щоб бути впевненими в якості свинячого м'яса, необхідно зробити правильний вибір при покупці молодняка. Розгубитися в різноманітті порід неважко, тому в першу чергу потрібно визначитися, в якому напрямку ви збираєтеся працювати.
Вирощування поросят беконних порід (Ландрас, Дюрок) підійдуть для тих регіонів, де м'ясо користується великим попитом, ніж сало. Якщо ви хочете отримувати якісну і смачну жировий прошарок, зверніть увагу на породи сального типу: миргородську або велику чорну. М'ясо-сальні породи є універсальними, так як розведення свиней такого типу приносить в достатній кількості і м'ясо, і сало, причому відмінної якості. Яскравими представниками такого типу можна назвати українську степову і сибірську північну.
Необхідні умови для утримання свиней
Багато хто називає свиней унікальними тваринами: даючи швидкий приріст маси, вони на рідкість всеїдні і невибагливі до умов проживання. Але це не означає, що тварин можна тримати в будь-якому підсобному приміщенні без належного догляду. Свинарство в домашніх умовах буде рентабельним лише тоді, коли ви забезпечите свинкам умови, оптимальні для швидкого росту і хорошого самопочуття.
Початківців фермерів може налякати думка про те, що потрібно купувати складне і дороге устаткування для свинарства. Насправді облаштувати ділянку для свинок можна, і не маючи специфічного інструментарію.
Щоб успішно організувати свинарство в домашніх умовах, потрібно подбати про наступні пункти:
облаштувати повноцінний хлів;
передбачити майданчик для вигулу;
організувати регулярне провітрювання і очищення в підсобному господарстві;
забезпечити свинкам комфортний температурний режим і збалансоване харчування.
У будівництві, яку ви плануєте використовувати як хлів, повинен бути міцний фундамент і надійний дах. Якщо в приміщенні взимку прохолодно, потрібно подумати про утеплення стін. Краще влаштовувати хлів далеко від житлових приміщень, адже в свинарнику так чи інакше з'явиться специфічний запах, який би ретельний не був догляд за тваринами.
Приміщення повинно бути досить просторим, щоб там розмістити все обладнання для свинарства: верстати для утримання, стічні канави, годівниці та інший інвентар. Якщо збираєтеся розводити поросят, потрібно обладнати місце, де свиноматка буде годувати своїх дитинчат.
Освітлення і вентиляція
Також в хліві необхідно провести освітлення і систему вентиляції. Світло в хліві особливо стане в нагоді взимку, коли світловий день дуже короткий. Щоб домашнє свинарство давало прибуток цілий рік, потрібно правильно підтримувати біоритми тварин. Краще якщо в хліві будуть вікна, але крім них потрібно провести і штучне освітлення.
Майданчик для вигулу
Якщо ж у вашому господарстві є вільний луг або галявина, то туди можна випускати свиней прогулятися і самим пошукати собі корм. В такому випадку розведення свиней буде організовано якнайкраще, а рухливість тварин прекрасно позначиться на якості м'яса.
технологія вирощування
Оскільки розведення свиней має багатовікову історію, в світі сформувалися навички, що дозволяють ефективно організувати процес свинарства, максимально зменшивши витрати часу і сил на догляд за тваринами. Який самий неприємний процес при утриманні свиней? Вірно, це прибирання гною. Тому фермери намагаються всіляко модернізувати підсобні приміщення, щоб вирощування свиней було більш комфортним.
Одна з останніх успішних розробок, яку гідно оцінили фермери усього світу - ферментаційна підстилка. Це спеціальний матеріал, населений особливими бактеріями. Виробники обіцяють, що вам більше не доведеться прибирати гній, оскільки він буде розщеплений кисломолочними бактеріями. Переживати за свиней не варто: підстилка населена тільки безпечними органічними бактеріями, так що тваринам вона не зашкодить, а в хліві НЕ буде бруду і запаху.
Як правильно утримувати поросят?
Початківців фермерів напевно турбує питання, як виростити порося здоровим і вгодованим, щоб в результаті отримати м'ясо високої якості. Грамотний догляд і продумане побудова власної свиноферми дозволять успішно розводити поросят і з кожним роком отримувати прибуток від роботи зі свинями.
Для поросят важливо скласти збалансований раціон, який буде залежати від віку тварин. Також для активного зростання потрібен тривалий світловий день. Якщо доводиться розводити поросят взимку, включайте лампи в хліві. Регулярний і грамотний догляд помітний відразу ж: малюки активно набирають вагу.
Як доглядати за тваринами?
Як і інші тварини, свинки вимагають регулярного догляду за ними. У ваші щоденні обов'язки входитиме підготовка корми, прибирання в свинарнику, гігієнічні процедури. Організовуючи домашнє свинарство, подбайте про наявність аптечки, де будуть знаходитися засоби профілактики та першої допомоги для поросят. Перш за все, там повинні бути ліки від проносу, засоби гігієни та вітамінні комплекси.
Як бачите, процес свинарства нескладний і швидко дасть результат, якщо сумлінно ставитися до цього вигідному заняття.