Біологічні особливості сливи
Через неглибокого залягання кореневої системи підвищується вимогливість рослини до вологи в грунті, виникає велика ймовірність підмерзання верхніх коренів в малосніжні зими, тому для закладки сливових садів потрібні теплі схили (не більше 5-7 ° з південної або південно-західній експозицією в нечорноземної смузі ).
Слива живе довго: від 15 до 60 років в залежності від сорту і виду. Чудово те, що цей рід свого часу дав потомство на всі випадки життя: тут і дивовижні сорти з великими ароматними ніжними плодами, і витримує зими з температурами до -40 ° C терен, і святкове яскрава красуня алича (ботаніки ще називають її вішнеплодной сливою , мабуть, за зовнішню схожість з плодами вишні).
Дієтологи рекомендують вживати сливу як продукт, вельми корисний для здоров'я. Плоди сливи мають досить багатий склад вітамінів: А, С, В1. В 2. У 3. О 6. К, РР, Р, Е. В них є лимонна і яблучна органічні кислоти, пектини, цукру; вони містять багато мікроелементів: мідь, калій, залізо, йод, цинк.
У аличі чудові смакові якості і надзвичайно святковий колір шкірки - від рожевого до бордового або майже чорного, з блиском.
Слива Уссурійська, завезена в Росію з районів Північного Китаю, витримує 50-градусні морози. Любителям екзотики до душі припала зливу абрикосова, або Симона. Вона теж прийшла в нашу країну з Китаю і широко поширилася в Ферганській долині, поступово «заселивши» всю Середню Азію.
Особливо популярний вид зливу домашня (P. domestica). Зростає він у вигляді великого дерева, що досягає висоти 7-12 м і має крону округлої форми. Рослина дуже красиво цвіте: на ньому розкриваються ніжні білі бутони, схожі на сідають на землю парашути.
Слива домашня полиморфна, її плоди варіюються за формою від овальних до круглих і за кольором від жовтих і червоних до синіх і фіолетових. Ця зливу в дикому вигляді не виявлено. Ймовірно, це гібрид терну з аличі.
Домашня зливу поширилася по всій планеті, і сьогодні на землі немає куточка, де б її ні вирощували садівники. У Росії садівники під домашню сливу відводять 9/10 займаній землі; решта площі зайнята іншими посадками.
Сорти з зеленими невеликими плодами назвали ренклодами; Темна сорти - увійшли в помологічно-виробничу групу угорок; сливи з жовтими плодами, що нагадують за смаком і розміром аличу, назвали мірабель.
У садах інтенсивного типу висоту сливи обмежують 3,5 м, щоб знизити витрати на прибирання плодів, обприскування і обрізку дерев. З огляду на силу росту і характер розгалуження, сорти сливи ділять на кілька біолого-виробничих груп.
В першу входять дерева з активною пробудімостью нирок і побегообразовательной здатністю; вони сильно розгалужуються і ростуть в довжину. Це сорти Угорка звичайна і Імперіал.
Друга група включає сорти з низькою побегообразовательной здатністю і слабкою пробудімостью нирок. Їх крона галузиться мало, гілки слабкі.
Це сорти Анна Шпет і Ренклод Баве.
Третя група займає проміжне положення по біолого-виробничими ознаками. У неї включають Угорка італійська, Ранню синю, Джефферсон, персиковий, Ренклод зелений і ін.
Ботаніки включають в вид домашньої сливи ще кілька форм - терносливи, сирійську, угорку-угорську та ін. В рід зливу входить також терен, що представляє собою колючий чагарник або многоствольное дерево висотою до 4-5 м. Він дає багато порослі, легко розмножується.
Дикі нещеплені рослини мають терпкі, дрібні плоди синього кольору з білим восковим нальотом. Але є і великоплідний терен, з яким любив працювати І. В. Мічурін, який отримав в результаті гібридизації відмінний сорт Терн солодкий.
Його насадження і сьогодні можна зустріти в самих різних по грунтово-кліматичних особливостей районах аматорського садівництва в Росії і сусідніх країнах.
У дикому вигляді терен росте в Азії, відмінно себе почуває в Східній і Західній Європі, на Кавказі та навіть в Північній Африці. На півдні він легко переносить тривалі посухи, на півночі - сильні морози.
Серед культурних видів виділяється уссурійська зливу. Вона відноситься до слівам- «спартанців», але не схрещується з підвидами сливи домашньої і не запилює їх.
Сливу вішнеплодную можна вирощувати в якості живої огорожі або як окремо зростаюче дерево (воно досягає 7,5 м у висоту і 7,5 м в ширину). У сорту Nigra рожеві квітки і майже чорні листя.
Квітки і листок декоративної сливи
Сливу бажано мати в своєму саду, не тільки тому, що її плоди мають приємний смак і корисні нашому організму: багато сортів цієї плодової культури рано вступають в плодоношення (на 2 -3-й рік)) і щорічно дають плоди, вносячи різноманітність у фруктовий стіл садівника.
Алича менш примхлива: вона є хорошим подвоем для сливи, абрикоса, персика. Відомі як насіннєві, так і клонових вегетативно розмножуються форми її підщепи для перерахованих вище культур.
