У продажу з'явилися білі огірки. Садівники цікавляться, чим вони відрізняються і чи варто їх вирощувати. Думок як завжди багато, і у кожного свій смак. Словами смак не передати, треба самому спробувати. Висновок один - будемо садити.
Білі огірки були відомі вже давно, але особливою популярністю не користувалися, так як за смаком поступалися звичним зеленці. Але в останні роки китайські, італійські та американські селекціонери змогли вивести білі огірки з хорошим смаком.
Мода на все незвичайне швидко "розкручує" огірків-блондинів, і ось уже на вітринах садових центрів ми бачимо кілька білих сортів.
ПЕРЕВАГИ БІЛИХ ОГІРКІВ
Білі огірки добре помітні серед зеленого листя. Це допомагає вчасно знімати їх, не пропускаючи жодного і не даючи їм переростати.
Більшість сортів огірка з білими плодами стійкі до спекотної погоди і мають тривалий плодоносінням - до заморозків. Белоплодние огірки мають тонку шкірку і дрібне насіння.
Частина білих сортів відноситься до салатним огіркам, але є і сорти універсального призначення, які підходять для консервації. У банку білі мариновані огірочки виглядають дуже незвично і, звичайно, урізноманітнюють стіл. При вирощуванні немає відмінностей, але завжди можна здивувати гостей!
Сортів білих огірків досить багато. За відгуками садівників, кращими є наступні: Сніговий барс, Блондин, Наречена, Білий ангел, Білий хрест.
Сорт Білий ангел має відповідне пофарбування та шкірки, і шипів. Цей гібрид був виведений для теплиць, але, як показала практика, він прекрасно росте і у відкритому грунті. Його плоди ніколи не буває гіркими. Їх можна вживати в їжу і в свіжому, і в маринованому вигляді. Відмітна особливість - тонка шкірка і дуже дрібне насіння.
Не всі сорти ще пройшли дегустацію садівників, тому не на всі сорти є відгуки.
У продажу можна знайти Філіппінська білий, Паризький білий, Італійський білий, Полярник, Білосніжку і Білу красуню.
Як і звичайні огірки, сорти білих відрізняються за формою: більш довгі і короткі, з великими горбиками і з дрібними або зовсім гладкі.
Дуже гарний китайський огірок Білий делікатес.
Зустрічаються сорти з незвичайними назвами: Бідіго-Лунго і Три білих листа. Поштою можна виписати White Wonder, Long White та інші.
Білі огірки краще вирощувати в теплиці, але можна і в відкритому грунті на шпалері.
Форміровкі білі огірки не вимагають, вони плодоносять і на центральному стеблі, і на бічних пагонах. В іншому все стандартно: садити можна як насінням, так і розсадою. Поливати теплою водою, підгодовувати.
Кажуть, що білі сорти не йдуть для засолювання. А скільки сортів ви пробували - один? Звичайні огірки теж ділять на салатні і засолювальні. Спробуйте Білий ангел - він універсальний - і в банку, і в салат. Нудно вирощувати одне й те саме. Посадимо хоча б 2-3 куща, а потім поділимося враженнями, згодні?
Фото з сайтів www.foodclub.ru і www.de.picclick.com