Суниця на гідропоніці
Цей товар, постійно користується високим попитом у покупців, особливо в міжсезоння.
Традиційні технології вирощування суниці дуже трудомісткі і складні, тому малорентабельні.
І все ж, в останні роки, ця улюблена народом ягода, з'являється у продажу практично на протязі всього року. Як налагодити виробництво цих ягід, щоб воно було прибутковим і даволен продукцію, необхідного на ринку якості?
Вимоги до промислового вирощування суниці також включають:
- Незалежність процесу вирощування від кліматичних і погодних умов
- висока врожайність
- Високий відсоток виходу товарної продукції
- Хороший товарний вигляд і тривалий термін зберігання до реалізації і на прилавках
- Плоди повинні бути сухими і чистими під час збирання і упаковки
- Процес збирання, повинен бути легким, продуктивним і нетрудомістким
Всім цим вимогам, відповідає технологія і спеціальне обладнання, розроблені і вироблені в Ізраїлі.
Гідропоніка для суниці.
Для вирощування суниці з урахуванням всіх вимог, які перераховані вище, використовуються спеціальні технології, засновані на вирощуванні рослин в штучному субстраті на гідропоніці.
Система оснащена всім необхідним обладнанням для приготування живильного розчину і коригування складу поливної води.
Вирощувати суницю в промислових обсягах, для тривалого періоду поставки продукції на ринок, можна в теплицях, обладнаних усім необхідним для роботи гідропоніки, а також обладнаних системою автоматичного регулювання мікроклімату.
Проекти, які ми виконуємо, оснащені всім необхідним, включаючи систему автоматики, яка підтримує всі необхідні параметри для вирощування рослин в автоматичному режимі.
Коригуючи умови вирощування, можна регулювати терміни дозрівання і інші параметри, пов'язані з продукцією.
Прибирання і реалізація
Технологія дозволяє отримувати ягоди дуже високої якості, щільні, добре транспортуються, лежкие і прекрасного товарного вигляду.
Основні складності і витрати при промисловому вирощуванні суниці, пов'язані з її прибиранням. У запропонованій технології, збирання врожаю не представляє особливої проблеми, так як жолоби з рослинами, розміщуються на заданій висоті, і робітники можуть вільно переміщатися під ними під час збору ягід, що ніжа втома від роботи і резезко підвищує продуктивність праці.
Можливість легкого збору врожаю і упаковки зібраних ягід безпосередньо в тару, в котой ягоди надходять у продаж, значно зменшують трудовитрати і підвищують рентабельність підприємства.
Технологія вирощування суниці, включає:
- Спеціалізоване обладнання для теплиці
- Прив'язка проекту до конкретних умов і місцевості
- Оптимальний підбір сортів
- Налагодження та налагодження технологічного режиму процесу вирощування суниці
З усіх питань, пов'язаних з обладнанням, проектами і технологіями, зв'яжіться будь ласка з нашою службою проектування.
Вирощування суниці методом гідропоніки
Джерело.
HYDROPONIC CULTURE OF STRAWBERRIES IN PERLITE
by D.K. Linardakis and B.I. Manios
Institute of Vine, Horticulture Floriculture Heraklion, Crete
Вертикальний спосіб вирощування суниці за методом гідропоніки дозволяє досягти максимальної врожайності з кожного метра теплиці.
На фермі Інституту Katsambas (США) проводилася серія експериментів, що дозволяють використовувати садівничий перліт в якості субстрату для вирощування суниці методом гідропоніки. Експерименти проводилися в теплиці, вкритої поліетиленовою плівкою. Використовувалася вертикальна система і були випробувані чотири сорти суниці: Brighton, Douglas, Tioga і Tuft
Зрошення і фертигація
Використовувалася система крапельного зрошення, щоб забезпечити подачу поживних речовин і вологи. Крапельниці вставлялися в 1-й, 3-й і 5-й ярус контейнерів починаючи з верхнього. Поживна речовина збиралося в основі кожної колони і поверталося в систему. Харчування подавалося 2-4 рази на день в залежності від погодних умов. Концентрації елементів в складі живильного розчину, наводяться в наступній таблиці.
Наведені вище дані, підтверджують ефективність вирощування суниці на гідропоніці. Результати ізраїльських фермерів, не поступаються, а часом перевершують по врожайності дані. отримані в американському університеті і наведені в таблиці.
На фото, вертикальні контейнери з полуницею в теплиці і тядом з нею у відкритому грунті.
Як варіант більш ефективного використання площі і обсягу теплиці, можна застосовувати так званий вертикальний або етажерочний спосіб розміщення лотків або інших контейнерів.
Такий спосіб, застосовується переважно в теплицях, але його застосування можливе і у відкритому грунті.
До недоліків такого способу вирощування, можна віднести проблеми з рівномірною освітленістю рослин. Для ефективного плодоношення, застосовують штучну досветку.
У будь-якому випадку, необхідно подбати про гарантоване водопостачання та харчуванні рослин. У відкритому грунті, досить ефективні тимчасові плівкові укриття, що дозволяють добитися раннього врожаю і захистити рослини від холодів. Як укриття, може використовуватися як плівка, так і матеріали типу "Лутрасил". На практиці, часто застосовують плівкові тунельні укриття, але можливо вирощування вертикальним або етажерочно-пірамідальним способом.
Деякі фото-ілюстрації отримані з американських сільськогосподарських сайтів.
Трохи технології вирощування полуниці в закритому ґрунті
Вирощування полуниці в захищеному грунті може відбуватися як вигонка, або як прискорення плодоношення.
У першому випадку полуницю ростять в обігріваються теплицях за методом малих ємностей, у другому - в грунті, в помірно нагрітих теплицях або під пересувними плівковими укриттями. Вирощування тепличної полуниці не має широкого поширення в країнах помірного клімату. Разом з тим в Болгарії, Румунії та Угорщини теплиці, зайняті цією ягодою, займають багато сотень гектарів. Звідси вона йде на експорт до багатьох європейських країн. Вирощування тепличної полуниці цілком може бути таким, що окупається, особливо в великих, добре налагоджених господарствах, де потрібно використовувати теплиці з максимальною інтенсивністю.
Щоб отримати урожай полуниці поза сезоном, їй доведеться створити хороші умови розвитку.
При цьому кліматичні та агротехнічні вимоги полуниці можуть відрізнятися в залежності від сорту. Більша частина сортів полуниці реагує на довжину дня. Квіткові бруньки утворюються на рослинах, тільки якщо ніч досить довга. Коли такі сорти вирощуються у відкритому грунті, квіткові бруньки закладаються восени. Помічено, що чим довше "день" в захищеному грунті, тим раніше полуниця починає цвісти. Так, при довжині дня о 16 годині (що досягається додатковим освітленням) полуниця зацвітає через 10, а починає плодоносити через 35 днів, в той час як при довжині дня о 8 годині - відповідно через 14 і 48 днів.
Для вирощування в захищеному грунті використовують посадковий матеріал з вусів, що утворилися в минулому вегетативному сезоні.
Тепличних сортів полуниці західноєвропейської селекції досить багато.
Для вирощування в теплиці придатні саджанці, вирощені в розпліднику, парнику або в горщиках.
Перспективний спосіб вирощування тепличної суниці не на грядках, а в ємностях.
Ємностями можуть служити горщики діаметром 18-20 см, наповнені органічним субстратом. Такі горщики можна раціонально розміщувати в теплиці, наприклад, в міжряддях томатів. До моменту, коли томати сильно розвинуться, плодоношення полуниці вже закінчиться і її можна буде прибрати з теплиці.
Дуже важливо не допустити появи сірої гнилі.