Для збалансування раціону необхідно знати, які корми по вигляду і якості придатні для тварини, яка його потреба в поживних речовинах і чи будуть вони доставлені в кормах, що призначаються тварині. Останнє питання вирішується шляхом розрахунків.
Збалансовані раціони проектуються для окремих тварин - при науковій роботі, в племінних господарствах, хворим і видужують тваринам, а також тваринам з рекордною продуктивністю. У стадах промислового напрямку раціони проектуються на «середнє» тварина однорідної групи. У цьому випадку заздалегідь складають систему раціонів, розрахованих на різні стани і рівні продуктивності, і до цих раціонів відносять відповідних тварин. У табл. 67 наведено приклад системи раціонів, що застосовується в господарствах Ленінградської області.
У великих стадах застосовують метод нормування, при якому в 1-2-й місяці лактації тваринам згодовують 100% раціону, яку з'їдають без залишку. З 3-го по 6-й місяці призначають раціон в 90% від початкового раціону і залишають його незмінним протягом усього цього періоду. У 7-9-й місяці раціон призначають в 75% від початкового, в 10-11-й - 60% і в останній 12-й місяць, т. Е. Перед готелем, - в 1,5-2 рази більше від необхідного для підтримки життя.
У птахівництві, свинарстві, а останнім часом і в скотарстві замість раціонів з окремих кормів тваринам ставлять стандартні, фізично однорідні суміші з кормів в поєднанні з підгодівлею і препаратами. Такі суміші принципово схожі з повнораціонними комбікормами. Суміші проектуються виходячи з апетиту, т. Е. Середнього поїдання відповідними тваринами сухої речовини кормів за добу.
Іноді в господарствах готують суміші кормів-додаткових до одного або декількох кормів (сіна, силосу, траві, картоплі та ін.), Що надаються тваринам для поїдання досхочу. Суміші-дополнители в цьому випадку задають в обмеженій кількості. Проектування таких гарантійних сумішей ведуть на основі даних про середню споживанні сухої речовини кормів взагалі або певних кормів. Так як для кращого балансування раціонів тварин різного віку і фізіологічного стану суміші-дополнители не можуть бути однаковими, часто застосовують дві стандартні суміші кормів, які комбінують в різних кількостях залежно від зміни потреб тварини.
При проектуванні раціонів можна керуватися різними принципами залежно від того, яке застосовують годування - індивідуальне або групове, чи є докладні дані про потреби тварин і поживності кормів або їх немає. Одні з принципів дозволяють скласти раціони, точно відповідають вимогам тварин, інші - з більшим чи меншим наближенням до них.
У табл. 68 наводиться коротка характеристика основних принципів проектування раціонів.
Поряд з проектуванням кормових раціонів, заснованих на досить точних нормах потреб і на науково-обґрунтованої оцінки поживності кормів, необхідне уточнення годування на практиці. Контролю збалансованості годівлі приділено увагу в темах 17, 18, 19, 22, 24-й.
Наведемо приклад складання індивідуального добового кормового раціону дорослої корови, що дає в 3-й місяць лактації 22 кг молока з 3,6% жиру. Жива вага корови 590 Кг.
При складанні індивідуальних раціонів керуються нормами потреб в поживних речовинах і допоміжними даними.
За табл. 61, корова з живою вагою 600 кг може з'їсти за добу в кормах 18,7 кг сухої речовини. Удій 22 кг молока з 3,6% жиру па підставі табл. 85 еквівалентний удою в 20,7 кг молока з 4% жиру. Таким чином, суху речовину її раціону має складатися з 25% концентратів (4.7 кг сухої речовини) і 75% об'ємистих кормів (14 кг сухої речовини).
Господарство має луговим злаково-бобовим сіном, трав'яним силосом і кормовим буряком, які, зважаючи на запасами, можна витрачати відносно 2: 4: 1. Звідси в раціон слід включити по сухій речовині приблизно 25% сіна, 40% силосу і 10% кормових буряків. Це відповідає 4,7 кг сухої речовини сіна, 7,4 кг сухого речовини силосу і 1,9 кг сухої речовини кормових буряків.
Перерахунки з сухої речовини на натуральні корми і назад можна зробити за розрахунком:
К = 100С. (100-В) або С = (100-В) К. 100,
де: К - кількість натурального корму (в кг);
С - кількість сухої речовини (в кг);
В - відсоток вологи.
Подальше балансування раціону полягає в підборі концентратів і перевірці забезпечення потреб корови, показаних у відповідних нормах, поживними речовинами, що містяться в зазначених кормах.