Щоб правильно вибрати насіння перцю для свого городу, потрібно враховувати цілий ряд факторів. Велику роль відіграють умови вирощування. Від них безпосередньо залежить врожайність рослин. Варто звертати увагу і на терміни дозрівання перцю. Всі плоди мають своє призначення. Деякі садівники орієнтуються на зовнішній вигляд овочів. Вони можуть бути самих різних відтінків. Далі буде розглядатися білий перець: назви сортів і умови зростання.
Чому варто враховувати терміни дозрівання перцю
Властивості сучасних гібридів дозволяють отримувати рясні врожаї навіть в регіонах середньої смуги. Щоб рослини успішно плодоносили, потрібно підбирати насіння з терміном дозрівання, відповідним до місцевих умов.
- У північних районах переважно брати різновиди ранніх перців. Вони встигають визріти навіть за коротке літо.
- Для південних регіонів підійдуть сорти з середнім і пізнім дозріванням. Рослини плодоносять протягом тривалого проміжку часу.
Вирощування розсади перцю в домашніх умовах - досить складний процес, але при правильному догляді такий підхід дозволить отримати рясний урожай. Буде потрібно заготовити відповідний контейнер для розсади, подбати про поживно грунті.
Певна підготовка потрібна і насінню перців. Перед посадкою їх знезаражують і гартують. Коли з'являться сходи, знадобиться стежити за достатнім освітленням і зволоженістю грунту. Грунт для перців потрібно періодично підгодовувати.
Після висадки паростки рясно поливають і покривають захисним агроволокном. Воно запобіжить пересихання грунту і підтримає оптимальний мікроклімат.
Важливо! Щоб збільшити обсяг врожаю, рекомендується висаджувати болгарський перець через розсаду.
Сорти білих перців: короткий огляд
Далі перераховані сорти і гібриди перцю, мають білий колір шкірки.
білий дзвін
Один із сортів солодкого перцю, результат голландської селекції. Спочатку плід має білий колір, у міру дозрівання стає кремовим або відтінку слонової кістки. Рослині потрібно систематичний полив і добрива. До дозрівання перців проходить від 75 до 90 днів. Відноситься до великоплідних сортів.
Сенчури F1
Цей білий перець висаджують у відкритому грунті або під укриттям у вигляді плівки. Плоди дає конусоподібної форми. На початковому етапі дозрівання має білий колір, в подальшому набуває червоно-помаранчевий відтінок. Маса плода знаходиться в межах 150-180 г.
Для цього угорського гібрида характерна стійкість до спеки. Плодоносить рівномірно, можна вирощувати протягом тривалого часу. Кущ сильний, дає рясний урожай. Зав'язування плодів триває протягом усього сезону.
Компактна рослина з плодами білого кольору. Перчики конусоподібної форми, відмінні показники якості. Відноситься до ранньостиглий гібридам. Дає досить великі перці: довжина їх становить 15 см, діаметр 9 см.
Сноувайт F1
На початковій стадії на кущі багато білого перцю, у міру дозрівання плоди набувають червоно-помаранчевий відтінок. Виростають вони у вигляді конуса, злегка подовжені. На кущі утворюється багато зав'язей, сам він має невеликий розмір. Один з ранньостиглих гібридів.
Зірка Сходу біла F1
Рослина росла, сильне, кожен кущ утворює близько 8 плодів у формі куба, маса становить близько 200-250 г. Зрілі перчики мають біле забарвлення з кремовим відтінком. Овочі дуже смачні, не втрачають вигляд в результаті перевезення. Гібрид протистоїть ряду захворювань.
Утворює штамбовий кущ з насиченою листям. З одного метра посадки отримують близько 7 кг перців. У технічній стиглості плоди пофарбовані в білий колір з легким золотавим відтінком, у міру дозрівання стають червоними. Відноситься до середньостиглих сортів. Збирати плоди можна зі 114 дня після сходів насіння. Відомий високою врожайністю.
Один білий перець важить 100 г. Стінки близько 6 мм. Форма конусоподібна, кінчик загострений, поверхня слабкоребруваті. Рослина протистоїть гнилей плодів, добре зберігається і перевозиться. Перець зростає великогабаритним, товстостінним, з чудовим смаком і ароматом. Його можна довго зберігати і при необхідності транспортувати на великі відстані.
Важливо! Варто звернути увагу і на корисні властивості цього плоду. Він дуже багатий на вітамін С, який необхідний для підтримки організму.
Вельми популярний у городників сорт, приносить білі плоди з зеленуватим, рожевим або золотистим відтінком. Рослина штамбові, невисока. Перці середнього розміру, по масі близько 100-115 г. Форма конусоподібна, стінка досягає 5-7 мм. У плодів легкий, ненав'язливий аромат. На смак солодкуваті, водянисті.
