Для тих, хто не любить довгі тексти, наведемо основні положення:
Багато з нас нерідко стикаються у своєму житті з недоліком життєвої енергії. Енергію, як відомо, людина черпає з тих продуктів, якими він харчується. Багато вчених прийшли до досить цікавого висновку: виявляється одне тільки харчування, навіть саме здорове, не здатна забезпечити людському організму відповідний енергетичний запас.
Однак, сучасний ритм і умови життя не здатні забезпечити нас навіть більш-менш повноцінним харчуванням. Проблема зростання загального рівня захворюваності, зниження імунітету і поширення синдрому хронічної втоми, властиві нашому стресового способу життя, не в останню чергу пов'язують з погіршенням харчування. Щоденний раціон більшості людей, як правило, не містить в потрібній кількості необхідні вітаміни, макро- і мікроелементи (йод, кальцій, залізо, фтор і т. Д.), Повноцінні білки. Чим далі, тим все частіше і частіше, особливо міські жителі, переходять на харчування, що складається з продуктів, які насправді продуктами не є - всілякі вермішелі і супи швидкого приготування, бульйонні кубики і т. Д. Вживаючи подібні «дари цивілізації» , ми насправді, не в змозі наділити організм необхідною для повноцінного життя кількістю якісних поживних речовин. Отже, тривалий дефіцит будь-яких речовин може привести до виникнення захворювань. Так, наприклад, нестача йоду у воді та їжі веде до захворювання щитовидної залози, фтору - до карієсу зубів і т. Д.
Ось чому необхідне введення в основний раціон додаткових добавок, що містять відсутні елементи живлення, необхідні організму (мінеральні солі, вітаміни, мікро-, макроелементи, амінокислоти і ін.). Такі добавки мають наукову назву - біологічно активні добавки. або скорочено БАД.
Головна заслуга БАД в тому, що, виготовлені виключно з натуральної сировини, вони викликають активізацію певних життєвих функцій організму. Запам'ятайте, БАД - не ліки. Найчастіше їх називають концентратами натуральних (природних) або ідентичних натуральним біологічно активних речовин. Біодобавки призначені для безпосереднього прийому або введення до складу харчових продуктів з тим, щоб збагатити раціон харчування окремими речовинами або їх комплексами.
Умовно БАД поділяються на дві групи:
Парафармацевтики - регулюють функціональну активність органів і систем організму, зокрема, роботу шлунково-кишкового тракту, стимулюють і тонізують нервову діяльність і підвищують стійкість організму до несприятливих факторів зовнішнього середовища. Їх застосовують як допоміжний лікування і профілактики тих чи інших захворювань. Парафармацевтики отримують з сировини рослинного або тваринного походження.
Крім того, концентрати БАД отримують з мінеральної сировини хімічними і біохімічними способами.
альтернатива БАД
В останні роки в моду увійшов термін «функціональне харчування». Функціональне харчування складається з продуктів, вживання яких сприяє сприятливому впливу на функції (роботу) систем організму, зміцненню здоров'я людини, підвищення його життєвого тонусу і зниження ризику розвитку різних захворювань. Такі властивості функціональні продукти харчування набувають за рахунок збагачення їх пробіотиками (живі культури біфідобактерій і лактобацил, що становлять основу нормальної мікрофлори людини), пребіотики (біоактивні харчові волокна), а також вітамінами і мікроелементами.
Наприклад, у розвитку дисбактеріозу велику роль відіграють забруднення навколишнього середовища, нераціональне харчування, інфекційні та запальні захворювання, безконтрольний прийом антибіотиків, алкоголізм і стреси. Прибуток і пребіотики попереджають розвиток цієї хвороби.
Захищаючи і підтримуючи мікрофлору кишечника, про- і пребіотики забезпечують нормальний статус імунної системи, нормалізують обмін холестерину, синтез і всмоктування вітамінів групи В та ін.
БАД - за або проти
Більшість провідних американських фахівців з лікувального харчування вважають, що для людини отримання поживних речовин безпосередньо з їжі набагато корисніше, ніж вживання популярних БАД. Універсальної пігулки, в якій містилися б всі потрібні організму живильні речовини, поки не придумано і, цілком ймовірно, придумано не буде. Харчові БАД тому так і називаються - добавки до основного раціону.
Багато БАД претендують на «зміцнення імунітету», в дійсності ж в ходу у фахівців всього лише близько 30, по-справжньому ефективних, імуномодуляторів. Але жоден з них не застосовується як монотерапія, тільки в поєднанні з більш складними лікарськими комплексами. Правда, в цілому, ризик виникнення побічних ефектів при прийомі БАД зведений до мінімуму.
В силу того що основою для більшості БАД є перевірені багатовіковим досвідом народної медицини продукти бджільництва, мумійо, лікувальні рослини, рослинні масла, екстракти натуральних вин і т. Д. Безпечність застосування в порівнянні з синтетичними препаратами у багато разів вище. Основним застереженням є індивідуальна непереносимість компонентів БАД. В інструкції до будь-якого препарату про це завжди згадується.
Слід звернути увагу на те, що практично всі БАД розраховані на прийом курсами певної тривалості (від 5 днів до 1-2 місяців). Мета таких курсів - допомогти організму вибратися з-під обвалених або готових обрушитися на нього проблем (екологія, консервована їжа, стреси і ін.). У проміжках між курсами прийому добавок бажано поступово налагоджувати регулярне надходження необхідних організму речовин, т. Е. Більше вживати сирих овочів, фруктів, зелені, злаків, горіхів і т. Д.
Краще відразу витрачати гроші на доброякісні продукти (читайте: на здоров'я), ніж потім на ліки.
Чим відрізняється БАД від лікарського засобу
- БАД мають натуральну, рослинну основу. У БАД виключається присутність синтетичних, штучно створених, з'єднань. Від лікарських препаратів з природної сировини БАД відрізняються дозуванням;
- клінічних випробувань, тим більш тривалих, БАД не проходять - вони не відносяться до лікарських засобів, і виробникам БАД немає сенсу витрачати величезні кошти на проведення клінічних випробувань. Ефективність та безпечність їх науково не підтверджені, а реєстрація являє собою дріб'язкову формальність. БАД не має взагалі ніякого сертифіката, т. К. Це законодавчо не передбачено. БАД може мати тільки «Реєстраційне посвідчення». МОЗ в питанні БАД нічого і нікому не рекомендує, так як рекомендувати будь-якої препарат може тільки лікуючий лікар. Крім того, МОЗ взагалі не займається БАД. так як вони не відносяться до лікарських засобів;
- По-третє, необхідно пам'ятати, що біологічно активні добавки до їжі не використовуються в лікуванні конкретних хвороб ще тому, що вони не володіють вираженим терапевтичним ефектом. Ними не можна користуватися самостійно з лікувальною метою, вони можуть бути лише допоміжним засобом при лікуванні більшості захворювань і часто просто незамінні.
Якщо ви надумаєте брати БАД. вимагайте від продавця інструкцію, в якій повинно бути зазначено:
В даний час, ні для кого вже не секрет, що випускаються синтетичні лікарські препарати і добавки, що стало однією з головних причин небажаних побічних явищ, т. Е. Провокація алергічних реакцій. А алергія, як відомо, це реакція імунітету на чужорідні речовини.
На біологічно активні добавки можна сподіватися і навіть їх приймати, однак живу рослинну їжу (особливо якщо вона свіжа і екологічно чиста) жодна БАД повністю не замінить.