Канапе з сиром і виноградом до шампанського
На 30 штук:- 150 г твердого сиру
- 30 виноградин
- 30 маслин
Сир наріжте кубиками. канапе зберіть так: на дерев'яну шпажку нанизайте сир, маслини, виноград.
Канапе з сиром і помідорами чері
- 200 г бринзи або адигейського сиру
- 30 помідор черрі
- 30 маслин без кісточок
- 3-4 ст л кунжуту
- 2 ст л оливкового масла
- 2 ст л лимонного соку
Змішайте масло і лимонний сік. Бринзу наріжте кубиками, занурте в цю суміш і обваляйте в кунжуті. Зберіть канапе так: на дерев'яну шпажку надіньте сир, помідор і зверху - маслини.
Канапе з оселедцем
Канапе зі свіжим огірком
- 4 скибочки зернового хліба
- 100 г м'якого сирного сиру
- невеликий пучок кропу або петрушки
- 1 огірок
- 1-2 зубчики часнику
- 1/4 ч л меленого коріандру
Скибочку хліба наріжте маленькими квадратиками 3 на 3 см. Викладіть їх в духовку, щоб верх став хрустким. Кожен скибочку натріть часником. Дуже дрібно наріжте кріп і змішайте з сиром, додайте коріандр. Цією масою змастіть шматочки хліба. Огірок наріжте тонкими пластинами. Зберіть канапе так: на дерев'яну шпажку нанизайте гармошкою пластину огірка, потім хлібний шматочок.
Канапе зі шпротами
Канапе з грудинкою
- 6 скибочок білого хліба
- 300 г грудинки
- 1 ст л неострой гірчиці
- 1 цибулина
- 2 мариновані огірки
- 20 ягід журавлини
- 1/2 склянки оцту 9%
- 1 ст л цукру
Зробіть маринад: в стакан води додайте оцет і цукор, перемішайте. Лук наріжте тонкими кільцями, занурте в маринад на 20 хвилин. З хліба виріжте невеликі кружечки (діаметром приблизно 3,5 см), викладіть на деко і підсушіть в духовці, щоб вийшов хрусткий хліб. Змастіть кожен шматочок гірчицею. Огірок наріжте кружальцями. Грудинку наріжте пластинками, кожну скрутіть рулетом. Зберіть канапе так: на дерев'яну шпажку надіньте журавлину, рулетик грудинки, кільце цибулі, огірочок і хліб.
Канапе з червоною рибою
Канапе з креветками і болгарським перцем
- креветки
- 1 болгарський перець
- маслини за кількістю канапе
- твердий сир
Креветки відварити і остудити. На шпажки надіти сир, нарізаний кубиками, маслини, шматочок болгарського перцю і креветку.
Канапе з креветками та ананасом
- креветки
- маслини без кісточок
- свіжий ананас
Креветки відварити і остудити. З ананаса вирізати кубики за кількістю канапе. На шпажку надягаємо ананас, маслини і креветку.