Епплджек (Applejack) - земна поні, одна з головних героїнь серіалу Мої Маленькі Поні: Дружба це чудо. Вона живе і працює на яблучної фермі разом зі своїм старшим братом Макінтошем, молодшою сестрою Епплблум і бабусею Сміт. Її помічник вихованець - собака Вайнона, яка професійно вміє пасти і заганяти тварин. Епплджек уособлює елемент чесність. Іноді її ім'я сокрощают до ініціалів і звуть Ей Джей (A. J.)
Епплджек дуже працьовита поні. Вона любить свою роботу, і не заспокоюється до тих пір, поки вона вся не буде зроблено, і зроблено добре. При цьому вона ніколи не відмовляється допомогти своїм друзям, навіть якщо сильно зайнята або втомилася. Сама ж Епплджек не любить приймати допомогу від інших і іноді буває занадто вперта.
В цілому, Епплджек дуже розважлива і спокійна поні, вона часто зупиняє Веселку Деш від необачних вчинків, вона часто говорить правильні речі, але іноді вона сама може втратити голову, особливо коли справа стосується суперечок і змагань.
Епплджек просто майстер у всьому, що стосується сільськогосподарських робіт, вона професійно вміє поводитися з ласо, дуже швидко бігає. Епллджек одночасно дуже сильна і спритна поні. До того ж у Епллджек чимало інших талантів. Так Пінкі Пай описує її як кращого фахівця з випічки. І саме до Епплджек Твайлайт частіше звертається за порадою раніше, ніж до інших поні.
Епллджек символізує елемент чесність. Чесність важлива состовляющих будь-яких хороших відносин, і дружби в тому числі.
Епплждек - оранжево-коричнева поні, з великими зеленого кольору очима. На обличчі в неї видніються невеличкі веснянки. У неї світла грива і хвіст, які на кінцях закріплені невеликими червоними резиночками. Ніхто з поні більше не заплітає своє волосся. Вона завжди носить коричневу ковбойський капелюх, яку знімає тільки уві сні. Її особлива мітка (cutie mark) три червоних яблука. Вона, як і інші члени її сім'ї, отримала свою особливу мітку останньої в класі.