Бестер від білуги успадкував хижі інстинкти, швидке зростання і високі харчові якості, а від стерляді - здатність до раннього статевого дозрівання.
Бестер добре пристосовується до різних умов вирощування (поєднуючи властивості прохідний білуги з прісноводної стерляддю) як в прісних, так і в солонуватих водоймах, його можна вирощувати в ставках, садках і басейнах.
У промислових господарствах рибоводів бестер успішно пройшов випробування і широко поширився в ставкових господарствах країн СНД. Самки бестера дозрівають на 6-8-м, самці - на 3-4-му році життя. Сеголетки виростають до 100-500 г. дворічки - до 800 г і більше.
У Садковий господарствах вирощують зазвичай подрощенную молодь Бестера зі ставків осетрових заводів, де вона харчується природною їжею. Важко вдається привчити мальків Бестера до штучного корму, при цьому можуть бути значні відходи виснажених особин, які не перейшли на харчування штучним кормом.
В умовах середньої смуги в садках Бестер досягає маси 0,8-1,0 кг в трирічному віці. Щільність посадки Бестера в садках не перевищує 10-15 кг / м².
Ось додаткова інформація про бестер:
Бестер - риба для ставка
Ця риба отримана в результаті штучної гібридизації білуги і стерляді. Риба Бестер сама невибаглива з сімейства осетрових. які можуть жити навіть в невеликих ставках і водоймах.
При рясної кормову базу росте прекрасно і виростає вагою до 8 кг. За смаковими якостями ця риба не поступається стерляді.
Бестер - місце проживання
Бестер сама невибаглива риба із сімейства осетрових, тому мешкають прекрасно в ставках і водоймах. Вони дуже прекрасно живуть в штучних ставках і водоймах: якщо дозволяє обсяг, виростають до 8-10 кг.
Бестер - зимівля
Бестер прекрасно зимує в штучних ставках і водоймах, навіть у дрібних ставках при наявності аерації відчувають себе відмінно. З усіх осетрових бестер сама невибаглива риба, яка живе в присадибних ставках і водоймах.
Бестер - годування
Бестер прекрасно харчується великими сухими кормами. Єдине, що він вживає в їжу тільки потопаючий корм, так як це донна риба і корм бере тільки з дна. Також як і будь-яка інша риба харчується хробаками, молюсками. Бувають випадки, що харчується навіть з руки, але тільки сухим потопаючим кормом.
Можливо, коли-небудь екзотики заради спробую запустити кілька сеголетков Бестера в один з малих ставків екопарка. зарибнив його попередньо якимись малоцінними рибами, яких не шкода відправити в пащі бестер.