Б. бувають вельми різноманітної форми і різних розмірів як в довжину, так і в товщину, і визначення їх обсягу, приблизними способом, може бути зроблено таким чином: взявши різницю між діаметром бочки на половині її довжини і діаметром дна, вимірюваними в дюймах, додають ⅓ або ½ її, дивлячись по більш-менш опуклою формою Б. до діаметру дна і, прийнявши знайдену величину за середній діаметр, множать квадрат її на 0,7854 і на довжину бочки, певну в футах. Отримане твір дає обсяг Б. в кубічних футів. Якщо бочка не цілком наповнена рідиною, то для визначення обсягу останньої надходять так: поклавши бочку на бік, т. Е. Щоб вона лежала на одній з бічних клепок, і зробивши на половині її довжини зверху отвір, опускають через нього, в вертикальному положенні, тоненьку, але тверду, незламний паличку, поки кінець палички не торкнеться внутрішньої сторони бічної нижньої клепки, на якій лежить бочка. Вийнявши потім паличку, вимірюють на ній (в дюймах) зазначив глибину рідини в бочці і, згідно з відношенням знайденої її величини до діаметру бочки в тому ж місці, підшукують в попередньо обчислених таблицях відповідний коефіцієнт, через помножені якого на обсяг бочки визначиться кількість рідини, що знаходиться в бочці. так:
Ставлення = 1,00 - 0,9 - 0,8 - 0,7 - 0,6 - 0,5 - 0,4 - 0,3 - 0,2 - 0,1
Коефіцієнт = 1,00 - 0,95 - 0,86 - 0,75 - 0,63 - 0,50 - 0,37 - 0,25 - 0,14 - 0,05.
Бочка. - 1) В якості хлібної заходи вона була те саме, що кадь або кайданів; в 1473-1486 році на Білоозері бочка становила четверту частину воза, а у 1551 р вона містила приблизно 2 чверті. Бочка хлібна (або кайданів) вийшла з ужитку на початку XVII століття. 2) В Торгової книзі згадуються: бочка селедовка, вміщує приблизно близько 8 пудів сім'яного масла, і бочка смоленська, рівна 1½ селедовке, отже, вміщує близько 12 пудів масла. За Писцовойкниги Деревської і Вотской пятин кінця XV століття значаться бочки в 20, 15 і 10 відра. За словами Маржерета, бочка, зроблена царем Іваном Грозним з ливонського срібла, дорівнювала майже полумюіду, що визначає її в 10 відер або близько того. У 1660 році в Астрахані було зроблено для досвіду червоного вина 651 відро палацової заходи, що і відправлено в Москву в 25 бочках; значить, на бочку припало до 26 відер, які дорівнювали 39 відрах звичайної питної заходи. Взагалі в XVII столітті винні бочки були різноманітні. У арифметиці Магницького бочка значиться певної міри в 40 відер, і так вона існує досі; але в 1744 році указное ж вважалася бочка в 30 відер. 3) В акті 1461 року згадана і "бочка риби в 10 відер", а в 1667 році для дігтярною бочки прийнята за зразок існувала в Архангельську бочка "відер по 12". У XVIII столітті смоляная бочка містила 8 пудів рідкої смоли. - Були бочки "Берем'яни" і "полуберемянние". Бочонком називалася найменша бочка.
У виноробстві і Погрібний господарстві чистота бочки грає дуже істотну роль в майбутньому характер і букеті вина. Так званий деревний смак вина, робить вино непридатним до вживання, прямо походить від того, що молоде вино було влито в бочку без попередньої обробки її. Нова дубова бочка, до наповнення її вином, повинна бути кілька раз виполоскати крутим окропом або ще краще випарувати паром. Вино в бочку треба вливати тоді, коли при внюхіваніі повітря бочки не виявляється деревного запаху. Бочки для вина ніколи не слід ні фарбувати, ні покривати будь-яким лаком або емаллю, ні всередині, ні зовні. Якщо стара бочка довго стояла без вина, то треба звернути велику увагу на дезінфекцію її, перш наповнення вином. У відро води вливають чверть фунта продажної сірчаної кислоти і такою сумішшю виполіскують бочку. Потім йде друга миття - в 8 відрах води розпускають фунт вапна і такою водою виполіскують бочку; після цього миють бочку гарячим розчином соди, потім рази два-три споліскують окропом, залишають на деякий час бочку відкритої, промивати холодною водою, зливають з Б. всю воду, просушують її повітрям і перед наповненням вином осерняют звичайним способом.
У морській справі залізна або дерев'яна Б. служить для підтримки верхнього кінця ланцюга мертвого якоря. Щоб Б. побачити здалеку, її фарбують, здебільшого, в білий або червоний колір. Іноді Б. ставиться замість Баканов (див. Це слово). Звідси вирази: "пройти бочки", "тримати на бочку", "стати на бочку", т. Е. Взяти верхній кінець ланцюга мертвого якоря і скріпити його з судновим якірним канатом або судновий якірної ланцюгом.
Бочка (охоче.) Для полювання на лебедів вживається в Тобольської губернії. В середині озера, відвідуваного дикими лебедями, за допомогою каменів і якорів занурюють бочку настільки, щоб верхній край її виступав з води не більше, як на чверть аршина; на цьому місці влаштовують бійниці для стрільби, службовці в той же час і отворами для доступу в бочку повітря. Один промисловець влазить в неї, інший же закриває її зверху Донцов, засинає землю, покриває дерном і водоростями, пускає на воду поруч з бочкою лебединий Манчук (опудало) і потім їде. Налітають лебеді беруть підноситься над водою край бочки за острівець, спускаються до нього і робляться здобиччю мисливця (пор. В. Я - в, "Нариси промислового полювання в північних округах Тобольської губернії", "Природа і Полювання", 1889, III).
Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона. - К Брокгауз-Ефрон. 1890-1907.