Бедуїнський чай Мармарія
Чай Мармарія відмінно бадьорить, освіжає, відновлює сили і навіть лікує від деяких захворювань.
Склад і користь бедуїнського чаю:
Кочівники єгипетських пустель готують смачні зцілюють чаї з трав, які ростуть в цій же місцевості. Бедуїнський напій є предметом гордості корінного населення і іменується еліксиром здоров'я. Якщо правильно його заварювати, можна отримати засіб, здатний швидко підняти настрій, освіжити в спеку і поліпшити здоров'я, Ін Шаа Аллах.
В основу бедуїнського чаю входять Мармарія і Хабаков.
Мармарія - рідкісна для Росії трава, «Синайський шавлія». Саме вона надає напою особливий приємний аромат. Ця трава додається в заварку до смаку, проте найчастіше досить однієї щіпки. Бедуїнський чай з Мармара застосовують для:
- нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
- відновлення обміну речовин;
- схуднення;
- усунення болю в шлунку;
- підвищення лактації у годуючих жінок;
- лікування шкірних захворювань (у вигляді примочок);
- ополіскування волосся з метою позбутися від лупи.
Хабаков - це трава, так само, як і Мармарія, що виростає тільки на Синаї. За смаком і запахом ця рослина нагадує м'яту. Дивовижні властивості Хабаков допомагають виліковувати від:
- захворювань легенів, кашлю різної етимології;
- шлункових спазмів;
- безсоння;
- перезбудження нервової системи.
У крамницях Єгипту зустрічається заварка, що складається не тільки їх Хабаков і Мармара. До складу суміші можуть входити аніс, кориця, імбир, розмарин, каркаде, чорний чай. Кожна трава має свої унікальні властивості і володіє неповторним ароматом.
Як правильно готувати напій:
Бедуїнський напій можна заварювати як звичайний чай. На одну порцію потрібно чайна ложка єгипетської суміші з Мармара і Хабаков і така ж кількість чорного чаю. Заварку потрібно залити 250 мл окропу і настоювати протягом 5 хвилин. За цей час напій придбає цілющі властивості завдяки корисним речовинам, які з трав перейдуть в рідину. Щоб зберегти лікувальну дію чаю, не потрібно додавати в нього цукор.
Якщо правильно заварювати чай, його смак буде нагадувати відвар м'яти і шавлії. Щоб напій вийшов ніжним і ароматним, не слід використовувати багато чорного чаю. Готовий бедуїнський чай має відмінні відгуки - він чудово тонізує, покращує засвоєння важкої їжі, сприяє схудненню, значно знижує кількість цукру в крові, а також допомагає перейнятися духом пустелі. Вживання чаю з Мармара і інших єгипетських трав практично не має протипоказань. Виняток становить лише наявність алергії на певний компонент збору.