Найбільш популярні білі сорти огірків
- Білий ангел - має шкірку білого кольору і такі ж білі шипи. Культивується в закритому грунті і на відкритих грядках. Смак м'якоті Білого ангела ніколи не буває гірким. Вживають його в свіжому і в консервованому вигляді.
- Сніговий Барс - сорт, що дає дуже смачні огірочки. Здатний на високі врожаї. Має великі, до 20 см в довжину, плоди. Гарний для вживання в свіжому вигляді і у вигляді солінь.
- Білосніжка - один з найвідоміших белоплодних сортів. Досить добре переносить зниження температури, в зв'язку з цією особливістю успішно культивується на відкритих грядках. Сорт скоростиглий, відмінно плодоносить. Вживати його можна як в салатах так і в консервах.
- Наречена - сорт, вимогливий до відходу. Без досвіду не так вже й просто отримати хороший урожай цих огірків. Вигідно відрізняється від інших відмінним смаком.
- Бідіго-Лунго - гібрид, спеціально створений для вирощування під плівкою. Скоростиглий, дає високі врожаї і здатний плодоносити тривалий термін. У кулінарії універсальний.
Сорти білих огірків
- Китайський білий - можна сказати, що це найпоширеніший з белоплодних огірків. Має яскраво виражений смак і тривалий, близько трьох місяців, термін плодоношення. Плоди соковиті, добре зберігаються, при цьому смак залишається колишнім. Практично не схильний до захворювань.
- Білий делікатес - також представник китайських сортів. Свою назву повністю виправдовує - огірок дуже смачний. Середньостиглий - дозріває через 40-45 днів після проростання. Дуже врожайний. Має гарний товарний вигляд.
- Італійський білий - смачний, з солодкуватої м'якоттю огірок. Виростає в довжину 10-15 см. Мало схильний до різних хвороб і не вимагає особливого догляду.
Чим відрізняються білі огірки від зеленоплодних
- Основна відмінність - це, звичайно ж, колір. Молоді огірочки у білих сортів мають ніжно-зелений колір, а біле забарвлення вони поступово набувають під час дозрівання.
- Вигідно відрізняються за смаковими якостями - у білих сортів огірковий смак і аромат сильніше виражені, м'якоть солодкувата і зовсім немає гіркоти.
- Практично всі белоплодние огірки мають довгі батоги, тому вимагають обов'язкової підв'язки, завдяки чому поліпшується повітрообмін і рослина отримує більше світла.
- Формування білі сорти не вимагають, так як здатні плодоносити і на центральному і на бічних пагонах.
- Білі огірки легко переносять невелике затінення і похолодання. Жару до +45 С вони теж здатні нормально пережити і при цьому продовжувати давати непоганий урожай.
В агротехніці, зборі врожаю і вживанні білі огірки не особливо відрізняються від своїх зелених родичів.
Як же виростити ці незвичайні огірочки?
Для початку потрібно підготувати грунт. Білі огірки досить вимогливі до грунту, тому вона повинна відповідати наступним параметрам:
Багато дачники стверджують, що білі огірки смачніше зеленоплодних
- мати гарну родючістю;
- поглинати воду і так само добре її пропускати, щоб не було застою;
- грунт повинен мати слабокислу реакцію, ближче до нейтральної (рН 6,5-7).
Найбільш підходящим грунтом для огірків вважається суміш перегною і дернової землі. Сюди ж рекомендують додавати тирсу з деревини хвойних порід. Завдяки цьому прийому грунт стає рихлим і добре пропускає воду. Як мінеральних добавок використовують сульфат калію, суперфосфат і аміачну селітру. Бажано додати в грунт негашене вапно і деревну золу, що значно знизить ризик розвитку в грунті грибка. У підготовлений і знезаражений грунт висаджують 25 денну розсаду.
Порада. У теплицю бажано висаджувати саме розсаду, а не висівати насіння. При такому методі посадки урожай можна буде отримати в ранні терміни.
Лунку повністю заливають водою, занурюють туди горщик з молодим огірочком і засипають його до рівня кореневої шийки грунтом. Зверху рекомендується засипати мульчею, яка не дасть волозі випаровуватися і запобіжить утворенню земляної кірки.
Через кілька днів після посадки молодих рослин їх підв'язують до шпалери, а потім регулярно закручують навколо каната через кожне междоузлие. Так як основні представники білих сортів длінностебельние і можуть досягати 2 м у висоту, їх зростання обмежують шляхом прищипування.
Догляд за білими сортами в тепличних умовах
Догляд за білими огірками особливо не відрізняється від догляду за зеленоплоднимі і включає в себе:
- регулярний полив;
- поверхневе розпушування ґрунту;
- провітрювання;
- періодичну підгодівлю.
Увага! Поливати огірки можна тільки прогрітій водою. При поливі холодною різко знижується врожайність і губляться смакові якості.
В умовах закритого грунту білі огірки вимагають поливу 2 рази в тиждень, а в сонячні дні частіше - через день. Регулярне розпушування ґрунтової поверхні запобіжить загнивання кореневої системи. Щоб поліпшити повітрообмін теплицю потрібно провітрювати, для чого слід підняти полотнище. Коли встановиться тепла погода його, бажано, взагалі не опускати.
Колишні огірочки можна вирощувати на грядці і в теплиці
Для підгодівлі рекомендується використовувати зброджених настій коров'яку, курячого посліду або кропиви. Мінеральні добрива можна вносити ті, що призначені для гарбузових культур. Якщо грунт піщаний, то додатково вносять азотні добрива. а якщо глиниста - калійні. За весь сезон білі огірки підгодовують 4-5 разів і не більше.
Коли огірочки доростають до 10-15 см можна починати збір врожаю. Знімати плоди потрібно регулярно, 2 рази на тиждень, а при повному плодоносінні через день. Переростання плодів білих сортів абсолютно не впливає на їх смакові якості, однак, якщо вчасно їх не збирати падає врожайність.
Вирощувати білі огірки в домашній теплиці можна з ранньої весни до пізньої осені і тривалий період насолоджуватися самому і дивувати гостей їх незрівнянним смаком і незвичайним видом.
Сорти білих огірків: фото
