Як ти думаєш, які фактори найбільше впливають на розвиток дитини: харчування, спадковість або навколишнє середовище? Якщо ти вибрала харчування - ти права!
У відсотковому відношенні вплив харчування становить 80%, в той час, як вплив генетичних факторів - всього 5%, а довкілля - 15%.
Збалансований харчовий раціон людини повинен включати безліч різних компонентів. До них відносяться білки, вуглеводи, жири, вітаміни і мінеральні речовини, а також вода. З білками ми знайомимося ще задовго до того, як з'являємося на світло. Білки - це органічні речовини, які беруть участь в «будівництві» тканин людини. Білки присутні практично в кожній клітинці нашого організму, з них складаються ферменти, які регулюють обмін речовин, вони потрібні для того, щоб кисень і мінерали могли потрапити в «пункти призначення». Імунітет, зростання м'язів, нервова система - все це не може функціонувати повноцінно, якщо спостерігається нестача білків.
Чим загрожує брак білків в організмі дитини?
Для дитини, як для швидко зростаючого організму, адекватну кількість білків надзвичайно важливо. Дефіцит білка в організмі крихти призводить до того, що сповільнюється зростання малюка, виникають порушення в формуванні кісток скелета, зубів, в роботі і формуванні м'язів. Недолік білка також іноді стає причиною розвитку анемії, гормональних проблем, порушення обміну речовин і роботи імунної системи (антитіла перестають синтезуватися, дитина починає часто хворіти на інфекційні захворювання). А якщо такий дефіцит відбувається постійно, то це загрожує уповільненням в розумовому розвитку дитини і зниженою здатністю до навчання.
Що є джерелом білка для малюка грудного віку?
Основним джерелом білка для малюка грудного віку є грудне молоко або адаптовані молочні суміші для штучного вигодовування, якщо мама з якоїсь причини не може годувати дитину грудьми.
Важливо розуміти, що будь-яке молоко містить два основних види білків: сироватковий і казеїн. На відміну від коров'ячого молока, в молоці матері в значній мірі переважає сироватковий білок (70-80% від загального білкового складу), а казеїн складає 20-30%. У коров'ячому молоці це співвідношення трохи інше - 20:80% (казеїн. Сироватковий білок, відповідно). Важливим є не тільки поєднання видів білка, а також його загальна кількість в суміші, яка повинна бути максимально наближеним до кількості в грудному молоці (0,9-1,2 г / 100 мл). Таким чином, білковий компонент суміші повинен бути оптимальним за кількісним і якісним складом, щоб забезпечити гармонійний ріст і розвиток малюка.
Слідують пам'ятати про те, що грудне молоко, завдяки багатому складу, забезпечує малюка всім необхідним для гармонійного зростання і розвитку, а білок - один з найважливіших його компонентів. Якщо твій малюк потребує штучному вигодовуванні - подбай про те, щоб вибрати дитячу суміш максимально наближену за білковим складом до грудного молока. Адже тільки ти можеш закласти основу міцного майбутнього здоров'я своєї дитини вже сьогодні!