Рослина не дуже вимогливо до грунту і поливу. Воно може продовжувати плодоносити, навіть в посушливу погоду і якщо зволоження не дуже рясне. Однак при зростанні в несприятливих умовах плоди набувають островатий присмак. В цілому ці овочі добре зберігаються. Якщо підтримується оптимальний температурний режим, вони пролежать 3 місяці без втрати зовнішнього вигляду. Також їх можна перевозити на великі відстані.
Один з нових сортів, відноситься до ранньостиглий. З часу появи сходів до перших плодів мине 103-112 днів. Недозрілі перці білого або злегка кремового кольору, досягнувши через 25 днів біологічної зрілості, стають червоними або оранжевими.
Хоча недозрілі плоди ще не знайшли в повній мірі властивий цьому сорту смак і аромат, вони вже придатні для вживання в їжу. Вага їх становить 110-130 г. Плоди конусоподібної форми, середні за розміром. Відносно будови, зсередини білими стінами виділені 3 або 4 секції, перці містять багато насіння. Стінки до 9 мм.
Рослина напівштамбові, невеликого розміру. Не вимагає підрізування. З кущів зважаючи на їх габаритів зручно знімати урожай. Цей білий перець відрізняється стійкістю до багатьох захворювань. Переважно вирощувати перець в умовах теплиці. Якщо забезпечити рослині оптимальні умови, квадратний метр посадки принесе до 7-8 кг врожаю. Насправді, вирости кущ може при прохолодній або занадто жаркій погоді. Але в таких умовах врожайність рослини значно знижується.
Що врахувати при виборі насіння
Перед тим як придбати вподобаний пакетик з насінням, варто уважно почитати інформацію на упаковці. При виборі слід орієнтуватися на наступні показники:
- умови зростання;
- термін дозрівання;
- стійкість до захворювань;
- зовнішні дані.
На пакетику з насінням перцю має бути зазначено, де висаджують рослину - в теплиці або на відкритій грядці. Цей пункт - найважливіший при виборі сорту для своєї ділянки. Справа в тому, що далеко не кожен солодкий перець буде однаково рости і плодоносити в незахищеному грунті і під укриттям.
Якщо садівник вибирає сорт для відкритого грунту, важливо розглянути питання районування. Коли літо коротке і прохолодне, варто придивитися до рослин, які стійкі до несприятливих зовнішніх умов. Деякі перці продовжують плодоносити як в дощову, так і в посушливу погоду.
Не менш важливим є термін дозрівання плодів.
Порада! Коли на ділянці посаджені одночасно ранні, середні та пізні сорти, можна протягом всього сезону мати свіжі овочі.
Є сорти, які при значному похолоданні можна пересадити в ємність і перенести додому. У кімнатних умовах рослини продовжують плодоносити до самої зими.
Так як у перців є свої віруси і захворювання, варто вибирати сорти, стійкі до хвороб. Це дозволить заощадити час і кошти на додатковій обробці рослин спеціалізованими складами.
Як підготувати розсаду
Важливо враховувати деякі особливості перцю:
- Це теплолюбна рослина. Найкраще місце для розміщення горщиків з розсадою перцю: теплий підвіконня.
- Хоча перці погано переносять пересадку, після цієї процедури рослина відновлюється і посилено розвиває кореневу систему. В результаті такі рослини випереджають у розвитку паростки, які завжди росли в одній ємності.
- Перець не переносить сторонніх втручань. Це означає, що розсаду не варто переставляти з одного місця на інше, підрізати або пасинкувати рослини. При пересадці варто бути обережним і стежити за тим, щоб не травмувати коріння.
Найбільш відповідний грунт для розсади - спеціалізований, призначений для томатів і перцю. Перед посівом насіння рекомендується на пару-трійку днів помістити у вологу тканину. Сходи можна очікувати на 5-7 день. Для знезараження рослини можна пролити марганцівкою.
Догляд за розсадою і висадка в грунт
Вирощування розсади перців будинку включає в себе наступні етапи:
- Пересадка. Коли у рослин з'явиться три справжніх листа, їх пересаджують в інші ємність. Розсаду годі й заглиблювати, а залишити в грунті на рівні коренів. У цих горщиках рослини залишаться, поки не утворюють сім справжніх листків.
- Полив. Ця процедура проводиться в ранкові години. Використовують невеликий об'єм води, при занадто рясному поливі рослини хворіють чорною ніжкою і кореневою гниллю.
- Добриво. Додавати поживний склад слід дуже обережно, щоб не обпекти паростки. Якщо створити сприятливі умови для росту рослин, підгодівля може і не знадобитися.
- Профілактичні заходи - розпушування грунту, гарт на сонці, прополка.
Білий перець стане цікавим доповненням колірної гами овочів. З огляду на терміни дозрівання, умови вирощування рослин і особливості культури можна виростити рясний і корисний урожай.