Алича росте у вигляді чагарнику або дерева, красиво цвіте, і білі парасольки її квітів розкидані по всій кроні, хоча в центрі крони гілки залишаються оголеними. Плоди червоні, помаранчеві, жовті, рожеві, іноді майже чорні.
Культурні сорти мають плоди близько 6 см в діаметрі. Рослини можуть жити до 60 років, а плодоносити на 2-4-му році життя, даючи до 200 кг плодів з однієї сотки.
Алича невибаглива; до теперішнього часу виведено кілька десятків продуктивних сортів на будь-який смак. Любителі більше цікавляться такими сортами, як Красуня, Малинова, Десертна. Різновидом аличі вважають Піссардову і плакучу сливи, які останнім часом все більше і більше використовуються в селекційній роботі.
Слива має самоплодние і самобесплодние сорти, але в будь-якому випадку посадка декількох сортів, одночасно зацвітають, сприяє підвищенню врожайності і життєздатності потомства.
Слива - досить вимоглива рослина, тому необхідно приділити особливу увагу умов зростання цієї плодової культури. Потрібно регулярно підтримувати високий рівень родючості грунту, проводити захисні заходи проти вимерзання і профілактику хвороб.
Живці треба брати з двома міжвузлями (при цьому нирки до початку щеплення повинні знаходитися в сплячому стані). Верхні торці щеп потрібно замазати садовим варом, а місце з'єднання підщепи з привоєм щільно обв'язати плівкою.
Коли щеплення почне активно зростати в товщину (приблизно через 1,5 місяці після щеплення), потрібно буде послабити обв'язку плівкою, щоб не утворилися перетяжки на місці спайки.
Можна зробити щеплення і влітку, але вже іншим способом - окуліруванням. В цьому випадку втрачається рік для нормального запилення дерева: прищеплена нирка рушить в зростання тільки на наступний рік. Для окулірування потрібні однорічні, добре визріли живці, зрізані в день щеплення на деревах-запильниках.
Сливу вирощують повсюдно, хоча в північних районах і навіть у середній смузі отримання високих врожаїв утруднено, так як цвітіння сливи часто доводиться на період весняного похолодання, що знижує кількість запилених квіток.
Плодові бруньки не відрізняються високою зимостійкістю, тому 1 раз в 2-3 року вони пошкоджуються сильними морозами.
Однак садівникам-любителям при високому рівні агротехніки вдається отримувати хороші врожаї багатьох сортів сливи, використовуючи додаткове запилення вручну і ретельно підбираючи запилювачі в умовах середньої смуги. Для обробітку сливи бажано підбирати добре дренованих водопроникні ділянки з високою родючістю грунту.
У середній смузі і на північному заході Росії увагу потрібно звертати на теплі прогріваються сонячними променями південні і південно-західні схили. Сливу можна вирощувати на дерново-підзолистих, чорноземних грунтах і навіть на осушених торфовищах після вапнування.
Незважаючи на те, що зливу культивується в формі дерев або потужних кущувате рослин, вона досить вимоглива до вологи, тому потребує регулярних поливах.
Коренева система сливи
Групові нирки сливи
Гострий дефіцит калію легко виявляється за забарвленням листя, які набувають коричневий відтінок, листові пластинки стають сірувато-зеленими або сірими.
Порушення азотного балансу проявляється по-різному: надлишок - активним ростом жирових (водяних) пагонів з потужними листям, а недолік азоту - пожовтінням країв листових пластинок.
Дефіцит азоту, фосфору і калію може виникати і при наявності оптимальних запасів поживних речовин в грунті, але при нестачі вологи, коли грунтові розчини повільно надходять до коріння. Тоді спостерігається масове опадання плодів, що зав'язалися.
Надлишок азоту може уповільнити підготовку дерев до зими, і тоді неминучі підмерзання плодових бруньок і вегетативних утворень, посилене камедетечение і поява морозобоін на центральному провіднику, штамбі і гілках.
Поодинокі нирки сливи
У період після цвітіння особливо важливий додатковий полив, а перегріви грунту без регулярних поливів в середині літа призводять до формування дрібних плодів з жорсткою шкіркою. У холодні роки не слід вносити багато азотних добрив, особливо в другій половині літа.
На сирих грунтах часто відзначається подопреваніе кори в нижній частині штамба. Щоб уникнути цього, сливу бажано садити на штучно створених горбках з родючого грунту.
Для запобігання кори штамба і скелетних сучків від зимових різких коливань температури і особливо від сонячних опіків бажано в кінці осені перед настанням морозів обприскувати дерева розчином вапна з глиною для кращого скріплення з поверхнею кори.
Цінна особливість сливи - її скороплодность. Деякі сорти, наприклад скороспелка червона, здатні вже на 2-4-й рік дати перший урожай. Часом врожайність може досягати 100 кг і більше з одного дерева, але на півдні відзначаються і більш високі показники. Слива - одна з найважливіших кісточкових культур в нашій країні, за популярністю вона займає 3-е місце після яблуні та вишні.
При покупці саджанців необхідно враховувати, що одні сорти сливи самоплодни або частково самоплодни, а інші самобесплодни. Тому слід подбати про те, щоб забезпечити процес запилення самобесплодни сортів, посадивши додатково рослина-запильник.